Брауни од чизкејка са црвеним сомотом

Како направити брауније од чизкејка са црвеним сомотом

Време: 2 сата и 30 минута
Сложеност: лако
Порције: 2

Овај десерт комбинује три популарна америчка десерта: брауни, чизкејк и црвени сомотски колач. Сваки је потпуно другачији, али када се споје, стварају запањујући укус и текстуру. Основа је меки чоколадни брауни, преливен мермерним црвено-белим чизкејком, који подсећа на укус торте. Ако волите да експериментишете у кухињи, овај рецепт вас неће разочарати!

Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 273, укупне масти 17 Г., засићене масти 10 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 29 Г., влакна 1 Г., холестерол 80 мг, натријум 165 мг, шећер 22 Г.

Састојци:

Слој чизкејка

340 г крем сира на собној температури
1/3 шоље шећера
1 велико јаје
0,5 кашичице какао праха
1/4 кашичице црвене гел боје за храну
1 кашика киселог млека или кефира

Слој браунија

220 г несланог путера
1 и 3/4 шоље шећера
3 велика јаја
1 кашичица екстракта ваниле
1 шоља премијум брашна
3/4 шоље какао праха
3/4 кашичице соли
0,5 кашичице прашка за пециво

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

врхунско брашно, крем сир, јаја, кисело млеко, кефир, какао, боја

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

Загрејте рерну на 175°C (350°F). Обложите плех димензија 23 x 33 цм фолијом, остављајући простор од 5 цм са обе краће стране; попрскајте спрејом за кување.

Корак 2

Припремите слој чизкејка:

У средњој посуди умутите крем сир, шећер и јаје миксером на средњој брзини док не постане глатко, 2-3 минута. Пребаците 1/3 шоље теста у мању посуду и додајте какао прах и црвену прехрамбену боју док не постане глатко; умешајте млаћеницу. Оставите обе смесе са стране.

Корак 3

Припремите слој браунија:

У средњој шерпи истопите путер на средњој ватри. Склоните са ватре и оставите да се мало охлади. Помешајте шећер, јаја и ванилу док не постане глатко. Помешајте брашно, какао прах, со и прашак за пециво док не постане глатко.

Корак 4

Кашиком сипајте тесто за брауни у припремљени плех. Преко њега ставите мале кашичице обичног теста за чизкејк, покривајући већи део браунија. Кашиком распоредите црвено тесто по целој површини и нежно спојите црвено и бело тесто помоћу ражњића.

Корак 5

Пеците док чачкалица уметнута у средину не изађе чиста, 35–40 минута. Пребаците на решетку и оставите да се потпуно охлади у плеху. Извадите из плеха повлачењем фолије. Исеците на комаде.