Макароне са Снежним врховима

Гласови: 1

Време: 1 сат и 35 минута
Сложеност: лако
Порције: 36

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 90, укупне масти 5 Г., засићене масти 4 Г., протеини 1 Г., угљени хидрати 11 Г., влакна 1 Г., холестерол 1 мг, натријум 41 мг, шећер 10 Г.

Кокосови макарони се пеку у облику планина прекривених снегом. Обликујте сваки макарон у шиљату пирамиду и пеците. Када се потпуно охладе, премажите врхове чоколадном глазуром и поспите декоративним белим шећером.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Колачић

Беланца од 2 велика јаја
0,5 шоље гранулираног шећера
0,5 шоље млевених латица бадема
0,5 кашичице екстракта ваниле
1/4 кашичице соли
3 шоље слатких кокосових пахуљица

Глазура

170 г полуслатке чоколаде, ситно исецкане
3 кашике лаганог кукурузног сирупа
1 кашика несланог путера
Крупни кристални шећер, за декорацију

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јаја, бадем, кокосове пахуљице, полуслатка чоколада, кукурузни сируп

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 160°C, обложите 2 плеха папиром за печење.
Испеците неке колачиће:

Лагано умутите беланца у средњој посуди док не постану пенаста, затим додајте кристал шећер, бадеме, ванилу и со. Умешајте кокосове љуспице. Сипајте 1 пуну кашику теста на припремљене плехове за печење, остављајући размак од 2,5 цм.

Навлажите руке и обликујте високе, шиљате хумке. Пеците док ивице не порумене, а колачићи се не осуше, 16-20 минута. Оставите да се хладе на плеху 10 минута, затим пребаците на решетку и оставите да се потпуно охладе.
Припремите глазуру:

У посуди за микроталасну пећницу помешајте чоколаду, кукурузни сируп, путер и 3 кашике вруће воде. Покријте пластичном фолијом и загревајте у микроталасној пећници око 2 минута да се отопи. Мешајте док не постане глатко.
Умочите врх сваког макарона до пола у глазуру, па ставите на чист плех обложен папиром за печење. Поспите украсним шећером, па ставите у фрижидер док се глазура не стегне, око 1 сат. Чувати у добро затвореној посуди 1 недељу..