Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Количина: 20 канапеа

Танке кришке италијанске пршуте се лепо слажу са медено-слатким смоквама, стварајући укусан тањир који ће сви волети. Након печења половина смокава умотаних у тракице пршуте у рерни, ивице танких кришки меса постаће златне и хрскаве, дајући вашем предјелу још елегантнији изглед. Ово медитеранско предјело се лако припрема и изгледа веома свечано.

Састојци:

• 20 великих зрелих и свежих смокава (око 0,6 кг)
• 20 танких кришки италијанског пршута (220 г)
• 200 гр. козјег сира
• Мала веза гранчица рузмарина и још мало за сервирање
• Мед и лимунова кора за сервирање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

смокве, пршута, козји сир, рузмарин

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 220°C.
Корак 2
• Одсеците жилаве стабљике са смокава и пресеците сваку воћку по дужини на пола. Пажљиво издубите део пулпе и напуните сиром. Користећи мали, оштар нож, пресеците пршуту по дужини на пола да бисте направили траке ширине око 2,5 цм. Омотајте траку пршуте око средине сваке половине смокве, преклапајући крајеве. Причврстите гранчицом рузмарина. Премажите маслиновим уљем и поређајте пресеченом страном нагоре на плех за печење.
Корак 3
• Пеците смокве 10 минута, док пршута не постане благо хрскава, а смокве се не загреју. Баците рузмарин. Поспите смокве свежим листовима рузмарина и прелијте медом. Послужите топло, украшено лимуновом кором.

Гласови: 1