Цело зрно пшенице

Туранску пшеницу многи воле због своје текстуре: дугачка, пуна зрна су пријатно жвакава и савршено се слажу са маринара сосом. Заситна су као чинија шпагета, али садрже много више здравих влакана - 11 г по порцији! Направите их брзо— прочитај више

Палачинке направљене од мешавине овсеног и интегралног пшеничног брашна су здравије због већег садржаја влакана и протеина, и дуже вас држе ситима. Поред тога, интегрално зрно им даје диван... прочитај више

• Ћуфте
• Сос

Бићете изненађени меснатим укусом ових вегетаријанских ћуфти. Сочиво, црни лук, бели лук, парадајз пире, соја сос, шитаке печурке и нутритивни квасац додају меснат укус овим здравим, протеинима богатим ћуфтетима. Поред тога, пуне су... прочитај више

Спелта је одличан састојак за обилне и здраве салате, посебно када се упари са свежим сезонским поврћем. Салата је пуна влакана и витамина, захваљујући младим ротквицама, руколи, вишњем парадајзу, краставцу и мирисном свежем... прочитај више

Кувана пшеница се меша са печеном цвеклом, шаргарепом, црвеним луком, кореном коморача и белим луком како би се створио здрав, влакнима и микронутријентима богат прилог који се може послужити уз месо и живину или јести као самостални вегетаријански оброк. прочитај више

Ова обилна и здрава салата инспирисана азијским стилом прави се од куване пшенице (или смеђег пиринча), гриловане ћуретине, динстаног шећерног грашка са младим луком и свежег поврћа. Све је зачињено дресингом од сусама који укључује... прочитај више

Чинија је здрав, укусан и савршено избалансиран оброк у једној чинији. Основа ове чиније је кувана, полуполирана спелта, која задржава већину својих корисних микронутријената. Спелта је преливена танким кришкама прженог лука. прочитај више

Овај укусни рецепт за пилав је спас када треба да искористите остатке куваног пиринча. Скувајте пшеницу унапред и неће вам требати дуго да је претворите у дивно здраво и укусно јело. Све што треба да урадите је да пропржите... прочитај више

Ова салата прелепо комбинује текстуре и укусе својих састојака. Чврсти, жвакави спелта, мекани бели пасуљ и сочна поточарка допуњени су нежним, грилованим шкампима и преливени киселкастим дресингом. прочитај више

Фрике се прави од пшенице која се жање млада, док су зрна још мекана, а затим пече. Потиче са Блиског истока, где се често користи у укусним прилозима. Када се скува, добија... прочитај више

Хорасанска пшеница, или Камут, разликује се од обичне пшенице по свом дужем, златно обојеном зрну. Потребно је дуго да се кува, али развија пријатно чврсту текстуру и топао, орашаст укус и арому. Поред тога, Хорасанска пшеница је богата... прочитај више

Спелта је врста пшенице која се неправедно недовољно користи у свакодневној исхрани многих људи. Па ипак, представља заиста невероватан прилог. Када се скува, зрна спелте добијају пријатно чврсту текстуру и топао... прочитај више

Одлична алтернатива пиринчу у пилаву је спир са мало италијанске тестенине. Можете користити орзо, који је мали, величине зрна пиринча, или ситно исецкане шпагете. Ова сорта ће створити богату текстуру. прочитај више

Цела тврда пшеница је најздравија и најпопуларнија житарица међу онима који се здраво хране. Иако је потребно дуже време за кување него код других житарица, резултати су вредни тога. Има невероватну текстуру, корисна својства и... прочитај више

Салате од спелте су уобичајено јело у италијанској, а посебно у регионалној медитеранској кухињи, и могу се уживати у домаћој траторији. Веома су хранљиве и заситне, и могу се служити као прилог уз месо или као главно јело. прочитај више

Густа зрна пшенице додају препознатљиву текстуру овом јелу инспирисаном азијском кухињом. Кремасти мисо сос прелепо стапа укусе. Привлачност јела је појачана нежним наранџастим лососом, који се лепо слаже са... прочитај више

Састојци за ову салату звуче помало необично, али још занимљивије је то што су и спелта и кељ некада били прилично уобичајени у Русији. А сада поново добијају на популарности. Шта је толико посебно код њих? Спелта - прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Салата
• Прелив за салату

Детаљан рецепт са фотографијама.

Пшеница и пиринач су динстани у кокосовом млеку са зачином за кари. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

„Има орашасту текстуру и укус који се слаже“, каже Ђада Де Лаурентис о италијанском гризу, који комбинује са кељем у овој топлој салати са цитрусним дресингом. А да би јој дала богатију текстуру, Ђада... прочитај више

Слатке и густе, гранола плочице Ине Гартен направљене су од кокоса и листића бадема, плус три врсте сушеног воћа. Охладите их неколико сати пре сечења како бисте били сигурни да ће задржати свој облик. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

• За кускус:
• За прелив за салату:
• За салату:

Класична Валдорф салата са јабукама, грожђем и орасима обогаћена је кускусом и коморачем. Свеж укус је појачан дресингом од јабуковог сирћета и меда. Служи се на листовима радича. прочитај више

Топла салата од кукуруза и пшенице - детаљан рецепт. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.