Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Количина: 30 колача

Ови колачићи са орашастим воћем можда не изгледају импресивно, али су божанственог укуса. Њихово име, Brutti ma Buoni, дословно се преводи са италијанског као „ружни, али добри“. Такође их је невероватно лако направити. Потребна су вам само три главна састојка: ораси, шећер у праху и беланца. Сецкани лешници се умешају у безе и пеку. Резултат је укусан колачић са хрскавом кором и мекшом, жвакавијом унутрашњошћу. Одличан начин да искористите остатке беланаца из других рецепата без трошења пуно времена или труда.

Састојци:

• 1,5 кашике лешника (240 гр.)
• 1,5 шоље шећера у праху
• Прстохват соли
• Беланце од 1 великог јајета, лагано умућено
• 2 кашичице екстракта ваниле

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

лешници, шећер у праху, јаја

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 200°C (400°F). Ставите лешнике на велики плех са ободом и пеците око 12 минута, док лешници не замиришу, а кора не набубре. Пребаците их на кухињску крпу и оставите да се охладе, а затим их протрљајте један о други да бисте уклонили кору.
Корак 2
• У кухињском процесору самељите лешнике са шећером у праху и сољу. Пребаците смесу ораха у средњу посуду. Додајте умућено беланце и ванилу.
Корак 3
• Обложите плех папиром за печење. Кашиком распоредите смесу од орашастих плодова на припремљени плех, остављајући размак од 2,5 цм.
Корак 4
• Пеците колачиће на средњој решетки рерне 14 минута, док не порумене на местима (око 13 минута за мекше колачиће и 15 минута за благо хрскаве колачиће). Охладите колачиће на плеху, па послужите.

Гласови: 1