Време: 2 сата.
Сложеност: лако
Количина: 48 колачића

Ови мрвичасти колачићи од ораха који се топе у устима, пресвучени слојем шећера у праху, улепшаће сваку прославу. Поред своје текстуре, они такође очаравају топлим, слатко-љутим укусом ораха и јаворовог сирупа. Природни јаворов сируп се додаје у тесто и маже по површини готових колачића како би се шећер у праху боље прилепио, а екстракт јавора га појачава, осигуравајући да нема недостатка укуса.

Састојци:

• 1 шоља ораха
• 2,5 шоље шећера у праху
• 1,5 шоље премијум брашна
• 0,5 кашичице прашка за пециво
• 1/4 кашичице соли
• 110 г несланог путера, собне температуре
• 1 велико жуманце
• 2 кашике јаворовог сирупа + додатно за подмазивање
• 1 кашичица екстракта јавора

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

врхунско брашно, ораси, јаја, шећер у праху, јаворов сируп, екстракт јавора

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Поставите решетке у горњу и доњу трећину рерне и загрејте рерну на 175°C (350°F).
  
  Ставите орахе на плех и препеците их у рерни док не порумене, 8-10 минута. Оставите да се охладе, па пребаците у процесор хране и исецкајте док се фино не самељу.
Корак 2
• У средњој посуди помешајте млевене орахе, 1/2 шоље шећера у праху, брашно, прашак за пециво и со. У великој посуди умутите путер миксером на средње јакој брзини док не постане глатко, 2-3 минута.
Корак 3
• Умутите жуманце, јаворов сируп и екстракт јавора док се потпуно не сједине. Смањите брзину миксера на средње-ниску; додајте смесу брашна и мутите док се тесто не сједини, око 2 минута.
Корак 4
• Обложите два плеха папиром за печење. Обликујте тесто у куглице и ставите их на припремљене плехове, остављајући размак од око 2,5 цм.
  
  Пеците, окрећући плехове на пола печења, док не порумене, 18 до 20 минута.
Корак 5
• Извадите колачиће из рерне и премажите их јаворовим сирупом; оставите да се хладе на плеху 2 минута. Ставите преостале 2 шоље шећера у праху у плитку посуду; додајте колачиће, један по један, и промешајте да се премажу.
  
  Затим пребаците на решетке да се потпуно охладе.

Гласови: 1