Време: 2 сата и 25 минута
Сложеност: лако
Количина: 30 – 36 колачића

Ови слатки, светли колачићи су савршени за сваку прилику; подсећају на конфете, што их чини савршеним за подизање расположења. Хрскави, жвакави колачићи са шареним мрљама Rice Krispies једноставно ће вас спречити да се осећате лоше. А та арома бадема! Можете мало експериментисати и додати мало црвене прехрамбене боје у тесто да би било ружичасто. Обликујте их у срца и вуала, романтични десерт за Дан заљубљених је спреман и, за разлику од чоколаде, неће се отопити.

Састојци:

• 440 г путера
• 3 кашике шећера
• 2 велика јаја
• 0,5 кашичице екстракта бадема
• 4 шоље премијум брашна
• 1 кашичица прашка за пециво
• 1 кашичица соли
• 2-3 кашике млека
• 2 шоље разнобојних пиринчаних житарица (житарице за доручак)

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

врхунско брашно, јаја, млеко, екстракт бадема, суви доручак, конфете

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Умутите путер са шећером и јајимаУ миксеру са сталним миксером или великој посуди са ручним миксером, мутите путер и шећер великом брзином док смеса не постане пенаста и глатка, 3-4 минута. Додајте јаја једно по једно, потпуно сјединивши свако пре додавања следећег, стружући ивице између додавања. Умешајте екстракт бадема.
Корак 2
• Додајте суве састојкеУ великој посуди помешајте брашно, прашак за пециво и со. Смањите брзину миксера на средње-ниску и додајте смесу брашна у смесу са путером у 4 наврата, стружући ивице посуде између наврата. Мешајте док не постане глатко.
Корак 3
• Умесите тестоПостепено додајте млеко у посуду са преосталим састојцима, 1 кашику по 1, и мешајте док тесто не постане глатко, али и даље довољно чврсто да се обликују куглице (можда вам неће бити потребно сво млеко).
  
  Искључите миксер и сипајте набубрели пиринач. Пажљиво га умешајте у тесто силиконском лопатицом или дрвеном кашиком. Поделите тесто на два једнака дела и сваки уваљајте у ваљак пречника око 6,5 цм. Чврсто умотајте у пластичну фолију и ставите у фрижидер око 2 сата, док се тесто не стврдне.
Корак 4
• Направите колачићеЗагрејте рерну на 175°C и обложите два плеха папиром за печење. Скините пластичну фолију са теста и исеците га на кругове дебљине 1,2 цм. Ставите шест кругова на сваки плех, остављајући размак од најмање 7,5 цм између њих (преостало тесто ставите у фрижидер док не буде спремно за печење).
Корак 5
• Пеците 12-15 минута, док ивице не порумене, а пиринчане житарице не обоје колачиће. Оставите да се потпуно охладе на плеховима за печење. Када се плехови охладе, испеците следећу туру колачића.

Гласови: 1