Колачићи од путера од кикирикија са џемом и чоколадом
Гласови: 2
Време: 1 сат и 5 минута
Сложеност: лако
Количина: 40 – 50 ком.
Сложеност: лако
Количина: 40 – 50 ком.
Ови колачићи од кикирикија су савршени за госте који иду на чај. Неки људи су алергични на кикирики, зато их обавестите ако садрже кикирики.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 шоља хомогене путер од кикирикија
- 2 шоље чипса од путера од кикирикија
- 2 и 3/4 шоље премијум брашна
- 1 и 1/4 кашичице соде бикарбоне
- 1/2 кашичице фине соли
- 12 кашика (170 г) путера на собној температури
- 1/4 шоље биљне масти (маргарина)
- 1 и 3/4 шоље смеђег шећера
- 2 јаја категорије CO
- 1 кашика екстракта ваниле
- Ваш омиљени џем, разблажен са капљицом ликера (по жељи)
- 48-60 чоколадних пољубаца (малих чоколада у облику куполе)
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: Путер од кикирикија, чипс, конфитуре, чоколада, екстракт ваниле, прхко тесто, врхунско брашно, јаја, смеђи шећер, пиће
Припрема јела према рецепту:
- Поставите решетке у горњу и доњу трећину рерне и загрејте је на 190°C. Попрскајте два плеха за печење спрејом за кување.
У средњој посуди помешајте брашно, соду бикарбону и со. - У великој посуди, умутите путер од кикирикија, путер и маст електричним миксером на средње великој брзини док не постане глатко, око 1 минут.
Додајте смеђи шећер и наставите да мутите док смеса не постане лагана и пахуљаста, око 4 минута. Додајте јаја и екстракт ваниле и наставите да мутите док се не сједини.
Додајте смесу брашна у два наврата и мешајте на средњој брзини. Умешајте мрвице путера од кикирикија. - Кашиком узимајте тесто једном по једном, обликујте куглице и постављајте их на припремљене плехове за печење, држећи размак од 5 цм. (Мораћете да печете колачиће један по један; оставите плехове да се потпуно охладе између серија.)
- Пеците око 10 минута, док дно и ивице колачића не порумене, а средина и даље буде мекана. (Колачићи ће се наставити пећи још неко време након што их извадите из рерне.)
Округлом страном кашичице направите удубљења у топлим колачићима. Ако користите џем, напуните свако удубљење њиме. На врх сваког колачића ставите чоколадну бомбону.
Оставите колачиће да се хладе на плеху за печење неколико минута, а затим их пребаците на решетку да се потпуно охладе.
Аутор рецепта - Ненси Фулер је америчка куварица, пословна жена и водитељка из Клаверака у Њујорку.
Категорије:
рецепт / Десерти / Колачић / Америчка кухиња
Слични рецепти
