Кулинарски рецепти

Колач мудраца је традиционално пециво у католичким земљама за празник Богојављења, у знак сећања на дар који су Три мудраца дала малом Исусу. Иако у свим земљама...

Ова чоколадна торта од шаргарепе, украшена слатком пауковом мрежом, украсиће вашу празничну трпезу својим стилским изгледом и освојиће вас својим укусним укусом. Слојеви су мекани и сочни са зачињеном аромом,...

Да бисте загрејали патлиџан, користите мало више угља, тако да ће вам на крају роштиља остати ужарен, врео угаљ. Пеците патлиџан на роштиљу одређено време, али не дуже, да бисте...

Пеците патлиџане на роштиљу, премазујући их мешавином хоисин соса, љутог соса и пиринчаног сирћета. Ови патлиџани инспирисани азијским стилом имаће пријатан слатко-киселкаст укус и сочан, сјајан завршетак.

Осим што су много здравији, кувани патлиџан потпуно задржава свој првобитни укус. Појачајте га орашастим нотама сусамовог уља и лимуновог сока. А семенке...

Рецепт за ролнице са квасцем из Челсија заснован је на чувеним енглеским ролницама са сувим грожђем истог имена. Ове слатке, лепљиве и топљиве ролнице освојиле су свет својом текстуром и богатим...

Ове меке, лагане и прозрачне лепиње комбинују најбоље из оба света: лакоћу прављења лепиња за доручак и достојну замену за колачић истог имена. Садрже минималан сет састојака,...

Јапанске панко презле, за разлику од обичних презли, су веће и пахуљастије. Због овог квалитета, поховане морске плодове, пилетину и поврће су хрскавије и мање лепљиве.

Наполеон је пециво које се топи у устима, нежно и јединствено, а које многи воле. Класични Наполеон се прави од лиснатог теста обилно премазаног кремом. Овај рецепт, заједно са кремом...

Шаргарепа садржи више шећера него било које друго поврће осим шећерне репе, због чега се користила за прављење слатких пецива још у средњем веку, када су шећер и заслађивачи били ретки и...

Тарт је типична француска пита отвореног облика са филом постављеним на подлогу од прхког теста са валованим ивицама. Тарт може бити десерт или главно јело, под условом да фил...

Галет је термин који се користи у француској кухињи за описивање разних врста равних, округлих или другачије обликованих хрскавих колачића или лепиња. На пример, бретонске галете су...

Чизкејк је десерт који се састоји од једног или више слојева. Доњи и најтањи слој састоји се од мешавине меког свежег сира (обично крем сира или рикоте), јаја, ваниле и шећера. Доњи слој...

Оригинални назив овог десерта је „icebox cake“, што се дословно преводи као „торта из фрижидера“. Име је добио по начину на који се прави – танак, хрскав чоколадни...

Фокача је спљоштени италијански хлеб печен у рерни, сличан по изгледу и текстури тесту за пицу. Фокача се правила још у старом Риму, али данас се њено порекло првенствено повезује са...

Кришке патлиџана са хумусом, лимуновом кором и першуном су одличан прилог или предјело. Богате антиоксидансима и пуне протеина, патлиџан...

Калцоне је италијанска пита у облику полумесеца са филом унутра, што је заправо врста пице. Традиционално, калцоне се пеку у рерни и пуне моцарелом,...

Да ли је могуће направити ћуфте без меса? Да, ако замените патлиџан. Печењем у рерни, патлиџан развија меснати укус, што га чини одличном основом за ћуфте.

Патлиџан се сматра пореклом из Индије, али његов укус и хранљива вредност су му донели обожаваоце широм света. Патлиџан је одлично предјело, посебно када се прво пропржи.

Патлиџан је веома здраво поврће са препознатљивим укусом и богато хранљивим материјама и влакнима. Стога, јела направљена од њега нису само укусна већ и здрава. Гриловани патлиџан...

Рецепт за патлиџан и парадајз печене у рерни од познате италијанско-америчке куварице и водитељке телевизијске емисије „Ђада код куће“, Ђаде Де Лаурентис. Ово јело не захтева...

Када једном пробате овај светски познати амерички бисквит од беланаца, видећете колико је његово име заиста истинито. Његова лагана, пахуљаста текстура и снежно бела боја постижу се...

Ови нежни колачићи од крхког теста су прекривени слојем џема, преливени глазуром и украшени кандираном трешњом. Овај традиционални британски колачић је веома сличан...

Међу многим различитим пудинзима, јоркширски пудинг се истиче јер уопште није десерт, већ хлеб који се служи уз топли оброк. То је тесто печено у рерни у облику колача са шупљином...

Диван летњи тарт направљен од зрелих, сочних шљива на кори од орашастих плодова. Такође је прилично једноставан за прављење са минималним састојцима. Помешајте мрвичасто тесто од прхког теста са...

Упркос обиљу нових, модерних колача ових дана, добри стари Наполеон колач лако може да парира по укусу. Мекан и топи се у устима, овај слојевити колач, преливен кремом, одавно је...

Кростата је једно од најстаријих италијанских пецива, које датира још из средњег века, када су сељаци пекли отворене пите са разним надевима, у зависности од годишњег доба. Врућа лета...

Јагоде у зеленим салатама су незаборавна комбинација укуса. Додају јединствен заокрет салатама, са суптилном аромом бобичастог воћа, нежним летњим укусом, сочном текстуром и...

Вероватно сте много пута наишли на брашно за колаче, брашно за пецива или брашно за печење у рецептима. Разликује се од обичног брашна по томе што има нижи садржај глутена.

Сви имамо код куће врхунско пшенично брашно, које је идеално за печење пецива, палачинки и лепиња. Али ако одлучите да печете хлеб, биће вам потребно брашно за хлеб...

Пасата – парадајз пасиран у сопственом соку – биће вам од користи ако сте убрали велики род парадајза или често кувате са њим, посебно у италијанској кухињи, и не желите да га лишите таквог...

Пробајте млечни шејк од слада, баш као у кафићу. Слад у праху даје топао, благо орашаст укус, док га кондензовано млеко и мало меласе чине гушћим и глађим. Само пет...

Нежни и прозрачни бисквит од беланаца са великим укусом Мелисе Де Арабијан најбоље је украсити препеченим кокосовим љуспицама и кришкама јарке поморанџе.

Катјина једноставна кора за пицу од карфиола не захтева тесто. Она једноставно ситно исецка поврће, затим додаје јаја и две врсте сира да би направила кору...

Ово здраво јело од тестенине, са укусним укусом и текстуром захваљујући слатком сосу од динстаног лука, свежег босиљка и обиља нежног карфиола, може се направити за само...

Ово предјело од печеног карфиола је лакша алтернатива пилећим крилцима јер има укус баш као и свачији омиљени Бафало сос: љути, бели лук са шрирачом и...

Прилог који се лако прави у рерни у једном тигању је златни карфиол Гаја Фиерија. Он овом јелу додаје мешавину четири зачина, укључујући ароматично семе кима и куркуму,...

Кључни елемент ове укусне запечене посуде од поврћа је густи сос од сира који Ина Гартен користи као допуну карфиолу. За горњи слој користи мешавину пармезана и Гријер сира, који дају...

Фантастично укусна торта која ће се памтити по свом меком, влажном бисквиту, нежном филу налик пудингу и интригантној комбинацији укуса. Освежавајућа мента је у прелепом контрасту са...

Чоколадна торта „Бруклин Блекаут“ је сан сваког чокохоличара! Торта од топљене чоколаде са филом од чоколадног пудинга и чоколадном глазуром. Ова тамна торта је измишљена у Бруклину током...

Мостачон де фреса је традиционални мексички десерт, за који се верује да потиче из североисточног Мексика. Пеците основу за колач, мешајући орахе и...

Бисквитне торте су савршене за празничну трпезу; лети се могу украсити баштенским воћем, а класична комбинација јагода и крема никада не стари. Ова торта не само да украшава...

Мермерна текстура ове торте постиже се техником претходног обликовања. Претходно обликоване ролнице, које су чоколадне ролнице са филом од орашастих плодова, затим се стављају у калуп...

Ако желите да нагласите крему у свом десерту, крема на бази маскарпонеа са укусом кафе је незаобилазна. За сличне рецепте за торте без печења, веома је згодно користити базу...

Овај рецепт прави више од само браунија — то је плави брауни, који се може пећи са белом чоколадом. Рецепт захтева карамел бомбоне. Међутим, ако немате ниједан при руци,...

Кнедле од кромпира (пол. pierogi), које се користе као основа за салату, прилично су једноставно јело направљено од готових састојака. Међутим, вешти кућни кувари обично избегавају готове кнедле и праве их сами. За...

Ово је веома популарно турско јело које се прави од мини патлиџана. Ови мали патлиџани величине јабуке се лако пуне, а њихов јединствени изглед их чини омиљеним међу...

Сосови за тестенине су кулинарска уметничка форма, а њихово усавршавање никада није досадно. Ригатони, кратка италијанска тестенина у облику цеви, савршена је за преливање сосова. У...

Гриловано поврће само по себи делује као комплетан оброк. Али шта ако одете даље и направите летњу салату од грилованог поврћа? Све што вам је потребно...

Овај влажни сендвич је инспирисан италијанском кухињом, а патлиџан се лепо слаже са босиљком и парадајз сосом. Сендвич од патлиџана је одлична ужина током дана.