Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Сморс је амерички десерт који се прави печењем маршмелоуа на штапићима и стављањем, заједно са комадићем чоколаде, између два крекера од грахама. Невероватно једноставан и укусан, овај рецепт нуди искуство слично сморсу код куће, у облику десертног умака. Домаћи чоколадни сос се прелива слојем мини маршмелоуа, а врх се пече у рерни на роштиљу док се не појави мирис прегорелог карамела. Ради лакшег сналажења, можете користити и куповни чоколадни сос. Умочите крекере, переце или чак чипс од кромпира у умак и уживајте са пријатељима.

Састојци:

• 110 г полуслатких чоколадних гранула
• 0,5 шоље густе павлаке
• 2 кашике лаганог кукурузног сирупа
• 2 кашике несланог путера
• 1 пуна шоља мини маршмелоуа
• Грејам крекери, переце, чипс од кромпира, за сервирање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

полуслатка чоколада, чоколадне мрвице (грануле), крема, кукурузни сируп, чоколадни сос, слез

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Помешајте чоколадне мрвице, густу павлаку, кукурузни сируп, путер и 1/8 кашичице соли (видети напомену) у тигању од ливеног гвожђа пречника 20 цм. Ставите на средњу ватру. Повремено мешајте док смеса не прокључа. Крчкајте 6 минута, често мешајући, док сос не постане глатки и благо се згусне. Смањите ватру ако сос потпуно прокључа. Склоните са ватре и оставите да се хлади најмање 15 минута.
Корак 2
• Загрејте рерну на режим грила.
Корак 3
• Прекријте чоколадни сос једним, дебелим слојем мини маршмелоуа. Ставите у рерну и пеците док се маршмелоуи не препеку, 2-3 минута. Пажљиво пратите умакање, у супротном ће маршмелоуи брзо изгорети. Послужите одмах са сосом за умакање.
Корак 4
• Напомена
  
  Ако немате мали тигањ од ливеног гвожђа, сос можете направити у шерпи и пребацити га у посуду за печење ради лакшег пржења. За бржи рецепт, можете користити и 1,5 шоље куповног соса.

Гласови: 1