Сендвич за доручак (кето дијета)

Гласови: 3

Како направити - кето сендвич за доручак

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Количина: 1 сендвич

Укусан, заситан и сочан сендвич, савршен за доручак на кетогеној дијети. Уместо традиционалне лепиње, овај сендвич користи две танке пљескавице направљене од пржене млевене свињске кобасице, са нежним омлетом, отопљеним чедаром и кришкама авокада између. Прво пропржите пљескавице, а затим преко омлета ставите јаја умућена са кремастим крем сиром и свежим зачинским биљем. Млади лук, мирисни цилантро и першун чине диван додатак вашем омлету.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 кашичице уља од репице (каноле)
150 г сирове свињске кобасице без црева
2 велика јаја
1,5 кашике крем сира, собне температуре
1 кашика ситно сецканог свежег влашца
1 кашика ситно сецканог свежег цилантра
1 кашика ситно сецканог свежег першуна
1 танка кришка оштрог чедара
1/4 авокада, исеченог на кришке дебљине 0,5 цм.

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јаја, купати (пржене кобасице), чедар сир, крем сир, влашац, першун, цилантро, Авокадо

Припрема јела према рецепту:

Загрејте уље у малом тигању са непријањајућим дном на средњој ватри. Поделите кобасицу на пола и од сваког комада обликујте танку пљескавицу, пречника 10 цм. Ставите пљескавице у тигањ и пржите док не порумене, око 2 минута са сваке стране. Пребаците на тањир обложен папирним убрусима. Оставите тигањ и отопљену маст са стране.
Умутите јаја са крем сиром, влашцем, цилантром, першуном, сољу и бибером по укусу.

Загрејте тигањ са масноћом на средњој ватри. Додајте јаја и мешајте силиконском лопатицом првих 30 секунди док се смеса не формира у комадиће. Престаните да мешате и кувајте још 30 секунди (јаја ће бити мокра на врху), затим пребаците омлет на тањир. Вратите јаја у тигањ тако да непечена страна буде окренута надоле. Преко једне половине омлета поспите чедаром. Кувајте док јаја не омекшају, али да и даље буду мекана, још 30 секунди до 1 минут.
Ставите пљескавицу на тањир. Силиконском лопатицом преклопите омлет на пола, па поново на пола, извадите из тигања и ставите га на пљескавицу. Преко ставите кришке авокада и другу пљескавицу са кобасицом.

Категорије: