Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Ова једноставна салата садржи кувани кромпир, сецкани целер и црвени лук, зачињена ферментисаном мешавином мајонеза, киселог млека, зрнастог и дижон сенфа и свежег мирођија. Оставите салату да одстоји у фрижидеру неколико сати пре сервирања, како би се укуси сјединили и створили фантастичну комбинацију. Ова салата је савршена за почетак сезоне пикника и савршен је додатак уз гриловане хот-догове.

Састојци:

• 1,2 кг малих белих кромпира
• 1 шоља мајонеза
• 1/4 шоље киселог млека или кефира
• 2 кашике дижон сенфа
• 2 кашике зрнастог сенфа
• 0,5 шоље сецканог свежег копра
• 0,5 шоље сецканог целера
• 0,5 шоље сецканог црвеног лука

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

кромпир, Дижон сенф, сенф од целог зрна, целер, мајонез, кефир, кисело млеко, копар

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Ставите кромпир у велику шерпу, додајте 2 кашике соли и прелијте водом. Доведите до кључања, затим смањите ватру и крчкајте 10-15 минута, док кромпир не омекша када се пробуши. Оцедите кромпир у цедиљки, затим ставите цедиљку преко празне шерпе и покријте чистом, сувом кухињском крпом. Оставите кромпир да се пари 15-20 минута.
Корак 2
• У међувремену, у малој посуди помешајте мајонез, млаћеницу, дижон сенф, зрнасти сенф, мирођију, 1 кашичицу соли и 1 кашичицу црног бибера. Оставите са стране.
Корак 3
• Када се кромпир довољно охлади да можете да га држите, исеците га на четвртине или половине, у зависности од величине. Ставите исечен кромпир у велику посуду. Док је још топао, прелијте са довољно дресинга да се навлажи. Додајте целер и црвени лук, 2 кашичице соли и 1 кашичицу црног бибера. Добро промешајте, покријте и ставите у фрижидер на неколико сати да се укуси сједине. Послужите салату хладну или на собној температури.

Гласови: 1