Здрава јела са роштиља

Пеците укусна и здрава јела са роштиља. Пилетина са сукоташом, ражњићи од лососа и шљиве са бобицама у фолији су само почетак.

Грилована свињетина са глазуром од кафе

Кафа је тајни састојак у Алтоновом рецепту, дајући месу јединствен укус.

Рецепт: Свињски филе глазиран кафом за здрав мени

Бургер са печуркама и џемом од црног лука

Гриловане портобело печурке замењују месо у овој здравијој, али подједнако укусној верзији бургера.

Рецепт: Бургери са прженим портобело печуркама и џемом од црног лука

Пилећи батаци у маринади од белог лука и ђумбира

Пилећи батаци постају додатно сочни и укусни када се маринирају преко ноћи у мешавини сока од поморанџе, ђумбира, соја соса и белог лука.

Рецепт: Пилећи батаци са роштиља у маринади од белог лука и ђумбира

Грилована јагњетина са шпарглом и чимичури сосом

Јагњетина и нана су класична комбинација. Сос од нане и першуна у овом рецепту додаје лаган и свеж укус грилованом месу.

Рецепт: Грилована јагњећа нога са шпарглом и чимичури сосом од менте

Рибљи такоси са јогурт сосом

Тортиље од кукуруза од целог зрна пшенице и јогурт са ниским садржајем масти чине основу здравијег и подједнако укусног мексичког јела.

Рецепт: Рибљи такоси са кремастим сосом

Гриловани филе мињон са зеленом салатом у дресингу од ђумбира

Филе мињон је поснији комад меса са благим укусом, па је овде мариниран у соја сосу, соку од лимете и чили пасти. Зачинско биље у дресингу од ђумбира и лимете додаје свеж укус.

Рецепт: Гриловани филе мињон бифтек са летњом салатом у азијском дресингу

Ражњићи од кобасица и паприка

Додајте живописан укус својим ћевапима користећи свеж цилантро и першун.

Рецепт: Ражњићи од пилеће кобасице и слатке паприке

Пилећи ескалоп са салатом од парадајза

У овом рецепту, парадајз пружа пријатан контраст текстури са пилећим шницлама (ескалопи су у суштини танки комади меса). Савршен је за заузете дане, јер захтева само неколико минута на роштиљу.

Рецепт: Гриловани пилећи ескалопи са салатом од парадајза и зачинског биља

Грилована пастрмка са бадемима и цитрусима

Печење рибе у фолији јој даје посебан укус. Цитруси и бадеми стварају класичан француски заокрет.

Рецепт: Грилована пастрмка „Амандин“ са поморанџама

Гриловане печурке са балзамико дресингом

Ово сочно јело од печурака ће вас спречити да пропустите месо. Послужите као прилог или главно јело.

Рецепт: Печене печурке Портобело са балзамико дресингом

Грилована свињетина са руколом и салатом од грожђа

Допуните печену свињетину салатом богатом живим укусима: руколом, киселкастим плавим сиром и слатким грожђем.

Рецепт: Свињски котлет са руколом и салатом од грожђа

Туна бургери са сосом од шаргарепе и ђумбира

Туна је укусна и здрава алтернатива говедини у пљескавицама. Соја сос, сок од лимете, ђумбир и цилантро додају сочност и богат укус.

Рецепт: Туна бургери са сосом од шаргарепе и ђумбира

Ћевап од лососа са киноом и грејпфрутом

Грејпфрут је познат по свом киселкастом укусу, али упарите га са лососом, чили папричицом и цилантром за савршен цитрусни преокрет.

Рецепт: Ћевап од лососа са киноом и салатом од грејпфрута

Гриловани тостадас са пилетином, мексичким парадајзом и кесо фреском

Роштиљање тортиља и мексичког парадајза уз пилетину додаје димљени укус овом летњем јелу. Завршни додир је бели мексички кесо фреско.

Рецепт: Такоси са грилованом пилетином и салатом

Гриловани бифтек са тапенадом

Каламата маслине додају слани укус који се савршено слаже са свежим парадајзом и грилованим бифтеком.

Рецепт: Гриловани бифтек са тапенадом

Грилована пилетина са печеним кељем

Печење кеља му даје укусну текстуру. Послужите са грилованом пилетином за обилну вечеру.

Рецепт: Грилована пилећа прса са топлом салатом

Салата од гриловане пилетине са печуркама и радичем

Љубитељи белог лука, радујте се! Ова салата је пуна разноврсних текстура, а све их уједињује препознатљив укус белог лука.

Рецепт: Салата од гриловане пилетине са белим луком, печурака Портобело и радича

Гриловани тофу у роштиљ сосу

Припремите вегетаријанско јело на роштиљу; овај љути тофу ће освојити чак и најзакораченије месождере.

Рецепт: Роштиљ од тофуа

Гриловани пилећи батаци у маринади од цитруса

Кора и сок цитрусног воћа дају интензиван укус пилећим бутовима. Додајте мало љутине са неколико прстохвата кајенског бибера.

Рецепт: Гриловани пилећи батаци у маринади од цитруса

Салата са бифтеком и слатком паприком

Роштиљање додаје слатки укус паприкама и луку, док свежи парадајз и рукола додају благи додир.

Рецепт: Салата са говедином и грилованим поврћем

Маринирана пилећа прса

Маринирајте месо у кеси са затварачем како бисте јелу прожели укус зачина и биља. Маринада за ово јело од пилетине садржи сенф, сирће, сушени тимијан и оригано.

Рецепт: Пржена пилећа прса маринирана у зачинском биљу

Гриловани рататуј

Рататуј, традиционално јело од динстаног поврћа, добија летњи преокрет роштиљањем и маринадом од сирћета и босиљка.

Рецепт: Рататуј од печеног поврћа са роштиља

Пилеће фахитас

Сос од авокада, лимете и цилантра даје овим фахитама свеж укус.

Рецепт: Пилећа фахита

Пилећи сатај са љутим сосом од кикирикија

Овај љути сос од кикирикија комбинује слатке и слане укусе, захваљујући смеђем шећеру, љутим папричицама и црвеној кари пасти. Може се направити унапред и подгрејати за само неколико минута.

Рецепт: Пилетина сотирана са љутим сосом од кикирикија

Гриловани бифтек са салатом од папаје

У овој салати, зелена папаја пружа освежавајући укус и хрскавост која је у контрасту са бифтеком и зеленилом.

Рецепт: Гриловани бифтек са салатом од папаје

Гаспачо са пилетином

Уз додатак гриловане пилетине, ова хладна летња супа постаје издашно главно јело.

Рецепт: Гаспачо супа са прженом пилетином у соку од лимете

Лепиња са печеним тиквицама, хумусом, руколом и козјим сиром

Пре додавања прелива, тортиљу испеците на роштиљу за јачи укус.

Рецепт: Лепиња са печеним тиквицама, хумусом, руколом, козјим сиром и бадемима

Ћевапи од пилетине и грожђа

За јединствени укус пилећих ћевапа, покушајте да додате грожђе: њихова слаткоћа ће учинити јело заиста посебним.

Рецепт: Љути пилећи ражњићи са грожђем

Салата са спелтом, патлиџаном, луком и парадајзом

Фаро, или спелта, је древна житарица густе текстуре. У овом јелу је преливена дресингом од шерија, што јелу додаје слатку ноту.

Рецепт: Салата од спелте са грилованим патлиџаном, парадајзом и луком

Гриловани кукуруз са лиметом и халапењом

Кукуруз у клипу је класична летња посластица. Дајте му јак укус тако што ћете клипове утрљати лиметом, халапењом и паприком пре печења на роштиљу.

Рецепт: Кукуруз у клипу са халапењом и лиметом

Гриловани зелени лук

Гриловани млади лук је једноставан прилог за било које месо.

Рецепт: Гриловани зелени лук

Салата од грилованог поврћа са фета сиром

Пробајте да послужите гриловану пилетину уз ову медитеранску салату за освежавајући, летњи преокрет.

Рецепт: Салата од грилованог поврћа са фетом и ментом

Гриловани слатки кромпир са зеленим луком

Када се слатки кромпир пече на роштиљу у фолији, изнутра постаје мекан са лепом хрскавом корицом.

Рецепт: Слатки кромпир печен са зеленим луком

Гриловани манго са халапењом

Овај зачињени манго има диван слатки и опори укус.

Рецепт: Гриловани манго са халапењо папричицама

Печене шљиве са бобичастим воћем

Када се пеку на роштиљу, малине и купине пуштају сок, стварајући киселкасту глазуру на шљивама.

Рецепт: Гриловане шљиве са бобицама

Гриловани ананас са рум сосом

Рум сос додаје јединствен укус десерту. За лепу презентацију, ставите куглу сладоледа у средину грилованог прстена ананаса.

Рецепт: Гриловани ананас са сладоледом од ваниле и рум сосом

Гриловано воће са љутим балзамичним сирупом

Када се загреје, балзамико сирће се претвара у слатки сируп, савршен за коштуњаво воће попут брескви и нектарина. Ђумбир и црни бибер се такође додају у сируп за суптилни укус.

Рецепт: Гриловано воће у балзамико сирупу





Категорије: