Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 10

Ови колачићи су савршени за празнике, када вам је рерна стално заузета другим јелима. Држите макароне у фрижидеру како би задржали облик и текстуру. „Ја сам за то да се колачићи не пеку током празника, када вам је рерна најзаузетија!“, каже Моли Је.

Састојци:

• 2 шоље незаслађених кокосових пахуљица
• 0,5 шоље брашна од индијског ораха или бадема
• 0,5 кашичице крупне соли
• 1/4 шоље меда
• 0,5 кашике кокосовог уља
• 2 кашичице екстракта ваниле
• Бели декоративни шећер или мрвице
• Додатно: плех за хлеб 30x15 цм.

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

бадемово брашно, кокосове пахуљице, кокосово уље, мед, екстракт ваниле

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У средњој посуди помешајте кокос, брашно од ораха и со.
Корак 2
• У шерпи на лаганој ватри или у микроталасној пећници, лагано загрејте мед и кокосово уље у чинији док се уље потпуно не отопи. Додајте ванилу. Умешајте течну смесу у смесу брашна.
Корак 3
• Обложите калуп за хлеб папиром за печење, остављајући простор са стране. Распоредите смесу од кокоса у калуп и чврсто притисните у равномерни слој. Поспите украсним шећером. Замрзните 15 минута.
Корак 4
• Извадите кокосове колачиће из плеха повлачењем језичака на папиру за печење, а затим их оштрим ножем исеците на квадрате. Послужите одмах или чувајте у добро затвореној посуди у фрижидеру до 1 недеље. Избегавајте да остављате макароне на собној температури предуго, јер ће кокосово уље почети да се топи..

Гласови: 1

Аутор рецепта - Моли Је је америчка блогерка и ауторка кувара.