Вино Пино Ноар

Пино ноар је сорта грожђа коју је прилично тешко узгајати, али када се правилно негује, производи веома елегантно, висококвалитетно вино истог имена. Пино ноар никада неће бити толико популаран као Шираз, али недавно уведене технике узгоја олакшавају његово узгој.

Вино Пино ноар (на руском се често назива Пино ноар, а на француском Пино ноар) је сродно винима Пино мениер (црвено) и Пино гри (бело).

Грожђе Пино Ноар се гаји на Новом Зеланду, на северној обали Калифорније, дуж реке Рашен у Сједињеним Државама и у Карнеросу у Калифорнији. Поред вина које носи његово име, користи се за прављење разних сорти многих других вина.

Главне карактеристике

Боја: црвена и варира од бледог граната до дубоког рубина.

Густина: просечан.

Укус: Укус вина Пино Ноар има атрактивну свежу киселост, деликатан укус зрелог воћа и баршунасте танине са аромама малине, црвене рибизле и трешње.

Друга имена за вино: Шпатбургундер (Немачка), Блаубургундер (Швајцарска).

Како и где се производи? Бургундија, Француска, сматра се традиционалном домовином Пино Ноара. Међутим, француски региони Алзас и Лоара су такође значајни произвођачи. Пино Ноар се производи и у Немачкој, Аустрији, Источној Европи, америчким државама Калифорнији и Орегону, Чилеу, Новом Зеланду и Аустралији.

Ово пенушаво вино се традиционално производи на исти начин као и шампањац. Узгред, Пино Ноар, заједно са Пино Менијеом и Шардонеом, једна је од главних компоненти шампањца.

Продавница или пиће? Пино ноар је веома занимљиво вино! Опијајуће је док је младо, али са старењем развија сложеније укусе и ароме. Може се чувати 5-10 година или више.

Цена по боци: од 4,99 до 499 евра.