Свечани пире од пастрњака
Гласови: 1
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 261, укупне масти 18 Г., засићене масти 9 Г., протеини 2 Г., угљени хидрати 25 Г., влакна 7 Г., холестерол 46 мг, натријум 390 мг, шећер 7 Г.
Калорије 261, укупне масти 18 Г., засићене масти 9 Г., протеини 2 Г., угљени хидрати 25 Г., влакна 7 Г., холестерол 46 мг, натријум 390 мг, шећер 7 Г.
Пире од пашканата је вредна алтернатива пире кромпиру. Пашканат има пријатан, сладак, орашаст укус који се појачава печењем. Овај пире се прави од печеног поврћа. Испећи пашканат са белим луком и изблендирати у блендеру, додајући крему и мушкатни орашчић. Овај прилог се савршено слаже са било којим јелом које бисте послужили са кромпиром.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 пашканата, ољуштена и исечена на комаде
- 2 чена белог лука, згњечена
- 1 кашика маслиновог уља
- 2 кашике путера
- 1/4 - 0,5 шоље густе павлаке на собној температури
- Прстохват мушкатног орашчића
- Свеже млевени црни бибер
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: корен пастрњака, крема, мушкатни орашчић, бели лук
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 200°C. Ставите пашканат и бели лук на плех, попрскајте маслиновим уљем и зачините сољу по укусу.
- Пеците док ивице не порумене, око 20-25 минута. Ако се доњи део пашканата брже пржи од врха, промешајте и вратите плех у рерну.
- Када су пашканат и бели лук готови, ставите их у процесор хране заједно са путером, 1/4 шоље густе павлаке и прстохватом мушкатног орашчића.
- Мутите док не постане глатко, додајући још мало павлаке по потреби. Зачините сољу и бибером по укусу. Пребаците пире на тањир за сервирање и послужите.
Категорије:
Слични рецепти
