Фрикех од целог зрна пшенице са три биља

Како се прави - Фрикех од целог зрна са три биља

Кухиња:Источни,

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Фрике се прави од пшенице која се жање млада, док су зрна још мекана, а затим се пече. Потиче са Блиског истока, где се често користи у укусним прилозима. Када се скува, развија пријатно жвакасту текстуру од својих чврстих зрна, а долази до изражаја његов орашасти укус са суптилним димљеним нотама. Скувајте фрике и помешајте са црним луком, лимуновим соком, маслиновим уљем и три врсте ароматичног биља. Босиљак, мирођија и першун су одличне комбинације укуса за овај прилог.

Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 210, укупне масти 7 Г., засићене масти 1 Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 31 Г., влакна 5 Г., натријум 480 мг, шећер 1 Г.

Састојци:

1 шоља сецканог фрикеха
Пола малог црног лука, ситно исецканог (око 0,5 шоље)
2 кашике сецканог свежег босиљка
2 кашике сецканог свежег копра
2 кашике сецканог свежег першуна
2 кашике маслиновог уља
Сок од 1 средњег лимуна (око 2 кашике)

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

интегрална пшеница, сок од лимуна, босиљак, першун, копар

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

У средњу шерпу сипајте 8 шоља воде, додајте фрике и кувајте док не омекша, око 20 минута. Оцедите.

Корак 2

У међувремену, потопите лук у ледену воду у малој посуди на 10 минута. Затим добро оцедите.

Корак 3

У великој посуди помешајте црни лук, босиљак, копар, першун, маслиново уље, 1 кашику лимуновог сока, 1 кашичицу соли и 1/4 кашичице бибера. Додајте кувана зрна и промешајте. Зачините сољу и бибером по потреби.

Корак 4

Пребаците на тањир за сервирање и прелијте преосталом кашиком лимуновог сока. Послужите топло или на собној температури (или послужите охлађено, пре сервирања прелијте са 1 кашиком лимуновог сока).