Мафини са јајима (кет дијета)

Гласови: 1

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 3

Ове укусне и здраве чиније са јајима су савршене за оне на кетогеној дијети, као и за све који воле комбинацију пржених јаја, пржене шунке и сира. Савршене су за доручак или као практична ужина за понети. Одличне су топле или хладне. Основа ових чинија са јајима је пршута. Да би се добио жељени облик, кришке се стављају у калупе за мафине и пуне ренданом моцарелом, пармезаном, спанаћем, печеним паприкама и умућеним јајетом. Све се ређа у слојевима, а чиније се пеку док се јаја не стегну.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 кашике несланог путера, отопљеног
6 великих танких кришки пршуте (око 150 г)
1/3 кашике рендане моцареле
1/4 кашике ренданог пармезана
1/4 шоље чврсто упакованих листова беби спанаћа, исецканих
1/4 шоље печене слатке паприке, исецкано
6 великих јаја
1/4 шоље густе павлаке

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јаја, крема, слатка паприка, спанаћ, моцарела сир, Пармезан сир, пршута

Припрема јела према рецепту:

Поставите решетку у средину рерне и загрејте рерну на 200°C.
Подмажите метални калуп за мафине запремине 6 шољица путером (уље ће се скупљати на дну шољица - то је нормално). Ставите кришку пршуте у сваку шољицу, преклопивши је тако да цела унутрашња површина буде покривена и да се не види метал. Равномерно распоредите рендану моцарелу у шољице, затим равномерно распоредите пармезан, спанаћ и печене паприке.

У великој мерној шољи или малом бокалу умутите јаја са павлаком; додајте прстохват соли и мало свеже млевеног црног бибера. Сипајте смесу од јаја у удубљења, пазећи да не препуните.
Пеците док се јаја не стегну и само благо не почну да се тресу у средини, 10-12 минута (јаја ће наставити да се пеку након што их извадите из рерне). Оставите да се хладе 5 минута, затим помоћу помакнуте лопатице одвојите пршуту од ивица плеха и пребаците чиније на тањир за сервирање.

Категорије:

рецепт / Здрава исхрана / Јела без глутена / Оброци са ниским садржајем угљених хидрата / Доручак / Главна јела / Јаја и млечни производи / Пекара / Слане пите и лепиње / Предјела / Предјела од јаја / Food Network - рецепти

Колекције рецепата