Време: 1 сат и 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 24

Љубитељи кокоса ће обожавати ове мекане колачиће. Печени са бадемовим брашном и кокосовим пахуљицама, не садрже шећер и савршени су за кето дијету. Ови макарони од ваниле су укусни сами по себи, али можете их зачинити нечим што волите, попут рендане коре лимуна или сецканог свежег рузмарина.

Састојци:

• Беланца од 4 велика јаја
• 1/3 шоље еритритола
• 1,5 кашичице природног екстракта ваниле
• Прстохват крупне соли
• 2 шоље незаслађених кокосових пахуљица
• 1/4 шоље ултра финог бадемовог брашна

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

јаја, бадемово брашно, кокосове пахуљице

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 160°C (350°F). Обложите 2 плеха папиром за печење и попрскајте папир спрејом за печење.
Корак 2
• У великој посуди умутите беланца миксером на средње јакој брзини док не постану пенаста. Полако додајте еритритол, настављајући да мутите. Мутите док се не формирају меки врхови, око 4 минута. Умешајте екстракт ваниле и со. Поспите беланца кокосовим и бадемовим брашном, па их нежно умешајте силиконском шпатулом док се потпуно не сједине.
Корак 3
• Сипајте 1 пуну кашику теста на припремљене плехове за печење, остављајући размак од око 2,5 цм. Пеците док колачићи не порумене на врху и дну, 22-24 минута. Оставите да се хладе на плеховима 10 минута, а затим пребаците на решетку да се потпуно охладе. Чувати на собној температури у херметички затвореној посуди до 3 дана..

Гласови: 1