Време: 1 сат и 45 минута
Сложеност: лако
Порције: 12

Овај рецепт користи смесу за колаче купљену у продавници, што процес чини много лакшим. Да бисте направили ове божићне колачиће, не морате да купујете лепе калупе. Једноставно разваљајте куглице од фолије и поређајте их у следећем обрасцу између папирних корпица и страница стандардних калупа за мафине. Коначни резултат је пар ирваса, медењака, рукавица, снежних људи, анђела и пахуљица. Украсите колачиће шареном глазуром и M&M бомбонама. Резултати ће бити спектакуларни!

Састојци:

Мафини

• 1 паковање (430 гр.) мешавине за колаче (за 12 комада) + потребни додатни састојци

Обојена глазура

• 220 г (1 шоља) несланог путера на собној температури
• 1 паковање (450 г) шећера у праху
• 2 кашичице екстракта ваниле
• Прстохват крупне соли
• 1–2 кашике млека
• Смеђа, црвена и жута гел боја за храну

Декор

• 14 браон, 6 црвених, 2 зелене и 2 наранџасте мини M&M бомбоне
• 2 црвена чоколадна бомбона, као што су M&M's
• 3 танке переце
• Бела нонпареил
• Бели декоративни шећер

Специјална опрема

• Фолија
• Два калупа за мафине од 6 шољица
• 12 великих корпица за мафине
• 2 велика округла врха за цеви (нпр. #805 или #806)
• 2 мала округла врха за цеви (нпр. #801 или #5)
• 2 мала ребраста комада (нпр. #821 или #15)
• Кесе за пециво

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

мешавина за колаче, крема, боја

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 175°C и обложите два велика калупа за мафине папирним корпицама. Исеците лист фолије на 50 правоугаоника димензија 2,5 x 5 цм; сваки обликујте у малу куглицу. Исеците други лист фолије на четири правоугаоника димензија 5 x 10 цм; сваки комад преклопите у квадрат од 2,5 цм. Оставите са стране.
Корак 2
• Умесите тесто за бисквит према упутствима на паковању и распоредите га у припремљене калупе (око 1/3 шоље по порцији).
  
  
  Да бисте направили мафине декоративног облика, поставите куглице од фолије између папирне подлоге и плеха следећим редоследом, користећи бројчаник сата као водич:
  
  
  

  Мафини "Јелен"

Корак 3
• 
  1 куглица фолије на 12 сати, затим по једна куглица на 2 и 10 сати за обликовање ушију.
  
  

  Мафини са медењаком

Корак 4
• 
  По 1 фолијска лоптица на 1, 4, 6, 8 и 11 сати за украшавање главе, руку и ногу.
  
  
Корак 5

• Рукавице и колачићи

  
  Једна лоптица од фолије са сваке стране на 3 сата да би се формирао облик палца, затим трећа лоптица од фолије на 7 сати да би се формирала манжетна.
  
  

  Снешко колачићи

Корак 6
• 
  Поставите једну лоптицу фолије на позиције 2, 4, 8 и 10 сати да бисте обликовали главу, тело и базу. Поставите по један квадрат фолије са сваке стране тела да бисте га мало стиснули.
  
  

  Анђеоски колачићи

Корак 7
• 
  1 фолијска лоптица на 1, 4, 6, 8 и 11 сати за обликовање главе, крила и сукње.
Корак 8

• Пахуљичасти колачићи

  
  1 фолијска лопта за 1, 3, 5, 7, 9 и 11 сати.
Корак 9
• У другом плеху обликујте мафине на исти начин. Пеците док не порумене и не постану еластични када се лагано притисну, 21–24 минута. Оставите да се хладе у плеху 15 минута, а затим пребаците на решетку да се потпуно охладе.
Корак 10

• Обојена глазура:

  
  У међувремену, у посуди миксера са наставком за лопатицу, мутите путер на средњој брзини док не постане глатко, око 2 минута. Постепено додајте шећер у праху, мешајући на малој брзини док не постане глатко. Додајте екстракт ваниле и со, повећајте брзину на средње јаку и мутите док не постане глатко и пахуљасто, око 3 минута. Ако је глазура превише густа, додајте мало млека.
Корак 11
• Пребаците 3/4 шоље глазуре у мању посуду и обојите је смеђом прехрамбеном бојом за ирвасе и медењаке; ставите 1/2 шоље преостале глазуре у другу мању посуду и обојите је црвеном бојом за рукавице; и ставите 1/3 шоље преостале глазуре у трећу мању посуду и обојите је жутом бојом за анђеоска крила. Помешајте 2 кашике преостале беле глазуре са 1 кашиком смеђе, црвене и жуте глазуре у мањој посуди, прилагођавајући боју по жељи да одговара тону коже анђела.
  
  

  Ставите сваку боју глазуре у посебну кесу за посластичарење са врхом.

  
  Смеђа глазуравелики округли врх (нпр. #805)
  
  Црвена глазурамали назубљени врх (нпр. #821)
  
  Жута глазурамали назубљени врх (нпр. #15)
  
  Глазура боје кожемали округли врх (нпр. #801)
  
  0,5 шоље беле глазуревелики округли врх (нпр. #806)
  
  Преостала бела глазурамали округли врх (нпр. #5)
  
  
  

  Украсите сваки пар колачића:

  
  

  Јелен

Корак 12
• 
  Пратећи облик колачића, шприцем нанесите смеђу глазуру на једну велику хумку за средину лица и две мање хумке за образе. Шприцем нанесите два смеђа уха. Користећи велики врх, распоредите белу глазуру између образа у две велике хумке да бисте формирали њушку. Направите две мање хумке изнад њушке за очи. Притисните две смеђе мини желе бомбоне у средину очију да бисте направили зенице, две црвене мини желе бомбоне у средину ушију и једну већу црвену бомбону у средину њушке за нос.
  
  
Корак 13
• 
  Пажљиво поломите перец да бисте формирали два рога и уметните их поред ушију. Поновите са другим мафином у облику ирваса.
  
  

  Медењаци

Корак 14
• 
  Пратећи облик колачића, извуките 6 великих гомила смеђе глазуре за главу, удове и тело. Поравнајте површину шпатулом.
Корак 15
• 
  Нанесите белу глазуру малим врхом по ободу медењака.
Корак 16
• 
  Затим, нацртајте очи, осмех и цик-цак манжетну на сваком екстремитету. Притисните две црвене или зелене мини желе бомбоне у средину тела да бисте направили ред дугмади. Поновите са другим медењаком.
  
  
Корак 17

• Рукавице

  
  Пратећи облик колачића, намажите црвену глазуру преко врха рукавице, остављајући манжетну празном. Користећи мали врх, нанесите белу глазуру у вертикалним линијама, а затим оцртајте рукавицу испрекиданом линијом. Украсите белим нонпареилима. Украсите други колачић у облику рукавице на исти начин.
  
  

  Снежни људи

Корак 18
• 
  
  
  
  Пратећи облик колачића, нанесите белу глазуру у три велика хумка да бисте формирали тело снешка.
Корак 19
• 
  Притисните 3 смеђе мини желе бомбоне у средину тела да бисте направили ред дугмади и притисните још 2 на главу да бисте направили очи. Притисните наранџасту желе бомбону са стране између очију да бисте направили нос.
Корак 20
• 
  
  
  
  Пажљиво преломите перец на пола да бисте направили две ручке и притисните их на стране тела. Поновите са другим снешком.
  
  

  Анђели

  
  
  
Корак 21
• 
  
  
  
  Нанесите гомилу глазуре боје коже на главу.
Корак 22
• 
  Пратећи облик колачића, лаганим кружним покретима нанесите жуту глазуру низ стране како бисте направили перје на два крила.
Корак 23
• 
  Нацртајте белу глазуру малим врхом у вертикалним линијама да бисте направили сукњу, затим три реда малих линија да бисте направили тело. Нацртајте линију која дели тело и сукњу да бисте направили каиш. Нацртајте жуту глазуру у кругу на глави за ореол. Украсите другог анђела на исти начин.
Корак 24

• Пахуље

  
  Пратећи облик колачића, исцртајте бели глазур малим округлим врхом број 5 у двоструким линијама да бисте направили звезду у центру. Исцртајте малу стрелицу преко линија да бисте их спојили и формирали пахуљицу, а затим исцртајте стрелицу према центру. Украсите празан простор малим тачкицама глазуре и поспите белим украсним шећером. Украсите другу пахуљицу на исти начин.

Гласови: 1