Дом » рецепт » Страна 204
 

Кулинарски рецепти


Аутор: - сувласници ресторана
Идеалан пиринач за прилогПрегледи: 13.992

Прилог од пиринча увек изгледа посебно и укусно када је пахуљаст и сва зрна су савршено поравната. Да бисте били сигурни да ће испасти баш тако, добро промешајте испран пиринач у тигању пре кувања...

дугозрни пиринач, тимијан...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Зелени пасуљ са поврћем у тигањуПрегледи: 30.327

Прилог од мешаног поврћа је диван додатак месу. Укусан је, здрав и изгледа живописно када се сервира, а готов је за неколико минута. Користите неколико различитих боја поврћа за прилог,...

зелени пасуљ, карфиол, броколи, тимијан, босиљак, копар, мента...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Сочни панирани бакалар са кромпир салатомПрегледи: 20.745

Да бисте уживали у укусној риби у супер хрскавом поху, не морате је пржити у пуно уља. Са овим рецептом, куваћете супер хрскаву рибу у рерни без вишка уља и масти.

Бакалар, црвени кромпир, панко презле, целер, релиш од поврћа, лимун, паприка...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 431
Аутор:
Брза вечера: Бакалар са динстаним коморачем, лимуном и маслинамаПрегледи: 6.632

Ово елегантно јело у медитеранском стилу је готово за само 30 минута и савршено је за лагану вечеру. Филе бакалара се динста на кревету од крупно исецканог корена коморача, што резултира сочним...

бакалар, коморач, лук, лимун, маслине каламата...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - угоститељ
Такоси са филом од купуса и похованим бакаларомПрегледи: 4.088

Овај рецепт садржи традиционалне текс-мекс такосе који се служе са рибом у темпура тесту која се беспрекорно стапа са осталим састојцима и ствара сочан, укусан и...

Тортиља, бакалар, бели купус, црвени купус, панко презле, шљивасти парадајз, халапењо папричице, сок од лимете, млеко, павлака, ким, црни бибер, ајоли сос, текила...
Време: 1 сат и 20 мин. Сложеност: лако Порције: 8
Аутор: - кувар
Бакалар пржен у тигању са цилантром и прилогом од кремастог кукурузаПрегледи: 8.578

Ово невероватно јело је савршено за лето, како за сваки дан, тако и за посебне прилике. Пржени филе пацифичког бакалара на путеру служи се преко...

бакалар, зрна кукуруза, павлака, лимунов сок, цилантро...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Филе бакалара са артичокама у рерниПрегледи: 6.768

Почастите своје вољене једноставном, али укусном и здравом вечером у медитеранском стилу. Све се пече на једном плеху: кромпир, срца артичоке, маслине и бакалар. Свеже...

Бакалар, артичоке, жути кромпир, маслине каламата, рузмарин, сок од лимуна...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 373
Аутор:
Медитеранске ролнице од бакалараПрегледи: 18.736

Ово јело у медитеранском стилу ће очарати свакога својим укусом, луксузном аромом и јединственом презентацијом у пергаментној фолији. Свака порција долази са једном фолијом која садржи танку...

Бакалар, жути кромпир, чери парадајз, маслине Каламата, тимијан, кора лимуна...
Време: 1 сат и 15 минута Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 414
Аутор:
Поховани бакалар са динстаним кељемПрегледи: 11.081

Филе бакалара се пече у рерни, што резултира нежном и сочном унутрашњошћу са хрскавом, златном корицом. Све без додате масноће. Пре печења на роштиљу, премажите рибу љутим мајонезом...

Бакалар, кељ, ескарол, лимунов сок, млевени кајенски бибер, панко презле...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 381
Категорије: Пића, Смути, .
Аутор: - познати кувар
Укусан јутарњи смутиПрегледи: 15.266

Са шаком бобичастог воћа, воћа, обичног јогурта и сока при руци, можете се сваког јутра напунити енергијом овим укусним, здравим и хранљивим смутијем који је спреман за неколико минута. Јагоде и...

банане, киви, малине, јагоде, сок од поморанџе, јогурт...
Време: 5 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - кувар
Салата са говедином и грилованим поврћемПрегледи: 5 822
Садржај рецепта:

Гриловано поврће и месо додају јединствен зачин овој салати, додајући укусан димљени укус. Грилујте црвени лук, паприке и њујоршки бифтек, а затим исеците...

Говедина, поточарка, рукола, чери парадајз, грожђасти парадајз, паприка, винско сирће...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 261
Аутор: - познати кувар
Гриловани филе мињон бифтек са летњом салатом у азијском дресингуПрегледи: 3.512

Ова луксузна салата са азијским укусима и аромама је савршена посластица за посебне прилике. Њен врхунац је деликатесност филе мињон бифтека. Дакле, са два мала, али луксузна бифтека, имаћете...

Говедина, зелена салата, босиљак, краставци, шаргарепа, ротквица, чери парадајз, сок од лимете, пиринчано сирће, путер од кикирикија, чили паста...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - кувар
Павлова десерт са јагодама и сирупом од кајсијеПрегледи: 4.325

Ово је један од најједноставнијих рецепата за савршену Павлову. Нежна и пуфнаста меренга је хрскава споља, а изнутра благо жвакава, преливена меким шлагом и...

јаја, безе, џем од кајсија, јагоде, павлака, скроб...
Време: 1 сат и 15 минута Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 274
Аутор:
Ћурећи бургерПрегледи: 1.604

Овај укусни и здрави бургер је ремек-дело сваке компоненте: интегралне лепиње, дебелог ћурећег пљескавице и слатког и љутог карамелизованог лука. Поред ћуретине, пљескавица такође садржи...

Млевена ћуретина, млевена говедина, лепиња од целог зрна, балзамико сирће...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Десерти, Колачић, .
Аутор: - кувар
Бадемови колачићи са сувим кајсијама у Амарето глазуриПрегледи: 1.822
Садржај рецепта:

Ови невероватни колачићи у италијанском стилу улепшаће ваш одмор и представљају савршену посластицу за вашу свакодневну чајанку. Ови колачићи се праве сечењем. Наведени састојци се мешају...

врхунско брашно, јаја, сушене кајсије, бадеми, ораси, ликер од бадема, цимет...
Време: 2 сата и 50 минута Сложеност: лако Количина: 24 колачића Калоријски садржај: 139
Категорије: Главна јела, Риба, .
Аутор:
Пржени снапер са печеним парадајзом, белим луком и босиљкомПрегледи: 1.725

Филе шкарпе прженог у тигању служи се са печеним парадајзом и босиљком у сланом дресингу – савршено за лагану, здраву вечеру у медитеранском стилу. Слатки парадајз грожђа прелива се преко...

Црвени шнапер, грожђасти парадајз, балзамико сирће, љуспице црвене паприке, босиљак...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Вегетаријански бургери са клицама луцеркеПрегледи: 1.573

Едамаме су незрела зрна соје која су веома здрава, богата протеинима и влакнима и представљају одличан састојак за вегетаријанске бургери, замењујући традиционалнији пасуљ. Основа...

Просо гриз, едамаме пасуљ, шаргарепа, ротквица, корен ђумбира, сок од лимете, пиринчано вино...
Време: 1 сат и 30 мин. Сложеност: лако Порције: 8
Лепиње са карамелизованим луком, козјим сиром и пршутомПрегледи: 1.683

Ове пице величине залогаја представљају одлично предјело за шведски сто или породичну прославу. Основа пицета је обично тесто за пицу, које се затим сече у округле калупе за колачиће...

Квасац, козји сир, пршута, провансалско биље, рузмарин...
Време: 1 сат и 40 мин. Сложеност: лако Порције: 24
Аутор:
Ескарол пржен у уљу од сланинеПрегледи: 1.050

Листови ескариоле, упркос свим својим здравственим предностима, имају горак укус, који је у овом рецепту савршено уравнотежен прженом панчетом, италијанском врстом сланине. Пржите комаде панчете,...

салата од ескарола, панчета, црни бибер, бели лук...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 124
Аутор:
Укусна сочиваПрегледи: 10.912

Љубитељи источне кухиње ће ценити богат укус и луксузну арому овог јела, које се може послужити као густа вегетаријанска супа или као прилог уз месо. Његова једноставност припреме и...

Сочиво, чери парадајз, чили папричица, корен ђумбира, куркума, ким, цилантро...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 271
Аутор: - кулинарски писац
Свињски одрезак у каубојском стилуПрегледи: 3.885

Пржени природни свињски котлети се служе у једноставном, али укусном сосу са карамелизованим луком и паприком. Лук и паприка се прже одвојено и полако, како би се избегло...

Свинјски филе, свињетина, црвени кромпир, паприка, павлака, млевени кајенски бибер, црни бибер, лимунски бибер, со и зачини, ким...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Аутор: - кулинарски писац
Ћуфте у парадајз сосуПрегледи: 8.500

Ако немате времена да млевено месо уваљате у мале ћуфте, направите три велике ћуфте! Изгледају веома импресивно када се сервирају, а ове ћуфте су још сочније. Направљене су од млевене ћуретине...

млевена кобасица, млевена ћуретина, пармезан, млеко, маринара сос, босиљак...
Време: 1 сат и 30 мин. Сложеност: лако Количина: 3 ћуфте
Аутор:
Вегетаријанска енчиладаПрегледи: 6.410

Ечиладе су мексичке пуњене цеви печене у густом парадајз сосу са чили папричицама и слојем сира. Вегетаријанска верзија овог јела користи пшеничне тортиље уместо меса...

Тортиља, пинто пасуљ, спанаћ, чедар сир, пепер џек сир, парадајз сос, сок од лимете, павлака, млевени кајенски бибер, анчо бибер, ким...
Време: 1 сат и 40 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Пуњења за сладолед

Пуњења за сладолед

Користећи разне преливе, кувари су трансформисали куповни сладолед од ваниле у више од десетак нових комбинација укуса.

Шта се може карамелизовати?

Шта се може карамелизовати?

Извадите своју лампу: Као крем бруле, ова јела су невероватна са слатком карамел корицом.

Шта можете да грилујете?

Шта можете да грилујете?

Кувари су покушали да испеку скоро све на роштиљу. Погледајте шта су смислили.

100 калорија по порцији хране

100 калорија по порцији хране

Однос порција хране која садржи 100 калорија креће се од једне кашике путера од кикирикија до 100 ротквица.

Категорије: Десерти, Колачић, .
Аутор:
Домаћи колачићи од овсене кашеПрегледи: 2.764

Љубитељи овсених колачића ће волети ову домаћу верзију, направљену од тамног сувог грожђа и меласе, што колачићима даје богат, карамел укус. Колачићи остају мекани изнутра чак и након...

овсене пахуљице, јаја, меласа, суво грожђе, цимет...
Време: 40 мин. плус време хлађења Сложеност: лако Количина: 12 колачића
Аутор:
Пица са кромпиром и димљеном говединомПрегледи: 9 224

Ова јефтина пица је преливена преливом од кромпира, хрскавом димљеном сланином и топљеним сиром. Важно је да кромпир исечете веома танко; најбоље је користити...

Тесто са квасцем, жути кромпир, плави сир, сир Камбозола, сланина...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Пржени броколини са пилетином и ђумбиромПрегледи: 3.414

Ово азијско пржено јело је укусно, брзо и савршено и за вечеру на крају недеље и за здрав недељни ручак. Пилећа прса, исечена на тракице, шећерни грашак,...

Броколи, пилећа прса, корен ђумбира, шећерни грашак, млади лук, пиринчано сирће, скроб...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 490
Аутор:
Ћуретина и шпагете у тепсијиПрегледи: 12.612

Остатак празничне ћуретине може се следећег дана искористити за прављење обилне, укусне тепсије са тестенином и мехурастим, лепљивим сиром. Исецкана ћуретина се баца у љуту...

Ћуретина, шпагете, халапењо папричице, парадајз, млади лук, млеко, Монтереј Џек сир, ким...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Аутор:
Шакшука са леблебијамаПрегледи: 10.444

Шакшука је популарно јело са Блиског истока које се обично служи за доручак. То је кајгана кувана у сосу од парадајза и зачинског биља. Веома је здраво и хранљиво, а додавање леблебија у шакшука...

јаја, пита, леблебије, парадајз, хумус, јогурт, мента, ким...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 452
Категорије: Сосови, Умакање, .
Аутор: - кувар
Салса РохаПрегледи: 3.990

Рецепт за аутентичну мексичку салсу са богатим, димљеним укусом која се може послужити као сос за умакање, уз месо или користити у другим мексичким јелима.

Салса сос, паприке анчо, паприке Анахајм, паприке чипотле, парадајз шљива, сок од лимете, коријандер, ким...
Време: 55 мин.
Шта нутриционисти једу пре спавања

Шта нутриционисти једу пре спавања

Осећате глад, а напољу је већ ноћ? Пробајте једну од ових грицкалица које су одобрили нутриционисти.

Аутор: - познати кувар
Зелени омлет са шункомПрегледи: 1.322

Овај весели зелени омлет са шунком и запеченим тостом је савршен за дечји доручак. Чак и када одрасте, ваше дете ће моћи само да га направи, јер је кајгана јело од ког...

јаја, шунка, бели хлеб...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 2
Кулинарски народни лекови који заиста делују

Кулинарски народни лекови који заиста делују

Да ли је могуће прокрчити пут до здравља кроз стомак? Откријте истину о овим класичним народним лековима.

Аутор: - угоститељ
Бифтек „Дијана“Прегледи: 4.057

Име је добио по древној римској богињи лова, а Дијанин одрезак је класично јело ресторанског квалитета које можете лако направити код куће помоћу овог корак-по-корак рецепта.

говедина, печурке, црвено вино, ракија...
Време: 1 сат и 15 минута Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - кулинарски писац
Начос са пилећим прсимаПрегледи: 4.088

Мексички сос за начос је савршен за вече са породицом и пријатељима, било да је у питању забавна забава или гледање утакмице. Овај рецепт предлаже прављење две различите порције начоса. За...

Пилећа прса, парадајз сос, халапењо папричице, парадајз, маслине, млади лук, зачин за чили, зачин за тако...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Аутор: - кувар
Флорентински бифтек са роштиља са летњим поврћемПрегледи: 2.472
Садржај рецепта:

Прави флорентински одрезак се често сматра одреском печеним на роштиљу, али ако немате приступ роштиљу, овај рецепт можете направити на тигању за роштиљ на шпорету.

Говедина, тиквице, слатка паприка, печурке, патлиџан, шпаргле, балзамико сирће, рузмарин, босиљак...
Време: 1 сат и 25 минута Сложеност: лако Порције: 6
Аутор: - угоститељ
Хрскави кромпирићПрегледи: 6.884

Мирисни, хрскави кромпир за доручак подиже расположење и дуго вас држи ситим. Састојци су само кромпир, со и црни бибер. Најбоље је користити замрзнути рендани...

кромпир...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 1
Аутор: - познати кувар
Сендвич са чизстеком, бифтеком и отопљеним сиромПрегледи: 1.804

Почастите себе и своје вољене укусним, заситним сендвичима пуњеним сочним бифтеком и топљеним сиром. Најбоље је користити рибај или бифтек танке попут папира.

Лепиње за сендвиче, говедина, проволоне сир, уље од грожђа...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Количина: 4 сендвича
Глазирани кинески зелени пасуљПрегледи: 3.160

Пре пржења у тигању, бланширајте дуги кинески пасуљ у кључалој води неколико минута да би мало омекшао, а да притом остане хрскав. Пржите пасуљ на путеру са...

Зелени пасуљ, сусамово уље, млади лук, корен ђумбира, љуспице црвене паприке, сусамово семе, мед...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - сувласници ресторана
Динстани кељ са пасуљемПрегледи: 7 255

Кељ се динста у тигању са белим пасуљем и зачинима, стварајући укусан, хранљив прилог богат влакнима и протеинима. Користите конзервирани...

Кељ, канелини пасуљ, бели пасуљ, љуспице црвене паприке, бели лук...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - познати кувар
Пржени шкампиПрегледи: 26.758

Пржени шкампи у хрскавом поху су савршена посластица за кућне забаве. Ако немате фритезу, можете их пржити у шерпи са доста уља. Користите термометар...

Шкампи, кукурузно брашно, млеко, јогурт, кефир, љути сос, црни бибер...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Коктели, Са џином, .
Савршени џин и тоникПрегледи: 5.975

Овај коктел користи замрзнуте коцкице тоника уместо обичног леда како би се осигурао живахан, свеж укус до последњег гутљаја. Помешајте џин и тоник у чаши напуњеној ледом...

Џин, тоник, сок од лимете...
Време: 5 мин. Сложеност: лако Количина: 1 коктел
Аутор: - кулинарски писац
Чоколадна ганаш тортаПрегледи: 6 612
Садржај рецепта:

Богата, сочна чоколадна торта преливена свиленкастим ганашем је сан сваког љубитеља чоколаде. Ова торта је управо то. Иако је једноспратна и не захтева...

Премијум брашно, чоколадни сируп, јаја, павлака, полуслатка чоколада, чоколадни комадићи (грануле), кафа, јестиво цвеће...
Време: 1 сат и 45 минута Сложеност: лако Порције: 6
Категорије: .
Аутор: - познати кувар
Љути тамалес са свињетиномПрегледи: 2 173

Тамалес је традиционално мезоамеричко јело, које датира још од древних Астека. Комади теста од кукурузног брашна су умотавани у сушене кукурузне љуске и кувани. Данас се тамалес најчешће прави са...

Свињска плећка, свињетина, кукурузне љуске, кукурузно брашно, маст, халапењо папричице, зачин за чили, бели лук у праху, црни лук у праху, млевени кајенски бибер, ким, паприка...
Време: 5 сати и 45 минута Сложеност: лако Количина: 55 - 60 тамалеса
Аутор:
ТартифПрегледи: 6.000

Овај италијански десерт од сладоледа изгледа елегантно на тањиру, баш као у ресторану, али је невероватно једноставан за прављење. Пробушите рупу у кугли сладоледа од ваниле и убаците...

Сладолед од ваниле, сладолед од чоколаде, штроузел, карамела, мараскино вишња, мента...
Време: 1 сат и 10 мин. плус време замрзавања Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Пилетина у сосу од ананаса са пиринчемПрегледи: 2.551

Пилећа прса, исечена на танке тракице, одличан су састојак за брзу вечеру. Кувају се једнако брзо као и поврће. Пропржите пилетину у тигању, а затим је помешајте са паприкама у...

пилећа прса, слатка паприка, ананас, пиринчано сирће, скроб...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 2 - 4
Аутор: - познати кувар
Шпагети Путтанеска са салатом од радићаПрегледи: 2.532

Паста Путанеска је добила име по радницама у италијанским борделима, које нису проводиле много времена припремајући храну и користиле су оно што се најчешће налазило у фрижидеру, што...

Шпагете, пасирани парадајз, радич, рукола, поточарка, маслине, инћуни, капари, љута паприка, першун...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4

Рецепти по абецедном реду

Препоручујемо читање

Јединице за тежину хране