Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 36

Ове минијатурне мексичке пите се лако праве са куповном смесом за пите, а фил се може напунити остацима гриловане или печене пилетине помешане са куповном салсом и ренданим сиром. Тајни састојак у овом рецепту су маслине, које додају богатији и сложенији укус.

Састојци:

• 2 паковања смесе за тесто за питу од 300 г
• 1 конзерва (280 г) конзервиране беле пилетине, оцеђене, или 1 1/2 шоље исецкане пилетине са ражња
• 1 шоља салсе са комадићима поврћа
• 1 конзерва (90 г) сецканих зрелих маслина
• 1 шоља рендане мешавине мексичког сира
• Премијум брашно, за посипање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

пилетина, лиснато тесто, салса сос, маслина, Монтереј Џек сир

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Умесите тесто за питу према упутству на паковању. Умотајте тесто у пластичну фолију и ставите у фрижидер.
Корак 2
• Загрејте рерну на 200°C.
Корак 3
• У средњој шерпи помешајте пилетину, салсу и маслине. Доведите до кључања, затим смањите ватру и крчкајте 5 минута. Склоните са ватре и додајте сир. Оставите да се фил мало охлади.
Корак 4
• На побрашњеној радној површини разваљајте тесто на дебљину од 0,5 цм. Користећи округли калуп за колаче пречника 7,5 цм, исеците 36 кругова од теста (по потреби сакупите остатке и поново разваљајте). Кашиком ставите око 1 кашику смесе са пилетином у средину сваког круга. Навлажите ивице водом.
Корак 5
• Пресавијте кругове на пола и стисните ивице да се затворе. Избоцкајте врх теста виљушком. Ставите емпанаде на плех и пеците 15 минута или док не порумене. Послужите топло.

Гласови: 1