Колачићи од путера од кикирикија у тигању
Гласови: 1
Време: 1 сат и 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8
Сложеност: лако
Порције: 8
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 566, укупне масти 35 Г., засићене масти 14 Г., протеини 11 Г., угљени хидрати 57 Г., влакна 2 Г., холестерол 69 мг, натријум 242 мг, шећер 35 Г.
Калорије 566, укупне масти 35 Г., засићене масти 14 Г., протеини 11 Г., угљени хидрати 57 Г., влакна 2 Г., холестерол 69 мг, натријум 242 мг, шећер 35 Г.
Ови колачићи се пеку у тигању од ливеног гвожђа, што резултира савршено хрскавим ивицама и влажном, мрвичастом средином. Испеците огромне колачиће од путера од кикирикија и исеците их на комаде. Да бисте их учинили још посебнијим, загрејте мало свог омиљеног џема, прелијте га преко колачића и уживајте уз чашу млека.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 и 1/4 шоље шећера + додатно за посипање
- 3/4 шоље (165 г) путера, собне температуре
- 1 велико јаје
- 1 шоља кремастог путера од кикирикија
- 1 кашичица чистог екстракта ваниле
- 0,5 кашичице фине соли
- 0,5 кашичице соде
- 1,5 шоље премијум брашна
- Џем, за сервирање
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, Путер од кикирикија, јаја, екстракт ваниле
Припрема јела према рецепту:
- Поставите решетку у средину рерне и загрејте рерну на 175°C. Подмажите дно и странице тигања од ливеног гвожђа пречника 25 цм са 1 кашиком путера. У великој посуди умутите преостали путер и шећер миксером на средњој брзини док не постане лаган и пахуљаст, стружући странице по потреби.
- Додајте јаје, путер од кикирикија и екстракт ваниле и мутите док не постане глатко. Додајте со и соду бикарбону и мешајте док се потпуно не сједине. Смањите брзину миксера на најнижу и постепено додајте брашно, мешајући док тесто не постане глатко.
- Користећи силиконску лопатицу, пребаците тесто у припремљени плех, нежно га притискајући према ивицама и заглађујући површину. Врхом лопатице направите укрштени узорак на површини теста. Поспите шећером.
- Пеците док ивице не порумене и не постану хрскаве, али средина је и даље мекана, 40-45 минута. Оставите да се хлади на решетки 30 минута (колачићи ће се стврднути док се хладе). Загревајте џем у микроталасној пећници око 45 секунди. Исеците колачиће и послужите са топлим џемом.
Категорије:
Слични рецепти
