49 најбољих рецепата са лососом

Набавите најбоље рецепте за лосос - са роштиља, прженог у тигању, димљеног и печеног у рерни.

Лосос глазиран наром у фритези на врућ ваздух

Нар додаје слатко-киселкасту ноту и рубин нијансу овом импресивном јелу, савршеном и за празнике и за брзу вечеру средином недеље. Меласа од нара чини основу за воћну глазуру на филету лососа, која се савршено карамелизује на површини. Док је риба у фритези на врућ ваздух, припремите живописан сос са семенкама нара, цилантром и љутом серано паприком. За припрему целог јела биће вам потребно око 20 минута.

Пржени лосос

Направите хрскаву, укусну рибу са само три састојка: маслиново уље, со и бибер.

Рибљи крокети са ремулад сосом

Вероватно већ имате већину састојака за ово изненађујуће једноставно, јефтино и укусно јело у својој кухињи. Рецепт смо тестирали користећи кукурузно брашно и панко презле; презле су дале више хрскавости и ону златно-смеђу корицу коју волимо у крокетима. Послужите самостално као предјело или са салатом за лагани ручак.

Најбољи печени лосос

Овај једноставни печени лосос има све праве укусе: слани, слатки, благо зачињени и хрскави. За лепу презентацију, изаберите велики комад рибе. Преливен златним презлама и першуном, савршен је за вечеру током радне недеље, а довољно софистициран за забаву.

Гриловани лосос са зеленим путером

Овај укусни рецепт за лосос је једноставно јело за летњу забаву. Риба, премазана јарким биљним путером, пече се на роштиљу на индиректној ватри, што сваки пут резултира сочним и укусним јелом. Коришћење фолије спречава да се риба залепи или загори, а најбоље од свега је што је довољно да се послужи велика група.

Лосос Кушијаки

Ова верзија кушијакија (општи назив за популарну јапанску технику роштиљања) је варијација на маринирање мора и траве; лосос се упарује са шитаке печуркама за умами укус. Овде се риба прво маринира у мешавини мирина, сакеа и миса. Иста маринада се премазује на ражњиће током кувања да би се створила глазура. Завршите јело на традиционалан начин, обилно посипајући зачином фурикаке или шичими тогараши, по вашем избору!

Споро кувани лосос са ђумбиром и соја сосом

У журби? Смрзнути лосос се веома брзо (и лепо) кува у мултикуверу-експрес лонцу. Изаберите меснате, дебеле рибље филете (идеално из средине), јер боље подносе кување под притиском.

Лосос са парадајзом, печен у фолији

Ставите филете лососа, парадајз, љути лук, лимун и зачинско биље у фолијске кесице и пеците за једноставан и укусан оброк.

Лосос на кедровој дасци

Даске за роштиљ дају храни јединствен укус, комбинујући природно дрво са димљеном аромом роштиља. Приликом куповине, бирајте необрађено дрво или даске посебно дизајниране за роштиљање.

Димљени лосос

Димљење није само за ребра. Пратите Алтонов рецепт да бисте направили укусан димљени лосос код куће.

Рибљи колачи са балзамико дресингом

Балзамични дресинг на бази сенфа додаје укус сочним пљескавицама од лососа и такође је одличан украс за зелено поврће.

Лосос у кори од ланеног семена са салсом од грожђа

Додајте додатну хрскавост: Риба је прекривена ланеним семеном и служи се са препеченом салсом од ораха.

Бургери од лососа са ајолијем и кељом

Направите паузу од црвеног меса и замените га обилним рибљим колачима. Кремасти лимунски ајоли је савршен прелив!

Печени лосос са медом и сенфом

За укусно и сочно јело, премажите рибу укусном маринадом од меда и дижон сенфа.



Препоручујемо

Лосос глазиран ђумбиром

Ово јело од лососа инспирисано азијском кухињом садржи свежи ђумбир, сусамово семе, соја сос и сецкани млади лук - и сигурно вас неће разочарати!

Печени лосос на шпански начин

„Лосос је посебно диван јер се невероватно брзо кува!“ каже Ри. И ми се потпуно слажемо: то је савршен избор за брзу вечеру са плеха.

Лосос печен са зачинским биљем и салсом од парадајза и авокада

Валери зна како да једноставној печеној риби да богат укус, а њен рецепт није нимало компликован. Она премазује филе мешавином свежег биља које му даје укус док се пече.

Лосос са хрскавом кожом и путером од зачинског биља

За додатну текстуру, пржите рибу окренуту кожом надоле док ивице не добију лепу златно-смеђу боју.

Лосос са лимуном, капарима и рузмарином, печен у фолији

Ђадин рецепт за филе лососа остаје сочан захваљујући фолијским кесицама, уносећи рибу укусима лимуна, вина и рузмарина.

Одрезак од лососа са роштиља на азијски начин

Лосос се пече на роштиљу за само неколико минута, зато га пратите. Завршиће се са печењем када се склони са ватре.

Котлети од лососа

Да би појачала укус ових пљескавица од лососа, Аина користи лук, целер и црвене и жуте паприке. Пљескавице се увијају у презле и прже непосредно пре сервирања.

Одрезак од лососа са хоисин сосом

Нилијеви премазују грилованог лососа домаћим кинеским роштиљ сосом направљеним од сока од поморанџе, соја соса, меда и хоисин соса. Послужите врућу рибу на подлози од сировог спанаћа - листови ће савршено увенути.

Дип од димљеног лососа

Савршен сос за забаву који се може направити унапред. Према Аининим речима, следећег дана је још укуснији.

Такоси са грилованим лососом

Гриловани лосос и шарено поврће су савршен додатак за забавни оброк у Такос уторком!

Шкампи од лососа у кремастом сосу

Ово јело од лососа се кува у једном тигању за мање од пола сата и комбинује класичне укусе шкампа са кремастим сосом.

Лосос у сосу од меда и сенфа

Боби зачињава гриловане филете лососа слатком глазуром од ђумбира, додајући дижон сенф за посебан укус.

Одресци лососа са роштиља

Одресци лососа варирају у облику, што може проузроковати да се неравномерно испеку. Алтон даје одресцима округли облик, сличан филе мињону. Кухињски канап спречава да се одресци шире на роштиљу.

Глазирани бифтек од лососа

Здраве масти лососа употпуњене су слатким и киселкастим глазуром од бивољег соса. Кожа се пече на роштиљу до хрскавог карамела; иако је укусна, може се уклонити да би се смањиле масти и калорије.

Како кувати црну рибу или прженог лососа у зачинима

Поцрнели филе лососа

Када једном научите да се ово јело може припремити за мање од 15 минута, постаће ваш препознатљиви специјалитет. А када га кувате са зачинима попут паприке, тимијана и кајенског бибера, брзи ручак не значи да је мање укусан.

Печени лосос са глазуром од биљног сенфа

Да би глазирала печене филете лососа, Ђада прави мирисни и лагани сос од биља и сенфа.

Одрезак од лососа са ананасом и гвакамоле сосом

Тражите нови начин да сервирате гриловану рибу? Ђада нуди једноставан преокрет, комбинујући нежни филе лососа са слатким грилованим ананасом. Сочни дресинг од авокада додаје кремасти додир.

Гриловани лосос са глазуром

Нилијеви додају јелу живописан додир премазивањем филета лососа глазуром од три цитруса током и након печења на роштиљу. За уравнотежен укус, Џина препоручује додавање пилећег бујона у глазуру.

Јаја пуњена димљеним лососом и кавијаром

Аина прави ђаволска јаја, додајући димљени лосос у фил и кавијар лососа одозго.

Лосос са броколијем

Лосос је одличан извор омега-3 масних киселина, корисних за срце, и има диван укус на подлози од броколија богатог витамином Ц. Ово живо, нискокалорично јело, украшено љуспицама црвене паприке и свежим цилантром, спрема се за мање од 20 минута.

Гриловани одрезак лососа са едамаме пасуљем

Са високим садржајем омега-3 масних киселина, лосос је одличан избор за здрав оброк који не захтева пуно масти. За живописан укус, филе напуните свежим зачинским биљем.

Печени лосос са јаворовом глазуром

Овај рецепт за лосос користи само пет састојака (плус со и бибер), што га чини савршеним за вечеру током радне недеље. Једноставно премажите сваки филе сосом од јаворовог сирупа и сенфа и пеците док се не скува. Готов је за 20 минута.

Печени лосос у соја глазури са салатом од краставца и авокада

Премажите филе лососа једноставном глазуром од соја соса и послужите са салатом од свежег краставца и авокада. Ово јело инспирисано азијском кухињом је готово за 25 минута и може се мерити са било којим ресторанским деликатесом.

Омлет са димљеним лососом

За брз и елегантан доручак, Рејчел додаје димљени лосос у кајгану која се кува за 6 минута. Хрскави, свежи влашац додаје јарке боје и суптилни укус лука.

Салата од лососа и коморача

Лосос развија богат укус након маринирања у фрижидеру. Савршен је додатак једноставној салати од руколе, коморача и зеленог поврћа.

Печени лосос са сосом од грејпфрута

Захваљујући природним састојцима - ђумбиру, соку од грејпфрута, меду и кајенском биберу - печени лосос ће бити необичан и још здравији.

Лосос са цитрусном салсом верде

Премазивањем лососа агавинским сирупом пре печења на роштиљу, лако ћемо риби додати слатку ноту.

Бургери од лососа

Послужите ове пљескавице од лососа уместо обичних бургера, преливене киселкастим сосом од крем сира и павлаке.

Одрезак од лососа са домаћим путером

Ово јело изгледа као да би се направило за пар сати. Али је готово за само пола сата, укључујући и време за припрему. Тајна је домаћи зачињени путер, који додаје пикантни укус.

Гриловани лосос са глазуром од шерија и меда и љутим парадајз сосом

Рецепт се састоји од једноставних корака: направите глазуру од меда и чилија, маринирајте свеже филете лососа у њој, а затим прелијте пржену рибу сосом од сецканог парадајза.

Шпагете од целог зрна пшенице са лимуном, босиљком и лососом

Ђада преферира шпагете од целог зрна пшенице због њиховог орашастог укуса. Она пасти додаје свеже поврће и рибу зачињену лимуном и зачинским биљем — лагано и здраво јело.

Сендвич са грилованим лососом

Ина Гартен ставља мешавину за салату месклун и гриловани филе лососа између бриош лепиња. Свака половина лепиње је преливена домаћим сосом од павлаке и мирођије.

Лосос печен у рерни са салатом

Ово је најлакша вечера са лососом икада. Зачините рибу сољу и бибером и пеците у рерни 15 минута. Прелијте салсом од першуна и бадема која се лако прави.

Котлети од лососа

Конзервирани лосос је савршен за ове укусне котлете - јефтин је и нећете приметити разлику у поређењу са свежом рибом.









Категорије: