Кулинарски рецепти

Направите сочну пролећну салату са свежим грашком, шпарглом, зеленим пасуљем, краставцем и ротквицом. Прво бланширајте сво зелено поврће (осим краставца) да бисте му дали мало...

Уживајте у дивном укусу лаганих и сочних азијских пролећних ролница у јелу налик салати. Нема потребе да губите време на склапање ролница; једноставно танко исеците све састојке и помешајте са пиринчаним резанцима...

Ротквице су међу првима које се појављују у пролећним баштама, и од њих се праве најукусније, сочне и витаминима најбогатије салате. За овај рецепт користите ротквице различитих сорти и боја — што шареније, то боље.

„Када је сезона бобарије, нема ништа укусније! Комбинација бобарије и кремастог, сирастог намаза од зеленог грашка чини савршено предјело“, каже Ен Барел. Врхунски пролећни кростини са...

Ова лагана пролећна салата се прави од зеленог грашка, шећерног грашка, снежног грашка и клица грашка у освежавајућем сенф винегрету. Да укус не би био превише...

Направите једноставан пролећни гуакамоле мешањем авокада са зеленим грашком, свежим цилантром, младим луком и халапењо папричицама. Послужите као предјело са кришкама краставаца за умакање. Ово предјело је савршено...

Напуните ова пуњена јаја освежавајућим укусом мешањем жуманаца са зеленим грашком и свежом наном. Са филом зеленим попут раног пролећног лишћа, биће диван централни украс за вашу ускршњу трпезу.

Сецкани млади лук се често посипа по куваним јелима, али у овом рецепту постаје део нежних, љускавих погачица, дајући им зачињен укус и арому, а да притом не надјачава укус зеленог лука.

Комади јагњетине се динстају са шаргарепом и црним луком у лаганом парадајз сосу са црвеним вином, ароматичним рузмарином, тимијаном и белим луком. Месо је сочно, нежно и буквално се распада.

Кремасти, киселкасти ранч дресинг и свеже пролећно поврће савршено се слажу у овој светлозеленој салати од шпаргле, зеленог поврћа, љутике и...

У својој књизи „Модерна удобна храна“, објављеној крајем 2020. године, Ина Гартен је одлучила да укључи рецепте за класична јела попут парадајз чорбе и топлих сендвича...

Ова минестроне са тестенином и пасуљем је густа и заситна, али поврће попут празилука, зеленог пасуља, грашка и спанаћа даје јој светао и лаган пролећни укус. Служити украшено свежим...

Било која кувана житарица коју волите, као што су киноа, бисерни јечам или булгур, ће послужити за ову салату. Испуните је светлим пролећним бојама додавањем чери парадајза у разним бојама, зелене...

Ова салата изгледа пролећно светло, лагана и прозрачна, али захваљујући тестенини, прилично је заситна. Све је у презентацији: нежно пролећно зеленило није помешано са тестенином, већ се служи...

Пробајте ову пролећну верзију левантинске салате од фатуш хлеба. Препечени пита хлеб помешајте са хрскавим, сочним зеленим поврћем, зачинима и освежавајућим дресингом од лимуна. Послужите одмах...

Нека крокембуш буде централни део ваше празничне трпезе. Ова пролећна опција је савршена за Ускрс или било коју пролећну прославу. Поред традиционалних пуњених профитерола...

Ови колачи Ри Драмонд су невероватно једноставни за прављење и савршени су за печење са децом. Пеците колач на плеху и, док је врућ, поспите га чоколадним мрвицама за...

Да бисте направили ове дивно мекане лепиње за ручак, умесите меко тесто са квасцем претходне вечери и ставите га у фрижидер до сутра. Једноставност рецепта лежи у чињеници да не морате да месите тесто...

Да бисте направили домаћи тофи са савршеном густином, биће вам потребан термометар за слаткише. Загрејте кукурузни сируп, шећер, млеко, какао прах и путер заједно, а затим сипајте у...

Савршен пример домаћег десерта када желите само торту, али без муке са слојевима, глазуром и кремом. Пеците торту „у лонцу“, или прецизније, у плеху за векну, и прекријте је дебелим...

Ова богата грашкова чорба са димљеним месом и крутонима је савршена за хладније месеце, али се лако може направити као пролећно или чак летње јело. Направите чорбу са зеленим уместо жутим...

Густа грашкова чорба са димљеним месом је класичан оброк за хладно време којем мало ко може одолети. Џеф Мауро прави своју верзију грашкове чорбе са додатком бурбона, оригана,...

Да би свежи сос од малине био интензивнији и живахнији, Ина Гартен додаје мало џема од малине и ликера од малине. Пробајте овај сос уз сладолед, палачинке или чизкејк. Он...

Овај невероватни сос се лако прави са само два састојка - безалкохолним јабуковим сирћетом и густом павлаком - и савршен је за сладолед, мафине, пите и многе друге десерте. Природни...

Кремасти путер од кикирикија је одличан сос за сладолед. Једноставно га помешајте са кондензованим млеком и путером и загрејте док не постане глатко. Прелијте топли сос преко ваниле...

Ово је свестрани рецепт за класични кули од бобичастог воћа. Може се направити са једним бобицама или са мешавином. Процеђивањем мешавине бобичастог воћа кроз цедиљку, добићете глатки, сјајни сос, али...

Ово је поједностављена основа за укусне макароне са сиром, које се такође могу послужити као умак. Сос се савршено слаже са хрскавим поврћем, тортиља чипсом и свим сланим грицкалицама.

Најбољи део овог рецепта за пржену пилетину од Џефа Маура је вероватно мед, путер и ђардињера. Комбинација сецкане ђардињере у чикашком стилу, путера, соли и меда је савршена...

Ово је савршен рецепт за кифлице за заузете домаћице: машина за хлеб меси и пече тесто. Све што треба да урадите је да брзо обликујете кифлице усред циклуса. Путер са зачинским биљем додаје...

Хлеб са циметом и сувим грожђем је савршен за доручак, десерт или као ужина током дана, а толико га је лако направити у машини за хлеб да бисте могли бити у искушењу да испечете векну...

Овај рецепт ће произвести хлеб са благим укусом ражи, благом нотом киселог теста и савршеном текстуром за обилни сендвич. Пшенични глутен даје хлебу структуру и омогућава бољи...

Упркос сложеној текстури и укусу, овај хрскави, слани и савршено сочни хлеб је изненађујуће лако направити. Једноставно додајте све састојке у машину за хлеб и сачекајте да се циклус теста заврши.

Савршен умак за помфрит је једнаки део мајонеза и кечапа. Ако више волите пикантнији укус, додајте мало љутог соса. Сос за пржење је омиљен због лакоће припреме и...

Овај киселкасти, слатки и благо љути сос је варијација популарног тепањаки соса за бифтеке у Сједињеним Државама. Савршено се слаже са бифтеком, пилетином, рибом и морским плодовима. У неким...

Овај живописни, зачински сос се одлично слаже са свим! Пробајте га са рибом, живином, јелима од житарица или грилованим поврћем. Такође се може послужити као умак са свежим поврћем или шкампима. Овај сос...

Овај класични сос се савршено слаже са широким спектром јела и предјела, од помфрита до рибљих штапића. Да бисте га направили на традиционалан начин, биће вам потребна чинија, мутилица и...

Овај сендвич са прженим тофуом је толико феноменалан да би могао једном за свагда да споји вегане и месоједе. Тофу је натопљен у саламури, затим премазан слатком глазуром од сенфа и умотан у љути...

Ови мафини од јабука, који по текстури подсећају на крофне од бисквита, пуњени су ренданом јабуком и преливени савршено хрскавим штреузелом. Нефилтрирани сок од јабуке се додаје и у тесто и...

Као што сви знамо, најукуснија, најсочнија и најнежнија пржена пилетина долази у маринади од ферментисаног млека. Али ако не једете млечне производе, овај рецепт је за вас. Уместо маринаде од киселог млека...

Која је тајна Гаја Фиерија, који је невероватно укусан пржени пилећи сос? Након што извади укусне златне комаде из фритезе, одмах их посипа домаћом сољу од мирођије! То је сецкани свежи мирођија са...

Пре пржења, пилетина се маринира у зачињеном киселом млеку, што резултира веома сочном и нежном текстуром. Чим извадите пржену пилетину из фритезе, прелијте је медом. Њена слаткоћа, у комбинацији са...

Ове укусне златне пите су пуњене филом који је обично резервисан за класичне пите од јабука. Ри Драмонд увија динстане, слатке и киселкасте јабуке у мирисне зачине у кришке...

Мало ко може да одоли укусним златним комадићима пржене пилетине у хрскавом поху. Али за оне којима је висок садржај масти у овој деликатеси одбојан, овај рецепт је створен! Пилетина у...

Када је напољу вруће, хладни сендвичи са пилећом салатом су баш оно што вам је потребно за укусан и засит оброк без загревања шпорета. Такође су одличан начин да искористите остатке...

Ова фритата од сочива је савршена за обилан и здрав доручак, ручак или вечеру. Сочиво додаје пријатан орашасти укус који се лепо слаже са кромпиром и фетом. Да...

„Парсији у Индији праве најневероватнија јела од јаја, а папета пар еда (кајгана са кромпиром) је мој омиљени рецепт“, признаје Ниди Џалан. „Ово јело је савршено за доручак, ручак, вечеру или...“

Ина Гартен је направила савршено предјело мини фритате у италијанском стилу које се може направити унапред и чувати у фрижидеру. Када су спремне за сервирање, све што треба да урадите је да их поново загрејете. Рецепт...

Нема разлога да себи ускратите укусну кајгану са паприком и сиром за доручак, чак и ако планинарите. А најлакши начин да је скувате је у тепсији од кромпира! Припремите кртоле код куће, а затим их напуните на стази...

Да би засладила своје мафине од мекиња, Ина Гартен додаје још боровница и замењује део кристалног шећера медом. Резултати су невероватни! Савршено сочни, таман права количина слатких и здрави мафини...