Како купити парадајз

Парадајз – поврће је веома сочно и укусно. Када сазри, љубитељи више воле да га купују од приватних продаваца, јер тамо добијају праву ствар. Само у супермаркету парадајз је само црвен. Код приватних продаваца може бити не само црвен, већ и жути, бордо и љубичастаШтавише, могу бити различитих облика и величина.


Како одабрати велике парадајзе

Ако тражите велике парадајзе, потражите оне са дубоком, уједначеном бојом. Жуте или зелене мрље на црвеним парадајзима указују на то да још нису зрели. Постоји уобичајена пракса брања незрелих парадајза како би касније сазрели. У томе нема ништа лоше. Једини проблем је што ће ови парадајзи имати много мање укуса од оних сазрелих на лози.

Сада узмите парадајз, ставите га у длан и проверите његову тежину. Плод би требало да буде довољно тежак да одговара његовој величини.

Сада помиришите парадајз. Зрело воће има слатку, земљану арому. Што је мирис јачи, то је парадајз укуснији. Парадајз који се продаје у супермаркетима често нема никакав мирис. Нема ни укус.


Како одабрати мале парадајзе

Мали чери парадајзи се обично продају у супермаркетима и често долазе у пластичној амбалажи.

Приликом избора паковања, уверите се да су парадајзи у њему такође уједначене црвене боје, глатки, округли и без мрља.

У овом случају, нажалост, нећете моћи да осетите мирис производа јер је паковање парадајза често добро затворено. Ако чери парадајз почне да се квари, неће бити могуће то открити мирисом.


Место жетве

Место где се бере парадајз који се испоручује на полице игра важну улогу.

Воће донето из иностранства или удаљених крајева бере се док је још зелено и сазрева успут. Обично је јефтиније.

Они које продају приватни продавци сазревају директно на лози, што их чини најзрелијим, најукуснијим и најукуснијим. Ови парадајзи су скупљи, али вреде!

Аутор чланка: Наталиа Семенова "ТопЦоок"

Гласови: 1