Кули од бобичастог воћа

Гласови: 1

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 142, укупне масти 1 Г., засићене масти 0 Г., протеини 1 Г., угљени хидрати 35 Г., влакна 6 Г., холестерол 0 мг, натријум 31 мг, шећер 29 Г.

Ово је свестрани рецепт за класични кули од бобичастог воћа. Може се направити са мешавином бобичастог воћа или само са једном врстом. Процеђивањем смесе бобичастог воћа кроз цедиљку добићете глатки, сјајни сос, али можете прескочити овај корак ако вам не сметају семенке или мали комадићи пулпе. Кули ће се добро чувати у фрижидеру 4-5 дана или у замрзивачу. Послужите уз сладолед, чизкејк, торту од фунте или палачинке.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

350 г свежих малина, купина, боровница или јагода, или мешавине ових (ако користите јагоде, љуску и четвртину)
0,5 шоље шећера
1 кашика свеже цеђеног лимуновог сока
Прстохват крупне соли

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: малина, сок од лимуна

Припрема јела према рецепту:

У средњој шерпи помешајте бобице, шећер, лимунов сок, со и 1 кашику воде. Доведите до кључања на средњој ватри и кувајте, стално мешајући, док бобице не почну да пуштају сок, 1-2 минута. Смањите ватру на тихо кључање и кувајте док бобице не омекшају, 4-5 минута. Оставите да се мало охлади.
Пребаците у блендер и блендирајте док не постане глатко. Процедите кули кроз фину цедиљку, притискајући бобице да бисте извукли што више соса. Послужите хладно или на собној температури.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Брзи десерти / Блендер / Летња јела / Десерти / Воћни десерти / Кремови, сосови, мусови, јогурти / Food Network - рецепти

Колекције рецепата