Време: 2 сата.
Сложеност: лако
Порције: 12

Колачићи са цветовима путера од кикирикија, у облику цветова са чоколадном сузом у средини, веома су популарни у Америци. Захваљујући свом невероватном укусу и текстури кикирикија, ови колачићи су постали толико популарни да је чак и Херши'с почео да производи чоколадне капљице посебно за ове колачиће; раније су били доступни само као појединачно упаковани бомбони. Овај рецепт нуди џиновски колачић са цветовима путера од кикирикија. Потребно је мање времена за прављење, служи око десет особа, а може се послужити чак и као замена за питу. Изгледају невероватно.

Састојци:

• 2 и 1/4 шоље брашна
• 3/4 кашичице прашка за пециво
• 3/4 кашичице фине соли
• 220 г путера на собној температури
• 2 и 1/4 шоље шећера
• 2 велика јаја
• 1,5 шоље кремастог путера од кикирикија
• 1,5 кашичице екстракта ваниле
• 1 чоколадни бомбон у облику сузе тежине 200 г, као што је Хершијев

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

врхунско брашно, путер, шећер, јаја, Путер од кикирикија, екстракт ваниле, чоколаде

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Поставите решетку у средину рерне и загрејте рерну на 175°C. Обложите плех димензија 30 x 43 цм папиром за печење.
Корак 2
• У средњој посуди, умутите брашно, прашак за пециво и со.
Корак 3
• У великој посуди умутите путер и 2 шоље шећера миксером на средњој брзини док смеса не постане лагана и пахуљаста, стружући са страна посуде по потреби. Додајте јаја, путер од кикирикија и ванилу и мутите док не постане глатка. Постепено додајте смесу са брашном, мешајући док тесто не постане глатко.
Корак 4
• Тесто ставите на припремљени плех за печење. Обликујте га у куглу, покријте пластичном фолијом и ставите у фрижидер на око 40 минута.
Корак 5
• Уваљајте охлађену куглу теста у преосталу 1/4 шоље шећера. Вратите колачиће на плех и пеците 15 минута. Смањите температуру на 150°C и пеците, окрећући плех на пола печења, док колачићи не порумене и не стегну се у средини, али да и даље буду мекани, још око 1 сат до 1 сат и 10 минута. Охладите колачиће на плеху на решетки 5 минута. Утисните чоколадну сузу у средину колачића. Охладите још 40 минута, затим исеците и послужите.

Гласови: 2