Здрави рецепти


Поврћни пржени комадићи са зеленим пасуљемПрегледи: 4.849

Палачинке од поврћа пружају огромну могућност за експериментисање. Не само да их можете направити са разним сезонским поврћем, већ испадају и веома нежне, укусне и здраве, захваљујући...

зелени пасуљ, брашно, мушкатни орах, јаја...
Време:
Патлиџани печени у рерни са сиромПрегледи: 6 162

Сирасто, жвакаво и обилно италијанско јело, „патлиџан пармезан“ садржи пржене кришке патлиџана печене у парадајз сосу са моцарелом и пармезаном. Савршено је за...

Патлиџан, парадајз, моцарела сир, пармезан сир, бадемово брашно, парадајз пире, першун, босиљак...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Главна јела, Тестенине, .
Аутор: - кувар
Тестенине са патлиџаномПрегледи: 2.824
Садржај рецепта:

Тренет тестенина, направљена од тврде пшенице, су ручно прављени резанци који могу да садрже црни бибер и савршени су за нежне пролећне сосове. Класична комбинација тренета и лигурског песто соса...

Јајни резанци, песто сос, патлиџан, тиквице, пармезан, пињоли, босиљак...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Аутор: - кулинарски писац
Пржени одресци од патлиџана са салатомПрегледи: 6.335

Један оригиналан, укусан и здрав начин да једете патлиџан јесте да направите „одреске“ са састојцима грчке салате. Ово јело је погодно и за оне који не једу месо. Прашак...

Патлиџан, фета сир, шљивасти парадајз, краставци, зачин за чили, першун...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Категорије: Десерти, Торте, .
Аутор:
Шаргарепа торта са чоколадним кремомПрегледи: 12.944

Ова чоколадна торта од шаргарепе, украшена слатком пауковом мрежом, украсиће вашу празничну трпезу својим стилским изгледом и освојиће вас својим укусним укусом. Слојеви су мекани и сочни са зачињеном аромом,...

Шаргарепа, сос од јабука, црна чоколада, универзално брашно, смеђи шећер, екстракт ваниле, јаја, павлака, зачин за питу од јабука, маршмелоу...
Време: 3 сата. Сложеност: лако Порције: 8 - 10
Аутор:
Салата од грилованог патлиџанаПрегледи: 4.552

Да бисте загрејали патлиџан, користите мало више угља, тако да ће вам на крају роштиља остати ужарен, врео угаљ. Пеците патлиџан на роштиљу одређено време, али не дуже, да бисте...

Патлиџан, чери парадајз, млади лук, першун, бели лук, винско сирће, јогурт...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - кувар
Ћуфте од поврћа направљене од патлиџана и пасуљаПрегледи: 6 207

Да ли је могуће направити ћуфте без меса? Да, ако замените патлиџан. Печењем у рерни, патлиџан развија меснати укус, што га чини одличном основом за ћуфте.

Патлиџан, бели пасуљ, презле, маринара сос, парадајз сос, пармезан, јаја, босиљак...
Време: 1 сат и 45 минута Сложеност: лако Порције: 4
Аутор:
Печени карфиол од бивољег меса са умаком од плавог сираПрегледи: 46.010

Ово предјело од печеног карфиола је лакша алтернатива пилећим крилцима јер има укус баш као и свачији омиљени Бафало сос: љути, бели лук са шрирачом и...

Карфиол, плави сир, млеко, лимунов сок, љути сос, павлака, мајонез...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 220
Пржени патлиџан на кинески начинПрегледи: 8.625
Садржај рецепта:

Кунг Пао патлиџан је вегетаријанска верзија чувеног кинеског јела прженог у воку, пилетине Кунг Пао. Беспрекорно се мешајући са азијским сосом и зачинима, ови хранљиви и меснати...

Патлиџан, љута паприка, слатка паприка, смеђи пиринач, корен ђумбира, соја сос, пиринчано сирће, кокосово уље, млади лук, скроб, кикирики...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 410
Летња лазања са патлиџаномПрегледи: 2.277
Садржај рецепта:

Хармонична комбинација француског дресинга за салату и италијанског јела импресионираће љубитеље тестенине. Сос је неопходна компонента рецепата за лазање и најчешће се прави од...

Лазање, патлиџан, паприке пепаду, чери парадајз, грожђасти парадајз, пармезан, моцарела, презле, винско сирће, бели лук у праху, оригано, нана, босиљак...
Време: 1 сат и 45 минута Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Категорије: Салате, Поврће, .
Аутор: - кулинарски писац
Салата од купуса у азијском стилуПрегледи: 8.945

Салате од купуса се налазе у готово свакој кухињи широм света. Хрскава свежина купуса чини га одличним прилогом за главна јела, уравнотежујући њихов богат укус. Ова салата се невероватно брзо спрема...

Црвени купус, келијски купус, млади лук, корен ђумбира, соја сос, сок од лимуна, смеђи шећер, сусам...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 12 Калоријски садржај: 90
Аутор: - кувар
Грилована сабљарка са лимуном, ментом и босиљкомПрегледи: 5 809

Једноставан, али невероватно укусан рецепт. Мешавина биља се дивно слаже са рибом, а да притом не превладава њен укус. Нана додаје дашак свежине, док со и бибер истичу...

рибљи филе, лимунов сок, босиљак, нана...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Роштиљ, Поврће, воће, .
Аутор: - познати кувар
Гриловани патлиџанПрегледи: 10.876

Ово јединствено јело, направљено од грилованог патлиџана, лако се припрема код куће.

патлиџан, соја сос, шери сирће, сусам...
Време: 1 сат и 15 минута Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 164
Аутор: - познати кувар
Салата од грилованог патлиџанаПрегледи: 4.636

Патлиџани за ову салату се грилују и зачине маслиновим уљем. Служити топло.

патлиџан, авокадо, винско сирће, дижон сенф, оригано, мед...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 313
Аутор: - угоститељ
Вегетаријански Морган котлетиПрегледи: 6.678

Ови вегетаријански котлети су невероватно укусни и изгледају као они на бази меса. Чак ће их ценити и месоједи који траже промену темпа. Рецепт је такође вредан...

Артичоке, паприке, маслине, црни пасуљ, сланутак, бели пасуљ, халапењо папричице, црвени лук, бели лук, презле, овсене пахуљице, јаја, чили прах, оригано, љуте паприке, ким, целер, со, жалфија, паприка...
Време: 1 сат и 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Десерти, Торте, .
Аутор:
Шаргарепа торта за двојеПрегледи: 12.337
Садржај рецепта:

Пробајте да направите ову торту са слојем крем сира за своју вољену половину. Шаргарепа торта има дугу историју – сличне торте су се пекле још у средњем веку, јер је шећер у њима...

Шаргарепа, вишенаменско брашно, пекани, крем сир, шећер у праху, јаја, екстракт ваниле, мушкатни орашчић, цимет...
Време: 2 сата и 55 минута Сложеност: лако Порције: 2
Категорије: Роштиљ, Поврће, воће, .
Аутор:
Гриловани бок чој са сусамомПрегледи: 7.616

Бок чој је укусно и здраво поврће, класификовано као врста купуса или броколија. Бок чој је познат као дијететски производ са јединственом нутритивном вредношћу: има низак...

Бок чој, салса, путер од кикирикија, пиринчано сирће, мед, сусам...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - познати кувар
Одресци од патлиџана са сиромПрегледи: 3 207

Јела од грилованог поврћа представљају одличну здраву алтернативу месу. Патлиџан је савршен прилог уз одреске од поврћа. Користећи енглески Вустершир сос, или...

Патлиџан, пармезан, сос за бифтек, ворчестер сос, јабуково сирће, мед...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Предјела, Поврће, .
Аутор: - кувар
Кавијар од патлиџана печен у рерниПрегледи: 7.659

Желите да направите брзо, укусно предјело? Направите кавијар од патлиџана! Прави се од једноставних састојака које скоро сви имају код куће, а испада невероватно нежан и сочан. Печени кавијар од патлиџана...

патлиџан, кавијар од патлиџана, парадајз, љути лук, бели лук, сок од лимуна...
Време: 1 сат и 20 мин. Сложеност: лако Порције: 8
Категорије: Салате, Топло, Поврће, .
Салата од прженог патлиџанаПрегледи: 8.490

Укусна салата од прженог патлиџана. Овај рецепт се брзо и лако прави, а јединствена комбинација меда, белог лука, зачина и биља даје јелу изразито пикантан укус. Савршено...

Патлиџан, парадајз шљива, цимет, ким, куркума, паприка, винско сирће, мед, першун...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 6
Аутор: - познати кувар
Тестенина од патлиџанаПрегледи: 2.481

Веома оригиналан рецепт. Сос има укус италијанске кухиње, али тестенина од патлиџана даје овом јелу потпуно нову текстуру. Није најбржи рецепт за припрему, али је...

патлиџан, љуспице црвене паприке, парадајз, пармезан, павлака, бели лук, босиљак...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Фетућине паста направљена од свежих тиквица и љутог, густог парадајз сосаПрегледи: 13.670

Лето је, вруће је и једноставно не желите да проводите време поред шпорета. У таквим случајевима, можете направити фетучине са тиквицама или жутом бундевом. Ово дивно јело је савршено за људе са скоро...

Тиквице, жута бундева, парадајз, халапењо папричице, пињоли, оригано, босиљак...
Време: 45 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 250
Категорије: Салате, Поврће, Са пасуљем, .
Аутор: - кулинарски писац
Салата од авокада "Гвакамоле"Прегледи: 14.910

Они који се придржавају здраве исхране обавезно би требало да у своју исхрану укључе авокадо, богат витаминима и микронутријентима. Једно од најпознатијих јела направљених од овог воћа је гуакамоле –...

Црни пасуљ, халапењо папричица, грожђасти парадајз, паприка, млевена кајенска паприка, сок од лимете, авокадо...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 278
Категорије: Роштиљ, Риба, .
Аутор:
Гриловани шкампи у фолијиПрегледи: 8.366

У преводу са италијанског, „скампи“ значи норвешки јастог или лангустин. Исти назив се користи за јела направљена од овог рака која се служе са белим луком и путером и сувим белим вином. Због раног...

шкампи, бело вино, лимунов сок, млевени кајенски бибер, бели лук, першун...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 335
Категорије: Главна јела, Роштиљ, Птица, .
Аутор: - кулинарски писац
Грилована пилећа прса маринирана у текили и лиметиПрегледи: 2.961

Маринирање пилетине 24 сата резултираће веома сочним, укусним јелом које се добро слаже са поврћем или салатом, на пример. Укус лимете је јасно приметан у јелу, које...

Пилећа прса, халапењо папричице, сок од лимете, сок од поморанџе, зачин за чили, пахуљице морске соли, текила...
Време: 15 мин. плус време маринирања Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 277
Категорије: Пића, Милкшејкови, Смути, .
Аутор: - познати кувар
Смути од папаје и бананеПрегледи: 16.283

Комбинујте десерт, воће и освежавајући смути у здравом смутију од папаје и банане. Ово пиће је невероватно засићујуће, побољшава варење и повећава енергију. Овај рецепт не садржи...

Папаја, банане, екстракт ваниле, млеко, јогурт...
Време: 5 мин. Сложеност: лако Количина: 1 коктел Калоријски садржај: 307
Категорије: Салате, Риба, .
Аутор:
Поке боул салата са туњевиномПрегледи: 60 628

Хавајска поке салата је веома слична јапанској кухињи, састоји се од сирове туне, пиринча и дресинга инспирисаног Азијом. Ова салата је недавно постала модерна у европским ресторанима,...

Туна, пиринач, едамаме пасуљ, корен ђумбира, краставци, пиринчано сирће, сок од лимете, сок од поморанџе, соја сос, сусам...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Главна јела, Риба, .
Аутор:
Бојли од шкампаПрегледи: 4.519
Садржај рецепта:

У САД, када се велика група окупи да једе шкампе, уобичајено је да се кувају, а не само да се кувају. Бојли се обично праве напољу у великим лонцима, у којима...

Шкампи, андуи кобасица, кукуруз, кромпир, лагано пиво, зачин за рибу, љути сос, тимијан...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 6 - 8 Калоријски садржај: 379
Аутор: - кувар
Ражњићи са роштиља са чатнијем од бресквеПрегледи: 7.992

Пеците пилеће ћевапе на роштиљу и послужите их на индијски начин. Маринада од гарам масале и свеже направљени чатни од брескве додаће месу јединствене укусе и ароме индијске кухиње.

Пилећи батаци, гарам масала, чатни сос, брескве, шампањско сирће, сок од лимете, уље од семенки грожђа, путер од кикирикија, коријандер, серано бибер, корен ђумбира, љуспице црвене паприке, мед, цилантро...
Време: 30 мин. плус време маринирања Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 486
Категорије: Роштиљ, Поврће, воће, .
Аутор: - познати кувар
Гриловани шпаргле и парадајз са сосом од меда и сенфаПрегледи: 5.084

Као прилог од поврћа за јело од меса, грилујте чери парадајз на ражњићима и шпаргле. Брзо печење повећава сварљивост поврћа и, за разлику од других врста топлоте,...

Шпаргла, чери парадајз, рен, мента, дижон сенф, мед...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 141
Категорије: Роштиљ, Птица, .
Аутор: - познати кувар
Пилећи ражњићи на јукатански начинПрегледи: 5.895

Направите мини ражњиће од пилетине, баш као што то раде на полуострву Јукатан у Централној Америци. Кључ овог јела је маринада, која пилетини даје зачињен, ароматичан укус...

Пилећи батаци, сок од поморанџе, сок од лимете, папричице анчо, чипотле папричице у адобо сосу, млади лук, бели лук...
Време: 30 мин. плус време маринирања Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 112
Аутор:
Вегански чизкејкПрегледи: 19.314
Садржај рецепта:

Овај вегански чизкејк, направљен без млечних производа или јаја, је нежан и укусан захваљујући комбинацији меког тофуа и веганског крем сира. Тофу је мекши и...

Шортстек колачићи, тофу, крем сир, лимунов сок, сок од поморанџе, скроб, малине...
Време: 1 сат и 30 мин. Сложеност: лако Порције: 10 Калоријски садржај: 450
Аутор:
Савршени вегетаријански бургерПрегледи: 4.949

Вегетаријански бургер је вегетаријанска верзија хамбургера без меса. Оно што овај вегетаријански бургер чини тако савршеним јесте реалистичан изглед пљескавице и богат, пун укус. Уместо меса...

Пинто пасуљ, црни пасуљ, ораси, лепиње за хамбургере, шаргарепа, целер, презле, соја сос, роштиљ сос, першун...
Време: 1 сат и 40 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Аутор:
Шницла од печурака са сушеним парадајзомПрегледи: 2.679

Направите вегетаријанску ћуфтеку тако што ћете уместо млевеног меса користити млевене печурке. Можете испећи ћуфтеку као целу векну, а затим је исећи, или послужити појединачне порције у посудама за печење.

Печурке, спанаћ, сушени парадајз, чедар сир, презле, јаја...
Време: 1 сат и 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 541
Аутор:
Сендвичи са мелтом патијаПрегледи: 6.529

Пати мелт је једноставан, али укусан амерички сендвич сличан чизбургеру. Уместо лепиње, користи кришке хлеба, обично раженог или вишезрнастог. Затворени...

Вишезрнасти хлеб, млевена ћуретина, млевена говедина, швајцарски сир, печурке, балзамико сирће, Вустершир сос...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 534
Категорије: .
Аутор:
Поврћни котлетиПрегледи: 4.008

Ово дијетално јело може се направити у облику векне хлеба; његов оригинални назив је „Месни хлеб“. Млевено месо се прави од патлиџана и тофуа, а кавијар од поврћа се комбинује са овсеним пахуљицама...

Тофу, патлиџан, шампињони, павлака, тимијан, љуспице црвене паприке, жалфија, першун, овсене пахуљице, ораси, бели лук...
Време: 1 сат и 50 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6 Калоријски садржај: 389
Аутор: - кувар
Сааг панеер – индијски сир са спанаћемПрегледи: 3.273

Сааг је јело на бази зелене салате уобичајено на индијском потконтиненту. Често се додаје разним састојцима, као што је сир панеер, као у овом рецепту. Сааг се служи врућ са...

панеер сир, спанаћ, серано паприка, корен ђумбира, куркума, млевена кајенска паприка, коријандер, ким, гарам масала, јогурт...
Време: 1 сат и 10 мин. Сложеност: лако Порције: 4 - 6
Категорије: Пића, Милкшејкови, .
Домаће млеко од индијског орахаПрегледи: 34.994

Многи рецепти за сирову храну користе млеко од индијског ораха или друга млека од орашастих плодова, као што је бадемово млеко. Сирово млеко од индијског ораха је укусно само по себи и може се користити као веганска замена за млеко.

Индијски ораси, агавин нектар, јаворов сируп, мед...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 70
Аутор: - познати кувар
Гриловани лосос са глазуром од шерија и меда и љутим парадајз сосомПрегледи: 3.339

Лосос се заиста може сматрати једном од најпопуларнијих риба на планети. Ова страст према овој подврсти црвене рибе објашњава се многим факторима. Има атрактиван изглед,...

Шери сирће, сенф, мед, чили прах, лосос, парадајз, лук, першун, љуте паприке, винско сирће...
Време: 1 сат и 15 минута Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 330
Аутор:
Сендвичи са патлиџаном и печуркама из ДагвудаПрегледи: 4 204
Садржај рецепта:

Дагвуд сендвичи, високи, вишеслојни сендвичи, добили су име по америчком лику из стрипа „Блонди“, Дагвуду Бамстеду, који је посебно волео ове огромне сендвиче. Изгледају...

Патлиџан, тиквице, ротквица, римска салата, релиш од поврћа, сушени парадајз, хаварти сир, мајонез, кечап, печурке, семе коморача, ловоров лист, тимијан...
Време: 1 сат и 25 минута Сложеност: лако Порције: 8
Аутор:
Паеља од поврћа са карфиоломПрегледи: 4 156

Вегетаријанска верзија традиционалног шпанског јела - пиринач, карфиол, печурке, маслине и печене црвене паприке. Пиринач у овој укусној паељи се кува са белим вином и зачинским биљем...

Пиринач арборио, карфиол, бело вино, паприка, печурке, паприка, маслине, першун...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 390
Категорије: Главна јела, Птица, .
Аутор: - кувар
Пилетина на римски начинПрегледи: 292.529

Пилетина Романа, или „Pollo alla Romana“ како је позната у Италији, потиче из подручја око Рима. Чак и јарке боје паприка у овом јелу подсећају на црвену и жуту боју заставе „Вечног града“.

Пилећа прса, пилећи батаци, паприке, пршута, бели лук, парадајз, бело вино, тимијан, оригано, капари, першун...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 266
Аутор: - угоститељ
Пилећи батаци са роштиља у маринади од белог лука и ђумбираПрегледи: 69.084

Који су први азијски састојци који вам падну на памет? Па, осим пиринча... Наравно, комбинација соја соса, ђумбира и белог лука, и пилетине. Азијска јела су често једноставна у...

пилећи батаци, црвени лук, бели лук, корен ђумбира, соја сос, сок од поморанџе...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8 Калоријски садржај: 346
Категорије: Супе, Крем супе, .
Аутор: - сувласници ресторана
Кремаста чорба од слатког кромпираПрегледи: 17.849

Чорба је кремаста, богатог укуса и прилично заситавајућа. Врхунац јела је чипотле. Његово присуство се постепено осећа, неочекивано претварајући чорбу у извор живахног...

Слатки кромпир, црни лук Видалија, корен ђумбира, чипотле паприка у адобо сосу, сок од јабуке, павлака...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 6
Категорије: Главна јела, Риба, .
Аутор: - познати кувар
Лосос у сосу од меда и сенфаПрегледи: 55.685

Лосос је с правом препознат као извор висококвалитетних протеина, лако сварљивих у људском телу. Риба је богата разним витаминима и минералима и, што је важно, служи као извор...

Смеђи шећер, мед, путер, сенф, соја сос, корен ђумбира, лосос...
Време: 1 сат и 45 минута Сложеност: лако Порције: 8 Калоријски садржај: 413
Аутор: - ТВ водитељ
Кесадиља са кукурузом и пасуљемПрегледи: 12 242

Кесадиље су посебно популарне на југозападу Сједињених Држава. Овде се припремају као традиционална мексичка верзија, мада се понекад могу укључити и локални састојци. Овај рецепт је богат поврћем и...

Тортиља, црни пасуљ, кукуруз, паприка, љута паприка, ким, павлака, цилантро...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Количина: 16 кришки
Категорије: Пића, Милкшејкови, .
Домаће бадемово млекоПрегледи: 97.377

Никада раније нисте правили бадемово млеко? Не брините! Свеже, домаће бадемово млеко је невероватно лако направити. Иако захтева мало времена и труда, јер ораси морају бити натопљени пре...

бадемово млеко, бадеми, урме...
Време: 5 мин. Калоријски садржај: 139
Категорије: Брза храна, Тортиље, .
Аутор:
Кесадиља од туштакаПрегледи: 2.645

Ова кесадиља је захтевала много труда; желела сам нешто познато, што подсећа на домаћи хлеб, а истовремено, фил је био направљен од биљних цветова, попут пупуса...

тортиља, салса сос, моцарела сир, сир Оахака...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 343
Аутор: - познати кувар
Лосос на кедровој дасциПрегледи: 9.290

Лосос са роштиља на кедровој дасци је брз и једноставан, али резултат ће вас пријатно изненадити својим јединственим укусом. Можете га пећи на роштиљу, или боље речено димити, напољу или унутра...

лосос, сенф, смеђи шећер...
Време: 2 сата и 45 минута Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 323
Категорије: Главна јела, Риба, .
Аутор: - кувар
Лосос печен у рерни са глазуром од сенфа и зачинског биљаПрегледи: 41.766

Посна риба у љутом сосу је савршено дијететско јело за почаст себе или госте на прослави.

лосос, сенф од целог зрна, бело вино, рузмарин, тимијан...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 446

Рецепти по абецедном реду

Препоручујемо читање

Јединице за тежину хране