Дом » рецепт » Страна 328
 

Кулинарски рецепти


Категорије: Салате, Лиснато, Воће, .
Аутор: - кулинарски писац
Салата од руколе, лубенице и фетеПрегледи: 9.591

Ако никада нисте пробали лубеницу у сланим салатама, овај рецепт је одлично место за почетак попуњавања те празнине у вашем кулинарском репертоару. Ова експлозија укуса...

Лубеница, фета сир, љути лук, сок од поморанџе, рукола, мента, мед...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Салате, Са тестенином, .
Аутор:
Салата од тестенина, шпаргле, кукуруза и сушеног парадајзаПрегледи: 3.094

Лепота салате од тестенине је у томе што се обилна, неутрална основа за тестенину добро слаже са скоро сваком храном, било да је то поврће, месо или риба. Поред тога, тестенина садржи укусне сосове и...

Спирална паста фузили, шпаргле, кукуруз, сушени парадајз, пармезан, лимунов сок, мајонез, павлака...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Категорије: Салате, Са тестенином, .
Аутор:
Салата са тортелинима, кобасицом, шаргарепом, зеленим грашком и печеним паприкамаПрегледи: 3.510

Италијанска паста тортелини је минијатурна кнедла пуњена месом, шунком, сиром, спанаћем или комбинацијом неколико филова. Осим што се једу као кнедле - са сосом...

Тортелини паста, грашак, шаргарепа, паприка, љути лук, винско сирће, кнедле, салама...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Аутор:
Салата од тестенине са туњевином, целером, белим пасуљем и маслинамаПрегледи: 4.881

Конзервирана туна је одавно савршен састојак за лагане, хранљиве и здраве салате. Да бисте избегли муку око проналажења заситне и укусне вечере, припремите брзу италијанску салату од туне...

Тестенина, туна, бели пасуљ, целер, маслине, лимунов сок, мајонез, павлака...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Аутор: - кулинарски писац
Хрскаве житарице са препеченим путером и маршмелоуомПрегледи: 3.004

Хрскаве житарице од пиринча и плочице од маршмелоуа добијају фантастичан, орашаст укус када се направе са препеченим путером. Отопите мало маршмелоуа у њему,...

житарице за доручак, маршмелоуи...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 12
Категорије: Предјела, Поврће, Сир, .
Аутор: - угоститељ
Крофне од црног лука са сиром у тестуПрегледи: 3.824

Крофне од црног лука у тесту су пример како се најјефтинија кухињска намирница може трансформисати у првокласно предјело. Лепота овог јела је у томе што можете експериментисати са њим колико год желите...

Црни лук, пармезан, пиринчано брашно, сенф у праху, бели лук у праху, паприка, тамно пиво, кефир, јогурт...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Категорије: Пекара, Хлеб, .
Једноставан хлеб од кромпираПрегледи: 5.663

Домаћи пецива увек чине трпезаријски сто удобнијим и привлачнијим. Као алтернативу обичном хлебу, испечите овај једноставан рецепт за хлеб са квасцем и кромпиром. Захваљујући...

тесто од квасца, пире кромпир, хлебно брашно, јаја...
Време: 3 сата и 25 минута Сложеност: лако Порције: 24 Калоријски садржај: 79
Категорије: Пекара, Пите, лепиње, .
Бриош лепињеПрегледи: 4.701

Започните јутро на француски начин уз шољу кафе и топли бриош. Чувени француски бриош, овековечен у Манеовим мртвим природама, вековима се сматра недељним класиком у својој домовини...

Тесто са квасцем, врхунско брашно, бриош лепиња, млеко, јаја...
Време: 3 сата и 40 минута Сложеност: лако Количина: 12 лепиња
Аутор: - познати кувар
Коктел од хладног џина и каше од купинаПрегледи: 5 613

Волим ово пиће у било ком облику. Тако је освежавајуће. Купина и џин су једна од мојих омиљених комбинација, можда чак и више од џина и краставца! Мешам састојке заједно да направим пиће у коцки...

газирана вода, сок од лимете, купине, џин...
Време: 40 мин.
Категорије: Коктели, Са румом, .
Аутор:
Јо-хо-хо пунч и флаша румаПрегледи: 11 121
Садржај рецепта:

Постоји нешто посебно у вези са овим карипским рум пунчем. То није само свеже цеђени сок од лимете и поморанџе и прилог од смрзнутог воћа - направљен је и са румом који сами ароматизујете...

Газирана вода, Ангостура битер, сок од лимете, сок од поморанџе, пимент, каранфилић, звездасти анис, зрно ваниле, цимет, рум...
Време: 40 мин. плус време намакања Сложеност: лако Количина: 12 коктела
Аутор:
Замрзнута сангрија (слаш)Прегледи: 8.080

Ово је нови приступ сангрији: омиљено шпанско пиће, служи се хладно, помешано са замрзнутим коцкицама црвеног вина. Даикири ће имати новог ривала - ова сангрија ће бити ваша...

црвено вино, ликер од поморанџе, ракија...
Време: 10 мин. плус време замрзавања Сложеност: лако Порције: 6
Категорије: Коктели, Са текилом, .
Аутор:
Замрзнута Маргарита у апарату за сладоледПрегледи: 10 711

Замрзнута Маргарита је још једна посластица коју можете направити у апарату за сладолед. Да бисте убрзали коктел, можете направити базу од текиле и лимете и охладити је унапред.

сок од лимете, ликер од поморанџе, текила...
Време: 1 сат и 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Пића, Сокови, .
Аутор:
Слаш од лубенице и лимунаПрегледи: 16.679

Ово хладно пиће је прелепо презентовано и освежавајуће. Тајни састојак у слашијима је босиљак. Кувари га потапају у једноставан сируп (једнаки делови воде и шећера), а затим га процеде пре...

Лубеница, лимунов сок, босиљак...
Време: 10 мин. плус време замрзавања Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Салате, Са тестенином, .
Аутор:
Салата од тестенине са шкампима и шкампимаПрегледи: 3.827

Ова салата од тестенине и поврћа доказује да шкампи не морају да се једу топли: сос од белог лука и вина се добро слаже са њима хладним. Да бисте убрзали процес кувања,...

Пене тестенина, кукуруз, зелени пасуљ, шкампи, чери парадајз, бело вино, љуспице црвене паприке, першун...
Време: 55 мин. Сложеност: лако Порције: 8
Категорије: Брза храна, Тортиље, .
Аутор:
Такоси са тилапијом, шкампима и купус салатомПрегледи: 2.489
Садржај рецепта:

Маринада од сока од лимете и свежег зачинског биља додаје живописан укус шкампима и тилапији. Фил се савршено слаже са хрскавом, зачињеном салатом од купуса. Пошто су филети тилапије дебљи са једне стране,...

Тилапија, шкампи, купус, халапењо папричице, ротквица, пико де гаљо сос, мајчина душица, сок од лимете, тортиља, павлака...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Аутор: - познати кувар
Чизбургер са сосом од сира и зеленим чили папричицамаПрегледи: 4.004

Државно поврће Новог Мексика је чили папричица, која се користи у чувеном чизбургеру са зеленим чилијем. Ови сендвичи садрже обилну порцију отопљеног сира у кесо сосу и релиш направљен од...

Млевено говеђе месо, лепиње за хамбургере, винско сирће, пармезан, сир Монтереј Џек, повртни релиш, љута паприка, мед, црвени лук, цилантро...
Време: 40 мин. плус време маринирања Сложеност: лако Порције: 4
Гриловано летње воће

Гриловано летње воће

Направите једноставан десерт тако што ћете испећи своје омиљено летње воће на роштиљу.

Класична Бафало крилцаПрегледи: 3.478
Садржај рецепта:

У овом класичном рецепту, крилца се маринирају у љутом сосу, затим се уваљају у зачињено брашно и прже у дубоком уљу. Додатни премаз од брашна им даје равномерну златну боју и...

Пилећа крилца, плави сир, павлака, мајонез, јаја, млеко, љути сос, Вустершир сос, лимунов сок, љути лук, бели лук, млевени кајенски бибер, першун...
Време: 1 сат и 25 минута Сложеност: лако Порције: 6
Аутор: - сувласници ресторана
Ребарца са сосом од брескви и роштиљаПрегледи: 3.875

Према речима породице Нили, ова ребра су савршена за импресионирање гостију на летњем роштиљу. „Имају сладак и димљен укус са благом љутом нотом. Слаткоћа додаје...“

Свињетина, брескве, роштиљ сос, дижон сенф, ворчестер сос, јабуково сирће, лимунов сок, љути лук, чили анчо, бели лук у праху, кечап...
Време: 4 сата. плус време маринирања Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Предјела, Сендвичи, Риба, .
Аутор:
Сендвичи са туњевином и краставцем без хлебаПрегледи: 5.739

Ове сендвиче богате протеинима најбоље је послужити одмах након кувања. Краставци са глатком кором су најбољи: тањи су од оних са неравном кором и не захтевају љуштење. Послужите...

туна, краставци, целер, винско сирће, дижон сенф, јогурт, мајонез, мирођија...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 210
Категорије: Роштиљ, Риба, .
Аутор:
Грилована риба на кревету од ананаса са љутом салсомПрегледи: 6.513

Ово елегантно и невероватно једноставно јело користи скоро сваки део ананаса, заједно са филетом гргеча или шљука. Кора ананаса штити рибу од директне топлоте, спречавајући је да изгори и чувајући њену сочност.

Црвени шљун, парадајз шљива, халапењо папричица, корен ђумбира, паприка, сок од лимете, црвени лук, соја сос, мед, цилантро...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Коктели, Са вотком, .
Аутор:
Московска мазга са лимунадомПрегледи: 3.776

Традиционални Московски Мул је мешавина вотке, лимете, шећера и ђумбир пива (класични коктел је изумео произвођач ђумбир пива 1940-их). Ова верзија додаје мало додатног зачина...

газирана вода, корен ђумбира, јаворов сируп, сок од лимуна, водка...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Коктели, Са вискијем, .
Аутор:
Арнолд Палмер са печеним лимунимаПрегледи: 4.778

Арнолд Палмер, безалкохолни коктел назван по голферу, је пола лимунада, а пола ледени чај. Ова софистицирана и не превише слатка верзија летњег омиљеног...

Црни чај, лимунов сок, бурбон, мед...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Коктели, Са вином, .
Аутор:
Пунч у бурету лубеницеПрегледи: 16.687

Гости ће бити одушевљени овом лубеницом када је пијуцнете. А након што пробају пунч скривен у бурету лубенице, вратиће се по још.

Лубеница, розе вино, водка...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 10 Калоријски садржај: 274
Аутор:
Шорле коктел са чајем и боровницамаПрегледи: 7 319

Ово елегантно и прелепо летње пиће захтева само пет једноставних састојака. Ледени чај и сируп могу се направити унапред и чувати у фрижидеру до недељу дана. Држати их испод...

Црни чај, пенушаво вино, боровнице, мента...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Тирамису од пудинга од бананеПрегледи: 6.783

Ако волите италијански десерт тирамису и пудинг од банане, свакако ћете волети ову комбинацију. Направите кремасти пудинг и маскарпоне крем и прелијте га преко кафом натопљеног...

Маскарпоне сир, ликер од кафе, кафа, кекси, банане, млеко, јаја, скроб, какао...
Време: 15 мин. плус време сушења Сложеност: лако Порције: 10 - 12
Категорије: Коктели, Са румом, .
Аутор:
Кокосов мохитоПрегледи: 5.512
Садржај рецепта:

Коктел Мохито је одавно симбол освежавајуће хладноће у летњим врућинама. Без обзира на то како је украшен или модификован, нико не остаје равнодушан. Направите тропскији...

кокосова вода, сок од лимете, рум, мента...
Време: 5 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Коктели, Са џином, .
Мартини са лимуном и медомПрегледи: 8 822
Садржај рецепта:

Лемон Дроп Мартини, коктел на бази вотке са меденим сирупом, може се похвалити топлијом аромом и блажим укусом од свог познатог пандана са укусом поморанџе.

Џин, водка, лимунов сок, мед...
Време: 5 мин. Сложеност: лако Порције: 10 - 12
Категорије: Коктели, Са вином, .
Аутор: - кувар
Сангрија од брескве, малине и лиметеПрегледи: 3.882
Садржај рецепта:

Пошто је сангрија народно пиће и изумели су је сељаци који би током бербе воћа бацали комадиће воћа у своје мешине за вино, разблаживали га водом и тако утољавали жеђ,...

Бело вино, газирана вода, сок од лимете, ракија, брескве, сируп...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Аутор:
Ролница од говедине са салатом од купуса и мирођијомПрегледи: 8.344

Ролнице од лаваша су једно од најбржих и најздравијих предјела. Умотајте кришке печене говедине, сир са мирођијом, кисели купус и салату од мирођије у танку кору од лаваша или тортиље. Ова укусна...

Лаваш, винско сирће, мајонез, павлака, рен, мирођија, хаварти сир, говедина...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 434
Категорије: Салате, Поврће, Са пасуљем, .
Аутор: - кулинарски писац
Салата од авокада "Гвакамоле"Прегледи: 14.910

Они који се придржавају здраве исхране обавезно би требало да у своју исхрану укључе авокадо, богат витаминима и микронутријентима. Једно од најпознатијих јела направљених од овог воћа је гуакамоле –...

Црни пасуљ, халапењо папричица, грожђасти парадајз, паприка, млевена кајенска паприка, сок од лимете, авокадо...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 278
Аутор: - кувар
Јагњећи бургери умотани у пршутуПрегледи: 4 167

Ови бургери ће променити начин на који размишљате о сендвичима, јер се праве без лепиња или хлеба. Помешајте млевено јагњеће месо са пекорино сиром и сушеним парадајзом, па умотајте...

Млевена јагњетина, пршута, презле, пекорино романо сир, сушени парадајз, босиљак...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Биг Марк БургерПрегледи: 3.064

Тајна невероватног укуса Биг Марк бургера познатог кувара Марка Мерфија не лежи само у великом пљескавици од говеђег меса, већ и у ароматичним лепињама са сиром и њиховом препознатљивом сосу. Уместо...

Тесто са квасцем, лепиње за хамбургере, парадајз сос, млевено говеђе месо, дижон сенф, кечап, вотка...
Време: 2 сата и 35 минута Сложеност: лако Порције: 6
Аутор: - познати кувар
Далас БургерПрегледи: 5.475

За разлику од других бургера, који само посоље и побибери говеђи пљескавицу, Далас бургер је премазан мешавином зачина пре пржења. Ово га чини још укуснијим и укуснијим. Током...

Млевено говеђе месо, паприка анчо, паприка, оригано, коријандер, сенф у праху, ким, арбол паприка, семе целера, јабуково сирће, купус, шаргарепа, кисели краставац, роштиљ сос, кечап...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Количина: 1 бургер
Лепиње за кромпир бургериПрегледи: 15 180

Пире кромпир који се користи у овом рецепту за лепињу за бургери даје готовом јелу јединствену текстуру. Хлађење теста преко ноћи омогућава му да се прожме укусом.

пире кромпир, врхунско брашно, јаја, млеко...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 48 Калоријски садржај: 45
Аутор: - познати кувар
Чоколадни ганашПрегледи: 3.334

Ова чоколадна крема је савршена за украшавање разних десерта (као што су торте, чизкејк или брауни). Може се користити и као фил (на пример, у еклерима). Укус ганаша није...

црна чоколада, екстракт ваниле, кукурузни сируп, павлака...
Време: 15 мин.
Категорије: Пекара, Хлеб, Пите, лепиње, .
Бриош хлебПрегледи: 4.862

Овај богати, путерасти хлеб је савршен додатак сваком великом окупљању. Ако вам остане бриоша, можете га користити за прављење слатких посластица, на пример...

Тесто са квасцем, бриош лепиња, премијум брашно, јаја, млеко...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Порције: 2 Калоријски садржај: 175
Аутор: - сувласник ресторана
Италијанска фокача са парадајзомПрегледи: 6 255

Фокача је италијански лепиња направљена од квасног теста. Може се служити као предјело или користити као хлеб за сендвиче. Фокача са парадајзом помало подсећа на пицу, али...

Тесто са квасцем, врхунско брашно, интегрално брашно, салата од парадајза, пармезан, рузмарин...
Време: 9 мин. плус време ферментације
Категорије: Брза храна, Сендвичи, .
Аутор: - сувласници ресторана
Хрскави сендвичи са салатом од ћуретинеПрегледи: 3.047

Ово су укусни и хранљиви сендвичи који се лако праве. Ако их направите унапред и не желите да се размршају, можете заменити грожђе сушеним брусницама. Фил за сендвич може бити...

Ћуретина, грожђе, проволоне сир, интегрални хлеб, дижон сенф, целер, млади лук, мајонез, бадеми...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Категорије: Десерти, Воће, Салате, Воће, .
Аутор:
Салата од лубенице и краставцаПрегледи: 7.523

Лагана, освежавајућа салата коју је најбоље јести истог дана када је направљена, јер укус лука временом постаје израженији. Овај рецепт је прилично занимљив избор за...

Лубеница, краставац, индијски ораси, лимунов сок, козји сир, мента...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 220
Категорије: Роштиљ, Риба, .
Аутор: - познати кувар
Грилована туна са карамелизованим луком, циметом и ментомПрегледи: 3.386

Црни лук, са својим слатким, љутим и киселкастим нотама, додаје јединствену дубину укуса јелу које се савршено слаже са туњевином. Свежи листови нане су кључни додатак. Све заједно...

туна, винско сирће, млевени кајенски бибер, цимет, нана, першун...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Роштиљ, Риба, .
Аутор:
Гриловани шкампи у фолијиПрегледи: 8.366

У преводу са италијанског, „скампи“ значи норвешки јастог или лангустин. Исти назив се користи за јела направљена од овог рака која се служе са белим луком и путером и сувим белим вином. Због раног...

шкампи, бело вино, лимунов сок, млевени кајенски бибер, бели лук, першун...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 335
Категорије: Роштиљ, Риба, .
Аутор: - познати кувар
Златна скуша са роштиља са жутом паприком и пестом од цилантраПрегледи: 2.850

Овај рецепт даје скушу која је сочна изнутра, а хрскава споља. Риба, преливена сланом мешавином зачина, савршено се допуњује дубоким, сложеним укусом песта. Количина соса ће вероватно бити...

Махи-махи, песто сос, паприка, пињоли, пармезан, бибер де арбол, бибер анчо, ким, смеђи шећер, паприка, зачин за роштиљ...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Главна јела, Птица, .
Аутор: - кувар
Пилећи ражњић печен у рерни у љутој маринади од меласеПрегледи: 4.999

Једноставни и укусни ћевапи. Ова пилетина може се служити као главно јело, на пример, са пиринчем, или користити као фил за буритосе или фахитас. Да бисте спречили да дрвени ражњићи...

Пилећа прса, пилећи батаци, винско сирће, Ворчестер сос, соја сос, смеђи шећер, меласа...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Количина: 40 ћевапа
Категорије: Главна јела, Риба, .
Аутор:
Кувани ракови и шкампи са зачињеним кромпиромПрегледи: 5 150

Није најлакше јело за припрему, али је невероватно изврсно по презентацији и укусу. Најтежи део ће вероватно бити проналажење свежих, висококвалитетних састојака, али ако имате довољно среће да их имате...

Месо ракова, шкампи, кромпир, целер, семе копра, семе сенфа, семе целера, љуспице црвене паприке, зачин за чили, коријандер, ловоров лист, бели бибер у зрну, тимијан, копар, паприка...
Време: 1 сат и 35 минута Сложеност: лако Порције: 6
Аутор:
Пиринчана плочица са маршмелоуомПрегледи: 3.710

Захваљујући страним ТВ серијама и филмовима, маршмелоуи се у главама већине људи првенствено повезују са шољом врућег какаоа (ако су маршмелоуи мали) или са окупљањима око логорске ватре (ако...

житарице за доручак, екстракт ваниле, маршмелоу...
Време: 1 сат и 20 мин. Сложеност: лако Порције: 10 - 12
Аутор: - познати кувар
Пржени прстенови црног лукаПрегледи: 3.470

Иако су пржени лук веома једноставно и лако предјело, постоји много могућности за експериментисање са рецептом - од избора сорте лука, његове претходне припреме, па све до...

лук, паприка, светло пиво, водка...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Роштиљ, Риба, .
Аутор: - познати кувар
Ражњићи од грилованих шкампа са дресингом од сенфа и копра и јогурт сосом са маслинамаПрегледи: 3.331

Невероватно једноставни за припрему, ови ћевапи од шкампа ће вас пренети на топле, летње обале Медитерана. Тајна лежи у комбинацији састојака и соса, направљеног од грчког јогурта и...

Шкампи, дижон сенф, сенф од целог зрна, мајонез, јогурт, винско сирће, маслине, паприка, оригано, мирођија...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Категорије: Главна јела, Риба, .
Аутор: - кулинарски писац
Ражњићи од шкампа са дресингом од белог лукаПрегледи: 23.711

Очекујете госте и немате много времена? Испробајте овај једноставан рецепт за ражњиће од шкампа. Читаво јело се спрема за мање од пола сата. Невероватно једноставно, живо и практично јело које...

шкампи, рукола, шљивасти парадајз, лимунов сок, италијански зачин, лимун...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Главна јела, Риба, .
Аутор:
Шкампи са печеним лимуном и тиквицамаПрегледи: 3.033

Шкампи су можда једна од најсвестранијих морских плодова: користе се као предјело, у салатама, главним јелима и супама; бројне врсте шкампа могу се наћи и у високој кухињи и...

шкампи, тиквице, корен ђумбира, паприка...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 4

Рецепти по абецедном реду

Препоручујемо читање

Јединице за тежину хране