Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Неочекивана комбинација пашканата и сланине изненадиће и одушевиће целу породицу и ваше госте. Исечени пашканат се пржи у тигању са сланином и танким колутовима црног лука и служи као прилог уз месо. Одлична алтернатива прженом кромпиру!

Састојци:

• 2 траке сланине
• 450 гр. пашканата
• 2 стабљике целера
• 1 главица црног лука
• 1,5 шоље пилећег бујона
• 2 кашике тимијана
• 2 кашике першуна

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

корен пастрњака, целер, сланина, тимијан

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• На биљном уљу пропржите 2 траке сланине, исечене на комаде, на средње јакој ватри док не постану скоро хрскаве. Додајте 1 танко исечен црни лук и кувајте док не омекша.
Корак 2
• Додајте 450 г пашканата (ољуштеног и исеченог на комаде од 5 цм), 2 исецкане стабљике целера, со и црни бибер по укусу. Пржите око 5 минута, док пашканат благо не порумени.
Корак 3
• Додајте 1,5 шоље пилећег бујона и крчкајте док течност не испари, 10 минута. Додајте мало воде, умешајте 1 кашику путера, мало сецканог першуна и тимијана и зачините сољу и бибером по укусу.

Гласови: 1