Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Ова свежа тропска салса не захтева кување и служи се као предјело са помфритом. Сви састојци су ситно исецкани и помешани. Кашиком ставите салсу у помфрит и уживајте у комбинацији слатких, сланих, цитрусних и сланих нота, као и у невероватном богатству овог предјела.

Састојци:

• 1 шоља ситно сецканог свежег ананаса + додатно за украс
• 0,5 шоље свежих листова цилантра, крупно исецканих + неколико листова за украшавање
• 1/4 шоље ситно сецканог црвеног лука
• 0,5 шоље грожђастог парадајза, исеченог на четвртине
• 1 кашичица ситно ренданог ољуштеног корена ђумбира
• 2 зрела авокада, ољуштена и исечена на кришке
• 1 халапењо, исецкан (уклоните семе да бисте смањили љутину)
• 1 мали чешње белог лука, ситно рендано
• 2 кашике свеже цеђеног сока од лимете
• Плави и/или жути кукурузни чипс или чипс од банане, за сервирање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

сос пико де гаљо, Авокадо, халапењо паприка, грожђасти парадајз, црвени лук, корен ђумбира, Ананас, сок од лимете, цилантро

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У велику посуду ставите ананас, цилантро, црни лук, парадајз, ђумбир, авокадо, халапењо и бели лук. Лагано промешајте, пазећи да превише не разбијете авокадо. Додајте сок од лимете и ¾ кашичице соли и поново промешајте. Пробајте и по жељи додајте зачине.
Корак 2
• Пребаците салсу у чинију за сервирање и украсите са неколико исецканих комадића ананаса и листовима цилантра. Послужите са помфритом.

Гласови: 1