Киш са спанаћем и димљеним гауда сиром (без коре)

Гласови: 1

Како се прави - Киш са спанаћем и димљеном гаудом (без коре)

Време: 1 сат и 55 минута
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Недостатак коре код овог класичног француског киша чини га јелом са ниским садржајем угљених хидрата које се такође много брже припрема. Само 10 минута труда и спремни сте да га печете у рерни. Користите стаклену или керамичку посуду за питу. Припремите је тако што ћете је подмазати и посути ренданим пармезаном како бисте готовом кишу дали укусну сирну кору. Обилна количина спанаћа и младог лука чини га невероватно сочним, са освежавајућим укусом који савршено допуњује слани укус димљеног гауде. То је одлично јело за лагани доручак за почетак дана или као изговор да попијете чај са неким да прославите 8. март и поклоните посебан поклон.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 кашике несланог путера, омекшалог
4 кашике свеже ренданог пармезана
1 паковање (280 г) замрзнутог спанаћа, одмрзнутог
2 велика јаја
2 велика жуманца
2 шоље лагане креме
110 гр. ренданог димљеног гауде, око 1 кашика.
2 кашике брашна
Велики прстохват свеже нарибаног мушкатног орашчића
3/4 шоље сецканог, очишћеног младог лука, укључујући бели и зелени део, око 8 зелених лукова
1 кашичица паприке

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јаја, Пармезан сир, Гауда сир, крема, спанаћ, мушкатни орашчић, паприка

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 200°C. Подмажите стаклену или керамичку посуду за питу пречника 22 цм омекшалим путером и поспите половином ренданог пармезана. Ставите посуду на плех за печење.
Радећи у серијама, ручно исцедите спанаћ да бисте уклонили вишак воде. Ставите га у процесор хране заједно са јајима, жуманцима, павлаком, гаудом, брашном, мушкатним орашчићем, сољу и црним бибером по укусу. Пулсирајте док смеса не постане равномерно зелена и док се комадићи спанаћа не сједине, око 30 секунди. Додајте млади лук и пулсирајте да се сједини. Сипајте смесу у припремљену тепсију. Прелијте преостале 2 кашике пармезана и паприке.