Дом » рецепт » Страна 235
 

Кулинарски рецепти


Аутор:
Пита од јабука и крушакаПрегледи: 4.852

Комбинација јабука и крушака са смеђим шећером, путером, циметом и ђумбиром чини мирисни и укусни фил за домаћу питу. За кору користите куповно тесто: биће...

Јабуке, крушке, путер, шећер, смеђи шећер, корен ђумбира, сок од лимуна, врхунско брашно, цимет, тесто за прхке колаче, јаја, турбинадо шећер...
Време: 3 сата. Сложеност: лако Порције: 8-10
Аутор:
Пита од бундеве „Блонди“ са комадићима карамелеПрегледи: 1 135
Садржај рецепта:

Овај десерт је луксузна фузија две популарне америчке пите: јесење пите од бундеве и плавуше. Не захтева руковање тестом, а кора...

Крекери, шећер, путер, пире од бундеве, смеђи шећер, јаја, екстракт ваниле, цимет, корен ђумбира, врхунско брашно, карамел, бела чоколада, шлаг...
Време: 1 сат и 30 мин. Сложеност: лако Порције: 8-10
Колач од лимуна и маслиновог уља са глазуром од брусницаПрегледи: 2 119
Садржај рецепта:

Ова једнослојна торта се лако прави, а захваљујући маслиновом уљу, невероватно је сочна и мекана, док јој бадемово брашно, кора и сок од лимуна дају изврстан укус. Светло ружичаста...

Путер, врхунско брашно, бадемово брашно, прашак за пециво, мак, лимун, јогурт, шећер, јаја, екстракт бадема, бруснице, шећер у праху...
Време: 1 сат и 45 минута Сложеност: просечан Порције: 8
Категорије: Десерти, .
Аутор:
Желе од брусница и грожђа за месоПрегледи: 1.634

Желе од брусница је сос који се обично служи уз ћуретину или другу живину и месо у Америци. Ова верзија се прави од брусница (свежих или замрзнутих) и црвеног грожђа, као и...

грожђе, бруснице, сок од грожђа, ловоров лист...
Време: 40 мин. плус време стезања Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Аутор:
Шницеле од печурака ПортобелоПрегледи: 1.952

Ови вегетаријански шницели се праве од клобука портобело печурака — највећих, најукуснијих и најзанимљивијих из породице шампињона. Прво испеците клобуке на роштиљу, а затим...

Портобело печурке, црвени купус, црни лук, ким, винско сирће, першун, јаја, универзално брашно, презле, сос од јабука...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 450
Категорије: Сосови, Умакање, .
Аутор:
Релиш од бруснице и цвеклеПрегледи: 2.737

Овај релиш се прави од свежих састојака - брусница, цвекле, јабука и зачинског биља - и служи се охлађен. Веома је здрав додатак јелима од меса, препун мноштва укуса, укључујући...

Бруснице, цвекла, ораси, лимунова кора, јабуке, повртни релиш, копар...
Време: 25 мин. плус време хлађења Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Категорије: Салате, Лиснато, Са хлебом, .
Аутор:
Зелена салата са киселим брусницама у дресингу од ферментисаног млекаПрегледи: 1.539

Желите да направите лагану зелену салату пуну витамина? Унесите јарке укусе у листове зелене салате користећи ферментисани дресинг направљен од мешавине јогурта, павлаке и неколико кашика мајонеза са свежим зачинским биљем и...

Јабуково сирће, шећер, сушене бруснице, путер, жалфија, ражени хлеб, јогурт, кефир, павлака, мајонез, дижон сенф, бели лук, копар, першун, млади лук, зелена салата, зелена салата...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 6-8
Категорије: Сосови, Умакање, .
Аутор:
Мостарда од брусница и крушакаПрегледи: 2.882

Мостарда је италијански сос направљен од воћа у сенф сирупу. Обично се служи уз јела од меса, додајући им слано-слатки, свечани укус. Пробајте мостарду због њене невероватне комбинације...

Бруснице, повртни релиш, крушке, вермут, сенф у праху, семе сенфа...
Време: 30 мин. плус време хлађења Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Аутор:
Фил са сланином и пармезаном (прилог)Прегледи: 898

Надев од хлеба (фил) се сматра неопходним прилогом за празничну ћурку у америчкој кухињи, иако се пече одвојено од саме птице: на овај начин можете припремити много више надева, и...

Путер, сланина, црни лук, млади лук, рузмарин, чорба, јаја, пармезан, першун, црни бибер, бели хлеб...
Време: 1 сат и 35 минута Сложеност: лако Порције: 6-8
Аутор:
Пуњење од житарица и кобасица (прилог)Прегледи: 4.090

Овај надев се разликује од традиционалног америчког надева за ћурку по томе што садржи више поврћа и користи више житарица уместо презли. Садржи раж, спелту и...

Спелта, раж, чорба, тимијан, ловоров лист, просо, корен целера, црвени лук, слатки кромпир, жалфија, путер, купати (пржене кобасице), моцарела сир, пармезан сир...
Време: 3 сата и 30 минута Сложеност: лако Порције: 6-8
Аутор:
Хавајски фил од шунке и ананаса (прилог)Прегледи: 2 181

Направите укусан надев за хлеб у хавајском стилу који ће служити као прилог уз вашу празничну ћурку или друго месо. Хавајски надев је традиционална комбинација...

Хавајске лепиње, путер, шунка, црни лук, целер, халапењо папричице, тимијан, жалфија, чорба, јаја, ананас, смеђи шећер...
Време: 3 сата. Сложеност: лако Порције: 6-8
Категорије: Главна јела, .
Аутор:
Пуњење ћуретине са кељом и сланином (прилог)Прегледи: 1.506

У САД се традиционално надев за празничну ћурку припрема одвојено од саме птице, из неколико разлога. Прво, то помаже да се ћурка боље скува, а друго, омогућава више...

Прокулице, целер, кестени, вишезрни хлеб, јаја, тимијан, жалфија, сланина...
Време: 2 сата. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Категорије: Главна јела, .
Аутор:
Пуњење ћуретине са кукурузним хлебом (прилог)Прегледи: 4.097

Упркос свом имену, овај надев од ћуретине се пече одвојено од саме ћуретине, али се служи као прилог. То је традиционални надев америчког југозапада, који комбинује...

Кукурузни хлеб, бриош лепиња, јаја, павлака, паприка поблано, паприка, амерички сир, кукуруз, тимијан...
Време: 2 сата. Сложеност: лако Порције: 8
Аутор:
Недеља пита од пеканаПрегледи: 1969.

Дајте куповној пити од пекана свечанији укус тако што ћете је претворити у укусан санде. Ставите две врсте сладоледа преко целе пите и прелијте чоколадним сосом од сладоледа...

сладолед, чоколадни сос, пекани...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 8-10
Аутор:
Пита од бундеве са крхким семенкама бундевеПрегледи: 1.482

Ова јесења празнична пита користи не само месо бундеве већ и њене семенке, које чине укусан прелив. Олакшајте себи посао и испеците је користећи куповне...

Прхко тесто, павлака, шећер, јаја, зачин за питу од бундеве, пире од бундеве, семе бундеве...
Време: 2 сата. Сложеност: лако Порције: 8-10
Аутор:
Јесењи сукоташПрегледи: 1.092

Традиционални северноамерички сукоташ се прави првенствено од кукуруза и лима пасуља, али ова јесења верзија је здрав прилог пун сезонског поврћа који је и свечан и...

Мушкатна тиква, кељ, путер, шитаке печурке, кукуруз хомини, црвени лук, паприка, паприка Фресно, бели лук, тимијан, кукуруз...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 6-8
Аутор:
Кремасти зелени грашак са прженим љутикомПрегледи: 3 225

Нежни зелени грашак у кремастом сосу је укусан прилог јелима од меса и живине. Али оно што их заиста чини укусним је хрскави прелив од пржених прстенова љутике. Користите у кувању...

Љути лук, павлака, врхунско брашно, млевени кајенски бибер, грашак, сир Бурсен, кора лимуна, мушкатни орашчић, першун...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 6-8
Аутор:
Сос од печених брусница са бадемовим крхким тестомПрегледи: 1.669

Овај сос од брусница за вашу празничну ћурку ће очарати све својим неконвенционалним, али невероватним укусом. Бруснице се пеку у рерни како би се појачао њихов укус, а мало белог вина и свежег...

бруснице, шећер, бело вино, рузмарин, бадеми, јаворов сируп, гриловани...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 6-8
Аутор:
Релиш од брусница и кокосаПрегледи: 1.935

Рендани кокос, љута паприка из Фресна и лимета испуњавају овај сос од брусница укусима југоисточне азијске кухиње. Необична, али хармонична комбинација слаткоће, киселости и зачина чини овај релиш...

Брусница, кокосов шећер, кокосове пахуљице, фресно бибер, мента, лимета...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 6-8
Аутор:
Фил од кукурузног хлеба са орасима и сувим воћем (прилог)Прегледи: 3 303

Овај прилог је намењен за пуњење ћуретине за празничну вечеру, али се пече одвојено како би се осигурало да има довољно за велику групу. И може се послужити са било чим осим са ћуретином...

Путер, црни лук, целер, јабуке, першун, жалфија, кукурузни хлеб, пекани, суво грожђе, суве кајсије, суве бруснице, чорба...
Време: 2 сата. Сложеност: лако Порције: 6-8
Аутор:
Жир бундева у глазури од нараПрегледи: 1 100

Ова минијатурна тиква од жира, са својим наранџастим месом и зеленом кором, увек изгледа јединствено када се сервира. Не захтева чак ни посебну припрему да би одушевила све својим укусом: само...

Жир тиква, путер, сок од нара, јаворов сируп, винско сирће, паприка инчо, бели лук, першун...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Порције: 6-8
Аутор:
Пире од шаргарепе, празилука и ђумбираПрегледи: 2.718

Тражите свечану алтернативу пире кромпиру? Пробајте овај пире од шаргарепе, празилука и ђумбира. Не само да је укусан, већ је и здравији од кромпира. Зачињено поврће се динста у...

Путер, празилук, корен ђумбира, шаргарепа, млеко, мушкатни орашчић, млевени кајенски бибер...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 6-8
Категорије: Пекара, Хлеб, .
Аутор: - кувар
Кукурузни хлеб са љутим киселим папричицамаПрегледи: 1.082

Кукурузни укус овог хлеба савршено је употпуњен слатким, сланим и сланим нотама, захваљујући сецканим киселим љутим папричицама помешаним у тесто и кашичици меда. А путер додаје...

Вишенаменско брашно, кукурузно брашно, шећер, прашак за пециво, мед, кисело млеко, јаја, чили папричица, халапењо папричица, пеперонћино папричица, путер, кукурузни хлеб...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: лако Количина: 1 округли хлеб, пречника 23 цм.
Категорије: Пекара, Пите, лепиње, .
Лепиње са младим луком, тимијаном и жалфијомПрегледи: 1 262

Ове лепиње са квасцем се праве мало дуже, али их немојте пећи превише унапред: најбоље су свеже и млаке. Комбинација младог лука, тимијана и...

Хлебно брашно, интегрално брашно, квасац, млади лук, тимијан, јаја, жалфија...
Време: 2 сата. Сложеност: лако Количина: 10 ком.
Категорије: Десерти, Слаткиши, .
Аутор: - кулинарски писац
Тартуфи од смокава и ђумбираПрегледи: 2.626

Ови укусни и здрави тартуфи се праве од сувих смокава, кандираног ђумбира, прстохвата цимета и кашичице меда, све помешано у пасту. Добијена смеса се затим...

смокве, кандирано воће, црна чоколада, мед, цимет...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 16 Калоријски садржај: 200
Аутор: - кувар
БењетиПрегледи: 3.457

Златни и прозрачни њуорлеански крофнице се праве од квасног теста и служе се вруће, посуте шећером у праху, уз шољу топле кафе са млеком или какаом. Овај рецепт користи квасно тесто...

Тесто са квасцем, концентровано млеко, јаја, врхунско брашно, маргарин...
Време: 4 сата и 45 минута Сложеност: лако Количина: 12 крофни
Аутор: - кувар
Рататуј од печеног поврћаПрегледи: 2.503

Овај француски гулаш се прави од печеног поврћа - патлиџана, тиквица и парадајза - који се затим исеку и помешају са прженим паприкама, луком и...

Патлиџан, тиквице, бундева, парадајз, паприка, црвени лук, винско сирће, мајчина душица, тимијан...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Пита од јабука са сланим карамеломПрегледи: 3.790

Комбинација јабука и сланог карамела увек импресионира. Не морате да печете ову питу од јабука: користите куповну питу од јабука, а потребно је само да скувате карамел, што траје само 20 минута.

шећер, сок од лимуна, павлака, путер, екстракт ваниле, млевена морска со...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 8-10
Аутор:
Пита од бундеве са глазуром од крем сира и брусницаПрегледи: 1.361

Овај рецепт без печења је савршен ако немате много времена за празничну посластицу. Купите готову питу од бундеве, премажите је глазуром од крем сира и глазирајте је са...

Крем сир, шећер, лимунов сок, екстракт ваниле, павлака, скроб, сос од брусница...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Порције: 8-10
Категорије: Салате, Лиснато, Воће, .
Аутор:
Салата од цитруса и орашастих плодоваПрегледи: 1.353

Овај прилог богат витаминима користи мешавину салате од радича, фризеа и ендивије. Свака сорта долази у различитим облицима и бојама, што обезбеђује заиста импресивну, бујну салату.

Поморанџе, мандарине, ораси, ружичасти бибер, винско сирће, дижон сенф, фрисе салата, салата од ендивије, радич, першун...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 6-8
Аутор:
Зелени пасуљ са млевеном кобасицом и коморачемПрегледи: 1 203

За овај прилог се користи млевена италијанска кобасица, само ољуштите црева. Пропржите је у тигању са црвеним луком, тимијаном и кореном коморача, и...

зелени пасуљ, купати (пржене кобасице), црвени лук, луковица коморача, листови коморача, тимијан...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 6-8
Аутор:
Репа, пашканат и бисерни лук у меденој глазуриПрегледи: 1.613

Репа, пашканат и лук се динстају на путеру са медом и лимуновом кором док не омекшају и не постану сјајни са глазуром од меда. Савршен прилог за...

Лук, репа, путер, мед, кора лимуна, ловоров лист, корен пашканата, влашац...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 6-8
Аутор:
Прокулице и ротквице у путеруПрегледи: 1.391

Прокељ се сматра најхрањивијом сортом купуса. Одличан је прилог уз свако месо или живину, а његове јарко зелене главице изгледају шармантно међу осталим јелима. Припремите...

Прокулице, роткве, путер, љути лук, естрагон, першун...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 6-8
Категорије: Пекара, Пите, лепиње, .
Бисквити са путером од меласеПрегледи: 1.599

Амерички бисквити се разликују од традиционалних лепиња по свом цилиндричном облику и укусној, прхкој текстури. Њихов шарм лежи у брзој припреми. Садрже само уобичајене састојке...

врхунско брашно, путер, прашак за пециво, шећер, кисело млеко, кефир, меласа...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Количина: 12-15 ком.
Аутор: - познати кувар
Боби Флејове Паркер Хаус лепињеПрегледи: 2.632

Употпуните своју празничну корпу хлеба бостонским ролницама Паркер Хаус — меканим и прозрачним, са дивном аромом путера. Ове ролнице су први пут печене у 19. веку...

млеко, путер, шећер, квасац, јаја, брашно премиум класе...
Време: 2 сата и 45 минута Сложеност: просечан Количина: 24 ком.
Аутор:
Пене тестенине са белим пасуљем и димљеном свињетиномПрегледи: 2 259

Тестенине и пасуљ у једном јелу су заситне, укусне и истински италијанске. Користите конзервирани бели пасуљ и припрема ће бити брза. Пасуљ се крчка у сопственом...

Пене тестенина, бели лук, жалфија, црни лук, целер, шаргарепа, свињски филе, бели пасуљ, чорба, першун...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 520
Аутор:
Гулаш од шкампа, пасуља и купуса у спором шпоретуПрегледи: 1.253

Типичан јужњачки гулаш, чији је укус појачан кајунским зачинима. Садржи црноок пасуљ крчкан у пилећој чорби у спором шпорету са стабљикама целера,...

Кељ, зелени кељ, чорба, брашно, кајунски зачин, црнооки пасуљ, целер, млади лук, андуи кобасица, димљена свињска прса, сланина, шкампи, пиринач, љути сос, першун...
Време: 7 сати и 30 минута Сложеност: просечан Порције: 4
Аутор:
Теријаки лосос са деликатесном тиквицомПрегледи: 3.948

Теријаки лосос се пече у рерни са кришкама бундеве и служи са куваним пиринчем. Ово комплетно јело азијске инспирације је тако брзо и једноставно за припрему да можете почастити своју породицу њиме...

бундева, сусам, пиринач, лосос, теријаки сос, млади лук...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 530
Аутор:
Шкампи глазирани мангом са пиринчем од карфиолаПрегледи: 11.918

Укусно и здраво јело у азијском стилу које је савршено чак и за оне на дијети. Пуно је протеина и пуно здравих влакана, а изгледа једноставно луксузно. Шкампи се прже на...

Кокосово уље, серано паприка, млади лук, ким, карфиол, шкампи, бели лук, чатни сос, индијски орах, цилантро, лимета...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 400
Аутор: - кувар
Француски омлет са печуркамаПрегледи: 7.385

Овај лагани и прозрачни француски омлет са печуркама је савршен доручак или лагана вечера. Да би био мекан и нежан, са пријатним кремастим укусом, јаја треба пажљиво...

Шампињоне, јаја, крем фраш, власац, бели бибер у зрну, флеур де сел...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Аутор: - кувар
Десерт „Лепа Хелен“Прегледи: 2.990

Крушке куване у ванилији са сладоледом и чоколадним сосом, или крушке „Лепа Хелен“ (француски: Poire belle Hélène), су француски десерт из 19. века који је креирао угоститељ Огист...

крушке, црна чоколада, сладолед од ваниле, цимет...
Време: 1 сат и 45 минута Сложеност: лако Порције: 6
Категорије: Десерти, Торте, .
Аутор: - кувар
Чоколадна торта са шлагом (без брашна)Прегледи: 4 141

Богата чоколадна торта која ће задовољити сваког чокохоличара. Поред тога, не садржи брашно, што је чини погодном за оне на дијети без глутена. Када је правите...

црна чоколада, јаја, крем...
Време: 55 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Категорије: Предјела, Грицкалице, .
Аутор:
Шунка и бри у тесту на француски начинПрегледи: 1.674

Ова грицкалица величине залогаја је савршена за кућне забаве, шведске столове или једноставно гледање утакмице уз пиво. Упркос својој величини, ови мали залогаји су пуни укуса...

шунка, бри сир, француско пециво, тимијан...
Време: 1 сат и 55 минута Сложеност: лако Количина: 24 грицкалице
Категорије: Главна јела, Птица, .
Аутор: - кувар
Хрскава пилетина Л'ОранжПрегледи: 2.306

Пилетина глазирана поморанџом звучи софистицирано, али укус је невероватан. Ово јело у француском стилу се брзо и лако припрема, користећи минималне састојке, и одушевиће...

пилећа прса, пачја прса, сок од поморанџе, мед...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Супе, Поврће, .
Француска супа од пистуаПрегледи: 4.668

Писту чорба (француски: soupe au pistou) је укусна француска чорба пуњена летњим поврћем. Садржи тиквице, бундеву, шаргарепу, целер, млади лук и друго поврће, све исечено на мале, једнаке коцкице.

Зелени пасуљ, жута тиква, тиквице, парадајз, празилук, шаргарепа, целер, козји сир, бели лук, босиљак, црни бибер, тимијан, букет гарни, крутони...
Време: 1 сат и 30 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Категорије: Пекара, Пите, .
Аутор:
Киш са спанаћем и димљеним гауда сиром (без коре)Прегледи: 1 208

Недостатак коре код овог класичног француског киша чини га јелом са ниским садржајем угљених хидрата које се такође много брже припрема. Само 10 минута труда и киш је спреман за рерну. Због свог...

јаја, пармезан, гауда сир, павлака, спанаћ, мушкатни орашчић, паприка...
Време: 1 сат и 55 минута Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Категорије: Пекара, Пите, .
Аутор: - кулинарски писац
ПисаладјерПрегледи: 2.768

Писаладјер је француска пица са луком пореклом из Нице. Пита се прави од слоја квасног теста прекривеног дебелим слојем динстаног лука. Писаладјер се прелива са...

квасно тесто, црни лук, маслине, инћуни, бели лук, тимијан...
Време: 2 сата и 10 минута Сложеност: лако Порције: 8 - 10
Аутор: - познати кувар
Пан-бања са грилованом туномПрегледи: 1.758

Пан бањат је француски сендвич пуњен јарким састојцима из традиционалне медитеранске кухиње. Између две половине хлеба налази се салата од парадајза, црног лука, туњевине, инћуна, капара...

Туна, инћуни, капари, багет, лимунов сок, грејп парадајз, дижон сенф, љуте паприке, босиљак...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - кувар
Зелени пасуљ са бадемима "Амандин"Прегледи: 2.785

Амандин од пасуља је класично француско предјело од зеленог пасуља и бадема које се једноставно припрема, а опет је елегантно, савршено и за елегантну вечеру и за свечану...

зелени пасуљ, лимунов сок, љути лук, бадеми...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Категорије: Сосови, Емулзија, .
Аутор: - кувар
Ремулад сосПрегледи: 3.472
Садржај рецепта:

Ремулад је француски сос на бази мајонеза. Садржи и корнишоне, капаре, свеже зачинско биље, мало кечапа и бибера. Са својим кремастим, киселкастим и освежавајућим укусом, ремулад...

јаја, мајонез, кисели краставчићи, капари, инћуни, млевени кајенски бибер, сенф у праху, сок од лимуна...
Време: 50 мин.

Рецепти по абецедном реду

Препоручујемо читање

Јединице за тежину хране