Дом » рецепт » Страна 418
 

Кулинарски рецепти


Аутор: - кувар
Пудинг од бундеве и ђумбирског хлебаПрегледи: 8 951

У свом рецепту, Ен Барел не користи пире од конзервиране бундеве; уместо тога, додаје месо малих шећерних бундева у слатки сос. Пре печења, оставите хлеб са циметом...

Кабоча бундева, јаја, павлака, корен ђумбира, кандирано воће, суво грожђе, хала, мафин, лепиња, смеђи шећер, шећер у праху, цимет, мушкатни орашчић, алева паприка, екстракт ваниле, бриош лепиња...
Време: 2 сата и 25 минута Сложеност: лако Порције: 8
Аутор: - познати кувар
Лазање са бундевом и млевеним месомПрегледи: 9 361

Робертова Ирвинова обилна лазања је комплетан оброк у једном јелу, наизглед тако једноставна за припрему. Сваки слој је парадајз сос са млевеним месом и црвеним вином,...

Пире од бундеве, млевена свињетина, моцарела сир, пекорино романо сир, рикота сир, тестенина за лазање, лук, бели лук, црвено вино, парадајз пире, јаја, тиквице, босиљак, першун, оригано...
Време: 1 сат и 25 минута Сложеност: лако Порције: 8
Аутор: - ТВ водитељ
Пита од бундеве са лешницимаПрегледи: 21 203

Сани Андерсон подиже класичну питу од бундеве на виши ниво додавањем само једног једноставног састојка: овсеног крема за кафу. Она га меша у основу од колачића и додаје...

Пире од бундеве, лешници, крекери, павлака, крем сир, смеђи шећер, пимент, јаја...
Време: 2 сата и 35 минута Сложеност: просечан Порције: 10 - 12
Аутор: - угоститељ
Најбрже тесто за пицуПрегледи: 11 301

Могло би се рећи да Гај Фијеријев миксер обавља већину посла у припреми овог једноставног теста. Он прави тесто са обичним универзалним брашном и пече га у рерни док не порумени...

Премијум брашно, квасно тесто, пармезан, моцарела сир, бри сир, маринара сос, балзамико сирће, сушена шунка, панчета, пилетина, рузмарин, ананас, јабуке...
Време: 2 сата и 10 минута Сложеност: лако Количина: 2 велике пице (4 мале)
Аутор: - кувар
Танко италијанско тесто за пицуПрегледи: 18.825

Тајна одличног теста Тајлера Флоренса је пшенично брашно типа 00 - познато и као „допио зеро“ на италијанском. То је веома фино млевено брашно са високим садржајем протеина које...

фино брашно, тесто од квасца...
Време: -- Сложеност: просечан Количина: 3 пице
Тесто за пицу од целог зрна житарицаПрегледи: 10.961

За здравију опцију, користите интегрално брашно као основу, додајте мало меда и мало маслиновог уља и воде да бисте формирали тесто...

Интегрално брашно, врхунско брашно, мед, квасно тесто...
Време: 3 сата. Сложеност: лако Количина: 4 пице (пречника 18 цм) Калоријски садржај: 108
Аутор: - познати кувар
Хрскаво тесто за пицуПрегледи: 8 627

„Ако користите брашно за хлеб, кора ће бити златно смеђа и хрскавија“, каже Боби Флеј, објашњавајући свој избор брашна за тесто. „Ако не можете да пронађете брашно за хлеб, можете га заменити...“

брашно за хлеб, тесто од квасца...
Време: 1 сат и 30 мин. Сложеност: лако Количина: 2 пице (пречника 35 цм)
Аутор: - познати кувар
Једноставно тесто за пицуПрегледи: 26.525

Приликом прављења Алекс Гуарнашелијевог обичног теста за пицу, као и већине других квасних теста, најбоље је користити млаку воду за растварање квасца, а не...

врхунско брашно, бели бибер, мед, тесто од квасца...
Време: 1 сат и 55 минута Сложеност: лако Количина: 4 пице (пречника 15 цм)
Чоколадна пита од бомбонаПрегледи: 8.743

Да бисте скратили време припреме, користите готову кору за питу од прхког теста, напуните је чоколадним пудингом, а затим је прелијте пахуљастим шлагом и комадићима ваше омиљене чоколаде...

Чоколадни колачићи, чоколадне бомбоне, какао, млеко, павлака, јаја, екстракт ваниле...
Време: 4 сата и 20 минута Сложеност: просечан Количина: 1 пита (12 порција)
Вештичји колачићиПрегледи: 4.848

Права тајна ових колачића је у декорацији. Мало обојене глазуре и слаткиша претвара ове чоколадне мини колачиће са глазуром од путера од кикирикија и крем сира у запањујуће лепе...

Полуслатка чоколада, чоколадни колачићи, бомбоне од сладића, кокосове пахуљице, врхунско брашно, јаја, кисело млеко, млеко, шећер у праху, путер од кикирикија, крем сир, какао...
Време: 2 сата и 10 минута Сложеност: просечан Количина: 12 ком. (2 шоље креме)
Категорије: Десерти, Торте, .
Торта од канте са слаткишима за Ноћ вештицаПрегледи: 9 278

Овај забавни десерт из часописа Food Network изгледа као канта са слаткишима за Ноћ вештица, али је заправо торта која се лако и једноставно прави захваљујући унапред направљеној смеси и...

тесто за бисквит, јаја, кисело млеко, кефир, црна чоколада, слаткиши од сладића...
Време: 3 сата. Сложеност: просечан Порције: 25 - 30
Категорије: Десерти, Колачић, .
Аутор: - кувар
Колачићи од бундеве и овсене каше са грожђемПрегледи: 11 237

Класична, топла арома јесењих зачина попут цимета и пимента прожима ове меке колачиће од овсене каше и пиреа од бундеве. Ђада Де Лаурентис додаје и мало сувог грожђа.

Пире од бундеве, овсене пахуљице, суво грожђе, врхунско брашно, екстракт ваниле, јаворов сируп, цимет, пимент...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Количина: 23 - 26 ком.
Аутор: - познати кувар
Печени прокулице са младим кромпиромПрегледи: 8 833

Прво, Боби Флеј пропржи љути лук са хрскавом панчетом, затим пече прокулице са младим кромпиром док не омекшају, завршавајући са мало путера и освежавајућим лимуном...

Прокулице, кромпир, љути лук, панчета, лимунов сок...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - кувар
Пржени прокулице са орасима и капаримаПрегледи: 7.917

Мајкл Симон пржи прокулице у дубоком уљу да би биле укусне и хрскаве, а затим их помеша са сецканим орасима и слатко-љутим дресингом од меда и серано чилија.

Прокељ, серано паприке, ораси, капари, инћуни, винско сирће, мед, млади лук, першун, бели лук...
Време: 19 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Аутор: - познати кувар
Кувани прокулица – основни рецептПрегледи: 67 186

Прокељ, вода и со су сви састојци који се користе у рецепту Алтона Брауна. То је класичан рецепт који вам гарантује...

Бриселски прокулица...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - угоститељ
Прокулице печене са орасима и бобичастим воћемПрегледи: 5.972

Тајна Гај Фијеријевог рецепта је у томе што пече прокулице у балзамико сирћету на ниској температури (180°C) да порумене и карамелизују се. За оригиналнији...

Прокељ, пињоли, суво грожђе, сушене рибизле, панчета, капари, балзамико сирће...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Хлебна тепсија са три врсте месаПрегледи: 4 194
Садржај рецепта:

Ово јело Ингрид Хофман, са сецканим тврдо куваним јајима, паприкама и маслинама, заједно са свињетином, говедином и кобасицом, има више меса него бели хлеб. Довољно да...

Млевено говеђе месо, млевено свињетино месо, купати (пржене кобасице), паприка, млади лук, црни лук, бели лук, љути сос, ким, оригано, јабуково сирће, јаја, млеко, целер, парадајз пире, суво грожђе, маслине, бели хлеб...
Време: 2 сата и 23 минута Сложеност: просечан Порције: 12 - 14
Аутор: - сувласници ресторана
Свечана кукурузна тепсија са пуњењем од живинеПрегледи: 4.893

Нилијеви знају како да направе ово укусно јело за делић времена: користе готову мешавину за надев од пилетине са кукурузним хлебом. Патрик и Џина је мешају са...

Кукурузни хлеб, сланина, пекани, лук, целер, тимијан, жалфија...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Аутор: - кулинарски писац
Пуњење кукурузног хлеба са панчетом, јабукама и печуркамаПрегледи: 4.849
Садржај рецепта:

Тајна овог једноставног рецепта од водитељке кулинарске емисије „На ранчу са Ри Драмонд“ је комбинација три врсте хлеба које користи да би направила ову укусну, слану тепсију. За домаћу...

Кукурузни хлеб, интегрални хлеб, печурке, кримини печурке, панчета, шунка, јабуке, смеђи шећер, бело вино, тимијан, куркума, рузмарин, кисело млеко, кефир, јаја, брашно...
Време: 25 сати и 55 минута Сложеност: лако Порције: 18
Аутор: - кувар
Пуњење од црног хлеба са сувим воћемПрегледи: 5.004

Да бисте направили Аидин Моленкамп једноставан рецепт за надев меса, пропржите целер и лук са свежим зачинским биљем, затим додајте сушене трешње и јабуке и сецкане орахе...

Хлеб од целог зрна, сушено воће, сушене трешње, ораси, јабуке, сок од јабуке, црвени лук, бели лук, целер, тимијан, жалфија...
Време: 1 сат и 20 мин. Сложеност: лако Порције: 8
Аутор: - кулинарски писац
Фил за пуњење од хлеба без квасцаПрегледи: 4.671

Препечене кришке бесквасног хлеба, натопљене сосом од печурака динстаних на путеру, свежег поврћа и ароматичног биља — а након печења у рерни, добијате сочно, топло јело од Дејва...

Бели хлеб, кримини печурке, целер, црни лук, тимијан, жалфија, першун...
Време: 1 сат и 40 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Категорије: Десерти, Торте, .
Аутор: - ТВ водитељ
Тартлети од бундеве и орахаПрегледи: 23.578
Садржај рецепта:

Да бисте направили слатке тартеле са орашастим плодовима, користите најмање калупе за мафине. Напуните тарте смесом од бундеве и ваниле и украсите пеканима. А Санијине торте...

Бундева, пекани, ораси, вишенаменско брашно, јаја, кукурузни сируп, екстракт ваниле, тесто за прхки хлеб...
Време: 55 мин. Сложеност: лако Количина: 24 ком.
Категорије: Десерти, Торте, .
Аутор: - кувар
Пите од ћуретине за Дан захвалностиПрегледи: 5 291

Ђада Де Лаурентис користи готове сендвич колачиће са кремастим филом као основу за ову дечију посластицу, које украшава бомбонама у препознатљивим бојама и шареном глазуром како би...

Полуслатка чоколада, чоколадни колачићи, путер од кикирикија, шећер у праху, екстракт ваниле, млеко...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Количина: 6 ком.
Традиционална пита од бундевеПрегледи: 17.652

Богати фил од бундеве, прожет аромом три јесења зачина: цимета, ђумбира и каранфилића, и мрвичасто, прхко тесто које се брзо и лако прави у кухињском процесору. Диван...

Брашно, цимет, јаја, смеђи шећер, млевени ђумбир, каранфилић, пире од бундеве, кондензовано млеко...
Време: -- Сложеност: лако Порције: 6-8
Пита од слатког кромпираПрегледи: 67.726
Садржај рецепта:

Да бисте брзо направили укусну питу од слатког кромпира (за само 40 минута), потребна вам је готова кора од прхког теста, која се пече и пуни филом од пиреа од слатког кромпира, густе павлаке...

Слатки кромпир, јаја, смеђи шећер, сок од поморанџе, павлака, цимет, пимент, мушкатни орашчић, брашно...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Количина: 8-10
Аутор: - познати кувар
Пита од лимуна са меренгомПрегледи: 16.066
Садржај рецепта:

Након богате празничне гозбе, гости ће бити одушевљени да уживају у хладном парчету укусне лимунске пите од безеа Алтон Брауна, зачињене свежим соком од цитруса и преливене слојем...

јаја, скроб, лимунов сок, лимунова кора, тесто за прхке колаче, крем тартар, меренг...
Време: 2 сата и 42 минута Сложеност: просечан Порције: 6-8
Категорије: Коктели, Са румом, .
Топли напитак направљен од рума и путераПрегледи: 11.822

Замена вруће воде врућим млеком даће овом класичном, богатом коктелу богатију текстуру. Додајте комад путера у готов напитак и...

рум, мушкатни орашчић, млеко, смеђи шећер...
Време: 5 мин. Сложеност: лако Количина: 1 коктел
Аутор: - кувар
Мартини са бурбоном, пивом и јаворовим сирупомПрегледи: 9.535

Да би коктел био што слађи и укуснији, Ђада Де Лаурентис препоручује да се бурбон, пиво и сируп промућкају са коцкицама леда и сервирају у охлађеним чашама за мартини. Она...

Бурбон, тамно пиво, јаворов сируп, мушкатни орашчић, чили папричица...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Коктели, Са вотком, .
Аутор: - кулинарски писац
Пенушави коктел са брусницамаПрегледи: 4.984

Можда је најбољи део Сандриног Лијевог петоминутног газираног пића то што се служи у бокалу, што значи да све што треба да урадите јесте да га припремите и пустите госте да се сами послуже. И...

Водка од ваниле, газирана вода, сок од бруснице, поморанџе...
Време: 5 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Коктели, Са ликерима, .
Мартини од бундевеПрегледи: 4.730

Делом десерт, делом пиће после вечере, овај популарни мартини коктел садржи ликер од ваниле и бундеве, уз мало креме за додатну...

Водка од ваниле, ликер од кафе, цимет, крекери од грехама, шлаг...
Време: 5 мин. Сложеност: лако Порције: 1 коктел
Категорије: Коктели, Са вискијем, .
Аутор: - познати кувар
Коктел са врућим пудријемПрегледи: 8 838

Алтон Браунов коктел на бази вискија може се направити унапред загревањем ликера и лимуновог сирупа у спором шпорету.

виски, мушкатни орах, смеђи шећер, лимун...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Количина: 13 коктела (120 мл сваки)
Аутор: - ТВ водитељ
Предјело са пуњењем живине и песто сосом од брусницаПрегледи: 4.426

Није битно шта сте користили да напуните птицу за празничну трпезу: бесквасни хлеб, кукурузни хлеб или било коју другу врсту хлеба, све што остане је погодно за малу кулинарску...

презле, бели хлеб, јаја, млеко, ораси, сос од брусница...
Време: 14 мин. Сложеност: просечан Порције: 4 - 6
Аутор: - познати кувар
Мексичка тепсија са ћуретином, печуркама и кукурузомПрегледи: 10.617
Садржај рецепта:

Рецепт за обилну тепсију са сиром који је представила Рејчел Реј омогућава вам да „рециклирате“ не само комаде ћуретине, већ и разне друге састојке који обично остају у фрижидеру после празника: пилетину...

Ћуретина, печурке, кукуруз, млеко, павлака, љути лук, црвени лук, бели лук, сир Манчего, чедар сир, тортиља, папричице инчо...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Категорије: Супе, Поврће, Месо, .
Аутор: - познати кувар
Ћурећа супа „Остаци су слатки“Прегледи: 8 833

Алтон Браун се побрине да не баца ћурку после Дана захвалности, па уместо да баца кости и остатке, он их претвара у обилну супу са пиринчем.

ћуретина, дугозрни пиринач, тимијан...
Време: 1 сат и 50 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Категорије: Пекара, Пите, .
Америчка пита од ћуретинеПрегледи: 8.749

Ово породично јело замењује традиционалну пилетину ћуретином. Штавише, ова свестрана вечера је невероватно лака за припрему, јер се у рецепту користи готово прхко тесто.

Ћуретина, прхко тесто, црни лук, целер, шаргарепа, кромпир, грашак, јаја, брашно, першун...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - познати кувар
Отворени топли сендвич са ћуретином, млевеном говедином, сосом, пире кромпиром са сланином и топлим сосом од јабука и брусницаПрегледи: 5 852

На тањиру Рејчел Реј није ништа више од обичног сендвича са ћуретином. Комбинује скоро све елементе празничног оброка, чак и кремасти сос који сваки залогај чини...

Ћуретина, млевена свињетина, купати (пржене кобасице), кромпир, сланина, сос од јабука (пире), сос од брусница, першун, влашац, целер, црни лук, павлака, интегрални хлеб...
Време: 45 мин. Сложеност: просечан Порције: 4
Аутор: - кувар
Топла чоколада са малиномПрегледи: 8.016

Пре сервирања, додајте мало ликера од малине у крем од вруће чоколаде и украсите кандираним ђумбиром, што ће додати и арому и слаткоћу. Посластица од Аиде...

Ликер од малине, млечна чоколада, млеко, павлака, какао, кандирано воће...
Време: 9 мин. Сложеност: лако Порције: 2
Категорије: Пића, Кафа, Топли напици, .
Аутор: - кувар
Бела врућа чоколада са „кашичицом“ од маршмелоуаПрегледи: 8.914

Уместо да једноставно убаци мини маршмелоуе у врућу мешавину беле чоколаде и бадемовог млека, Ђада Де Лаурентис користи посебне „кашике“ направљене од...

Полуслатка чоколада, маршмелоу, бадемово млеко, цимет, мушкатни орашчић, бела чоколада, нектар агаве...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4-6
Категорије: Пића, Кафа, Топли напици, .
Аутор: - познати кувар
Мексичка топла чоколада са сладоледом и чили папричицомПрегледи: 8.963

Нова карактеристика овог напитка Мајкла Кјарелла је додатак мирисног цимета и прстохвата чили папричице, који се савршено слажу са хладним сладоледом од ваниле кашичицом директно у шољу.

Зрно ваниле, цимет, кафа, црна чоколада, млеко, сладолед од ваниле, зачин за чили...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Пића, Кафа, Топли напици, .
Аутор: - познати кувар
Мешавина за топлу чоколадуПрегледи: 9 802

Тајна прављења традиционалне вруће чоколаде Алтон Браун је унапред припремљена мешавина какаоа, шећера у праху и млека у праху. Једноставно помешајте суве састојке и...

Шећер у праху, какао, млеко у праху, скроб, мешавина за топлу чоколаду, млевени кајенски бибер...
Време: 5 мин. Сложеност: лако Количина: 5,5 шоља (1300 мл суве смеше)
Категорије: Сосови, Умакање, .
Аутор: - угоститељ
Француски дип од лукаПрегледи: 11.096

Тајна овог инстант популарног рецепта Гаја Фиерија је у томе што се лук кува на лаганој ватри, што му омогућава да се карамелизује и постане сладак и мекан. Управо зато...

Видалиа црни лук, љути лук, павлака, мајонез, целер, со, Вустершир сос...
Време: 2 сата и 30 минута Сложеност: лако Количина: 3,5 кашике (850 мл)
Аутор: - аутор кувара
Кростини са сушеним парадајзом и тимијаномПрегледи: 13.755

Да би елегантно представио ово наизглед једноставно предјело, водитељ ријалити програма „Chopped“ Тед Ален узима сушене парадајзе, споро куване док не омекшају, и распоређује их по...

парадајз шљива, тимијан, багет, бели лук...
Време: 1 сат и 50 мин. Сложеност: лако Порције: 8
Категорије: Главна јела, Птица, .
Пилећи батаци печени у слатко-киселом сосуПрегледи: 10.751

Нудимо рецепт за пилеће батаке печене у рерни са слатко-киселим сосом на бази кечапа, џемом од поморанџе и ђумбиром. Месо се прво пржи у тигању, затим...

Пилећи батаци, кечап, соја сос, балзамико сирће, корен ђумбира, џем од поморанџе, џем од кајсије, паприка, пиринач, млади лук...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 542
Аутор: - угоститељ
Италијански начосПрегледи: 5.407

Гај Фиери ређа своје начосе у слојеве - прво слој помфрита, затим комбинацију млевеног говеђег и ћурећег меса, преливено моцарелом. На крају их прелива саламом, босиљком и салсом од парадајза и белог лука за...

Помфрит, тесто за вонтоне, салса, млевена говедина, млевена свињетина, црни лук, бели лук, пепаду паприке, шљивасти парадајз, рикота сир, моцарела сир, павлака, капари, босиљак, першун, салама, пеперончини папричице...
Време: 45 мин. Сложеност: просечан Порције: 8
Аутор: - познати кувар
Начос са моле сосомПрегледи: 5.003

Иако Марсела Ваљадолид користи чоколаду и путер од кикирикија да би зачинила свој класични моле сос, он није сладак, већ прилично димљен, захваљујући димљеним чили папричицама. На крају крајева...

Чипс, љуте папричице, лук, бели лук, путер од кикирикија, чоколада, оригано, цилантро, сир, павлака...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Вегетаријанска ужина "Начос"Прегледи: 8 904

Спреман за јело за само 30 минута, „Начо“ је смела, безмесна верзија мексичког предјела и представља диван додатак вегетаријанском оброку. Али пошто јело...

Сир, пинто пасуљ, халапењо папричице, црни лук, бели лук, коријандер, ким, цилантро, анчо папричице, печен пасуљ, помфрит, павлака...
Време: 30 мин. Сложеност: просечан Порције: 4 - 6
Аутор: - познати кувар
Класични пире кромпир са кремомПрегледи: 7 313

Овај традиционални прилог може се направити са само пет једноставних састојака. Укусни пире кромпир је савршен и за велику забаву и за шведски сто, јер јело припремљено...

кромпир, влашац, павлака...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 20
Категорије: Пекара, Пите, .
Аутор: - познати кувар
Лепиња са пестом од сланине и црног лукаПрегледи: 8.635

Захваљујући готовом тесту за пицу, рецепт за тесто за пицу Алекс Гварнашели се невероватно брзо прави. Она пече тесто, а затим га премазује павлаком и корицом лимуна, комадићима сланине и...

Тесто од квасца, сланина, брашно, павлака, кора лимуна, песто сос, црни лук, млади лук, капари, першун...
Време: 39 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Тепсија за доручакПрегледи: 13.818

Ова велика тепсија може се припремити претходне вечери и испећи кад год желите, као на пример на Божићно јутро. Направљена је од свих ваших омиљених састојака за доручак: хлеба, јаја, кобасица,...

Јаја, павлака, црвени кромпир, сир Монтереј Џек, чедар сир, печурке, љути сос, сенф у праху, бели хлеб, купати (пржене кобасице)...
Време: 1 сат и 50 мин. Сложеност: лако Порције: 8
Категорије: Предјела, Месо, .
Сланина печена у рерни са јаворовим сирупом и биберомПрегледи: 9 223

Без обзира шта још послужите за доручак, обавезно га употпуните порцијом хрскаве сланине из америчког часописа Food Network. Овај рецепт садржи печену сланину, а не пржену, са слатким и киселкастим...

сланина, јаворов сируп...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Количина: 450 гр.

Рецепти по абецедном реду

Препоручујемо читање

Јединице за тежину хране