Рецепти Десерти Воће Палачинке, пржене кромпирице, вафле

Брускете са козјим сиром и џемом од смокава

Како направити брускету са козјим сиром и џемом од смокава

Време: 1 сат и 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 12

Ина Гартен прелива своју брускету козјим сиром и домаћим џемом од смокава, који се брзо прави од свежих сезонских смокава и сока од поморанџе. Направите џем унапред како бисте га имали при руци и уживали у укусној брускети било када.

Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 733, укупне масти 8 Г., засићене масти 4 Г., протеини 19 Г., угљени хидрати 151 Г., влакна 5 Г., холестерол 9 мг, натријум 925 мг, шећер 82 Г.

Састојци:

2 кашичице рендане коре поморанџе (2 поморанџе)
0,5 шоље свеже цеђеног сока од поморанџе
3 и 3/4 шоље шећера
1 махуна ваниле, пресечена по дужини
900 г зрелих смокава, без стабљика и пресечених по дужини на пола
12 кришки киселог хлеба, за сервирање
220 гр. меки козји сир, за подношење
Рендана кора поморанџе, за сервирање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

хлеб од киселог теста, здравице, козји сир, Кора поморанџе, махуна ваниле, џем од смокава

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

Ставите кору и сок од поморанџе у средњу шерпу са дебелим дном (25 цм) или холандски лонац. Додајте шећер, махуну ваниле и смокве. Поклопите и прокувајте на средњој ватри. Смеса може деловати суво, али не брините. Промешајте и кувајте 1 минут, повремено мешајући, док се шећер не раствори. Смањите ватру и крчкајте, непоклопљено, 50 минута до 1 сат и 15 минута, повремено мешајући. Требало би да постоје мали мехурићи по целој површини, не само по ивицама.

Корак 2

После 45 минута, охладите малу количину течности да бисте проверили да ли је постала сирупаста. Требало би да буде слично воћном џему. Наставите да крчкате док течност не почне да се стеже када се охлади. Ако је течност превише густа, додајте мало сока од поморанџе или воде, крчкајте још један минут и поново проверите. У зависности од тога колико су смокве зреле, вероватно ће задржати свој облик, али је у реду ако постану кашасте. Баците махуну ваниле и остатке чувајте у фрижидеру.

Корак 3