Идеалан пиринач за прилог

Гласови: 4

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Прилог од пиринча увек изгледа посебно и укусно када је пахуљаст и сва зрна су савршено поравната. Да бисте то постигли, добро промешајте испран пиринач у шерпи са врелим путером и прженим љутиком пре кувања, затим додајте пилећи бујон и крчкајте. Бели лук и тимијан ће додати више укуса прилогу, а за суптилнији укус додајте цео чешањ белог лука, који касније можете извадити. Послужите кувани пиринач, посут свежим першуном.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1,5 шоље дугозрног пиринча
2 кашике путера
1 љути лук, исецкан
2,5 шоље пилећег бујона или воде, загрејати
1 чешње белог лука, згњечено
2 гранчице свежег тимијана
1 кашика сецканих свежих листова першуна, за сервирање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: дугозрни пиринач, тимијан

Припрема јела према рецепту:

У шерпи од 2 литра, истопите путер на средњој ватри. Додајте љути лук и динстајте док не омекша. Додајте пиринач и мешајте док не постане сјајан и премазан путером. Зачините сољу и бибером по укусу и додајте топли бујон. Додајте сецкани бели лук и гранчице тимијана. Поклопите чврсто приањајућим поклопцем. Кувајте пиринач 15-17 минута.
Уклоните тимијан и бели лук. Промешајте пиринач виљушком и додајте свеже сецкани першун.

Категорије:

рецепт / Главна јела / Житарице, махунарке / Патрик и Џина Нили

Слични рецепти