Рецепти Главна јела Тестенине Предјела Поврће

Антипасти шпагети

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Ова паста се припрема са свим пређелима која бисте нашли на популарном италијанском тањиру антипасти. Садржи месне прерађевине, артичоке, маслине, поврће и сир. Антипасти се обично служе пре главног јела, али у овом рецепту, заједно са шпагетама, предјела постају део главног јела. Служите са свежим хрскавим хлебом да упије све укусне сокове.

Нутритивна вредност по порцији:
Величина порције: 1 од 10 порција
Калорије 245, укупне масти 7 Г., засићене масти 2 Г., протеини 10 Г., угљени хидрати 35 Г., влакна 4 Г., холестерол 17 мг, натријум 332 мг, шећер 3 Г.

Састојци:

340 гр. сувих шпагета
1 кашика маслиновог уља
110 г сопресате или саламија, исечених на тракице
1 конзерва (400 г) срца артичоке из конзерве, осушена и исечена на 4 дела
6 пуњених шпанских маслина, преполовљених, + 2 кашике саламуре
4 маслине Каламата, преполовљене
1 цела печена црвена паприка, танко исечена
1 конзерва (400 г) сецканог парадајза из конзерве
4-5 свежих листова босиљка + додатно за сервирање
0,5 шоље свеже моцареле, исечене на комаде од 1 цм.
Хлеб без коре, за сервирање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

шпагети тестенина, слатка паприка, парадајз, Маслине из Каламата, сопресата, салама, Артичоке, моцарела сир, босиљак

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

У средњој шерпи прокувајте воду, додајте тестенину и кувајте према упутству на паковању; оцедите, сачувајући 1/2 шоље воде. Вратите тестенину у шерпу.

Корак 2

У међувремену, загрејте маслиново уље у великом тигању са непријањајућим дном на средње јакој ватри. Додајте сопресату и кувајте, мешајући, док уље не постане црвенкасто, око 3 минута. Додајте срца артичоке, шпанске маслине, маслине Каламата и печене црвене паприке и промешајте да се обложе.

Корак 3

Додајте парадајз, листове босиљка, маслинов саламура и воду од тестенине. Доведите до кључања и кувајте на лаганој ватри док већина воде не испари и сос се мало не згусне, 8-10 минута.

Корак 4