Крем колачићи са глазуром од јагода
Гласови: 3
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Количина: 48 колачића
Сложеност: лако
Количина: 48 колачића
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 102, укупне масти 4 Г., засићене масти 1,5 Г., протеини 1 Г., угљени хидрати 15 Г., влакна - Г., холестерол 6 мг, натријум 77 мг, шећер 12 Г.
Калорије 102, укупне масти 4 Г., засићене масти 1,5 Г., протеини 1 Г., угљени хидрати 15 Г., влакна - Г., холестерол 6 мг, натријум 77 мг, шећер 12 Г.
Ови запањујући колачићи су направљени од готове смесе за бели бисквит, која се магично трансформише када се у тесто дода маскарпоне сир. То чини колачиће посебно сочним и кремастим, буквално се топе у устима и даје им диван путерасти укус. Брзо се и лако праве и изгледају невероватно стилски. Украсите ове минијатурне колачиће глазуром од пиреа од јагода и шећера у праху и послужите их на било ком окупљању, од дружења до посебних прилика.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 220 г маскарпоне сира (око 1 шоља), омекшалог
- 2 беланца
- 1/4 шоље биљног уља
- 1 паковање смесе за бисквит
- 1 шоља воде
- 1/3 шоље замрзнутих јагода, одмрзнутих и оцеђених
- 2,5 шоље шећера у праху
- Специјална опрема4 металне калупе за мини мафине и 48 папирних корпица за њих
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: маскарпоне сир, јаја, мешавина за колаче, јагода
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 175°C. Ставите папирне корпице у плехове за печење.
- У великој посуди помешајте маскарпоне сир, беланца и биљно уље. Ручним миксером мутите састојке док не постану кремасти. Додајте суву смесу за колаче и воду и мешајте док не постане глатко, око 3 минута.
- Напуните калупе за мини мафине тестом до мало испод ивице и пеците док не набубре и не порумене, око 18-20 минута. Извадите из рерне, оставите да се мало охладе у калупима, па пребаците на решетку.
- У међувремену, измиксајте јагоде у блендеру или кухињском процесору. Ставите шећер у праху у средњу посуду. Сипајте пире од јагода и блендирајте док не постане глатко. Прелијте глазуру од јагода преко охлађених колачића. Оставите колачиће да одстоје неколико минута да се глазура стегне, па послужите.
Категорије:
Слични рецепти
