Немачка шпецла од јаја са зачинима

Гласови: 10

Како направити немачке шпецле од јаја са зачинима

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Немачки шпецле са биљем и јајима - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1,5 шоље пшеничног брашна
Со
2 јаја
1/2 шоље млека
1/2 шоље сецкане мешавине зачина (першун, влашац, мајчина душица, оригано или копар)
Маслиново уље

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јаја, млеко, бесквасно тесто, брашно, мајчина душица, влашац, оригано, копар, першун

Припрема јела према рецепту:

У великој шерпи, на средњој ватри, доведите до кључања добро посољену воду.

У малој посуди умутите јаја и млеко док не постану глатки.

Сипајте брашно у велику посуду и направите удубљење у средини. Додајте прстохват соли и постепено виљушком умешајте смесу млека и јаја у брашно. Мешајте док се не сједини. Додајте 1/4 шоље зачинског биља.
Ставите тесто у цедиљку изнад кључале воде. Користећи силиконску лопатицу или апарат за шпацле, притисните тесто кроз рупе у цедиљци у кључалу воду.

Кувајте шпацле 2-3 минута, док не омекшају. Процедите и ставите у средњу посуду. Додајте мало маслиновог уља и преосталих 1/4 шоље зачинског биља. Промешајте и одмах послужите.

Категорије:

рецепт / Главна јела / Тестенине / Немачка кухиња / Ен Барел

Слични рецепти