Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Основни састојци класичне кромпир салате су кувани кромпир, тврдо кувана јаја и дресинг од мајонеза и сенфа. Кромпир се обично кува са кором и сече на мале комадиће, неољуштен. Стабљике целера, црни лук, млади лук и свеже зачинско биље додају додатни укус. Салата је веома заситна, нежна и има пријатну кремасту текстуру. Може се послужити као самостално предјело или као прилог уз јела од меса.

Састојци:

• 1,3 кг црвеног кромпира
• 6 великих јаја
• 1 шоља мајонеза
• 2 кашике сенфа
• 2 стабљике целера, исецкане
• 3 кашике сецканог першуна
• 2 влашца, исецкана
• 1 бели лук, ситно исецкан

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

црвени кромпир, лук, целер, сенф, мајонез, јаја

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Ставите кромпир и 2 пуне кашике соли у велику шерпу воде. Доведите до кључања и крчкајте док кромпир не омекша, 10-15 минута. Оцедите, па исеците кромпир на комаде од 1,2 цм.
Корак 2
• У међувремену, ставите јаја у велику шерпу и прелијте водом. Доведите до кључања, затим смањите ватру и крчкајте око 10 минута. Оцедите и ставите јаја под хладну воду да се охладе. Ољуштите и исеците.
Корак 3
• У великој чинији помешајте кромпир, мајонез, сенф, целер, першун, влашац, бели лук и прстохват соли и црног бибера. Промешајте да се кромпир обложи, затим додајте тврдо кувана јаја. Пажљиво промешајте салату, пазећи да не згњечите јаја.
  
  Рецепт Кромпир салата са јајима.

Гласови: 1

Аутор рецепта - Ненси Фулер је америчка куварица, пословна жена и водитељка из Клаверака у Њујорку.