Хармоника од слатког кромпира

Како направити хармонику од слатког кромпира

Време: 1 сат и 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Узмите све састојке класичне тепсије од слатког кромпира и комбинујте их са елеганцијом кромпира из Хаселбека за запањујући празнични прилог. Ови слатки кромпири исечени на хармонику печени су у смеђем путеру са смеђим шећером, ванилом и циметом, дајући им диван карамел укус који савршено допуњује природну слаткоћу слатког кромпира. Да бисте пажљиво исекли кромпир на хармонику, ставите штапиће са обе стране кромпира како бисте помогли ножу да се заустави. Послужите преливено сецканим препеченим пеканима.

Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 357, укупне масти 22 Г., засићене масти 11 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 39 Г., влакна 5 Г., холестерол 46 мг, натријум 313 мг, шећер 18 Г.

Састојци:

4 средња слатка кромпира
6 кашика несланог путера
1/3 шоље светло смеђег шећера
1 кашичица екстракта ваниле
0,5 кашичице млевеног цимета
0,5 кашичице крупне соли
1/4 шоље половина пекана, ситно исецканих

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

слатки кромпир, пекан ораси, цимет

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

Поставите решетку у средину рерне и загрејте рерну на 220°C (425°F). Исеците танку траку са једне стране сваког слатког кромпира тако да стоји усправно док сечете. Направите прорезе преко кромпира на растојању од око 0,2 цм, заустављајући се да бисте избегли да сечете до краја. Два штапића за јело са сваке стране слатког кромпира ће спречити нож да сече до краја. Ставите сваки слатки кромпир на посебан лист фолије. Умотајте га тако да врх остане видљив. Ставите слатки кромпир на плех са ивицама.

Корак 2

У малом тигању на средње јакој ватри истопите путер, повремено мешајући, док не потамни и не добије орашаст укус, 2-3 минута. Додајте смеђи шећер, екстракт ваниле, цимет и со. Прелијте слатки кромпир смесом од путера и стисните фолију преко врха да се затвори. Пеците 45 минута, а затим оставите да се охлади неколико минута.

Корак 3