Време: 1 сат и 30 мин.
Сложеност: лако
Количина: Тесто за једну питу

Прхко тесто за пите - детаљан рецепт.

Састојци:

• 1 и 3/4 шоље врхунског пшеничног брашна
• 1/2 кашичице крупне соли
• 2 кашике шећера
• 180 г хладног путера
• 4 кашичице јабуковог сирћета или обичног 5% сирћета

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

врхунско брашно, јабуково сирће

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Просејте брашно у чинију, додајте со и шећер и промешајте. Додајте путер и гњечите виљушком док се не формирају крупне мрвице. Додајте сирће и 1/4 шоље веома хладне воде и мешајте док не постане глатко. Немојте превише месити тесто, јер путер не сме да се отопи, иначе кора неће бити хрскава када се испече.
Корак 2
• Умотајте тесто у пластичну фолију и мало га спљоштите. Охладите тесто и охладите 1 сат.

Гласови: 7