Чајни колачићи са лимунском глазуром

Гласови: 1

Како направити - Мафини са лимунским чајем

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 12

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 436, укупне масти 26 Г., засићене масти 11 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 50 Г., влакна 1 Г., холестерол 69 мг, натријум 173 мг, шећер 37 Г.

Уживајте у укусу и ароми црног чаја са лимуном у овим шармантним колачићима. Да бисте их зачинили, потопите кесице чаја у млеко, а затим користите млеко у тесту. Колачићи су савршено сочни, мекани и укусни. Украсите их глазуром од путера са укусом чаја и уживајте!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Мафини

3/4 шоље пуномасног млека
10 кесица црног чаја
1,5 шоље премијум брашна
1 кашичица соде бикарбоне
1/4 кашичице соли
1 шоља гранулираног шећера
0,5 шоље уља од репице (каноле)
1 кашичица екстракта ваниле
2 јаја

Глазура од чаја са лимуном

220 г омекшалог несланог путера
Кора 1 лимуна
2 шоље шећера у праху

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, јаја, кора лимуна, црни чај, шећер у праху

Припрема јела према рецепту:

Мафини:

Загрејте рерну на 175°C. Обложите калуп за мафине са 12 папирних корпица. Загревајте млеко у микроталасној пећници 1 минут, промешајте, а затим загревајте још 30 секунди. Ставите кесице чаја у млеко и оставите да одстоји 5 минута.
Просејте брашно, соду бикарбону и со. У посуди миксера са наставком за мешање, помешајте кристал шећер, путер, ванилу и јаја, једно по једно. Додајте брашно и 0,5 шоље чаја једно по једно док не постане глатко. Одвојите 0,5 шоље чаја за глазуру.

Тесто распоредите у калупе и пеците 15 минута.
Окрените плех и наставите са печењем док врхови мафина не постану чврсти, а чачкалица уметнута у плех изађе чиста, још око 5 минута. Оставите да се потпуно охладе пре глазирања.
Глазура:

У посуди миксера са наставком за мешање умутите путер. Додајте кору лимуна. Постепено умешајте шећер у праху и 0,5 шоље преосталог чаја док не постигнете жељену кремасту конзистенцију. Украсите охлађене колачиће глазуром и послужите.