Ситница од бобица

Гласови: 9

Време: 43 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Трајфл је енглески десерт направљен од бисквита са кремом, воћним соком или желеом и шлагом, обично у слојевима. Оригинални трајфл се састојао од шлага са шећером, ђумбиром и ружином водом; касније је укључивао бисквит, бадемове бисквите и крем. Трајфл се служи у широкој стакленој посуди са дршком или се припрема одмах у појединачним порцијама, као што је случај у стакленим чашама. У овом рецепту, трајфл се саставља од слојева лимунског крема, боровница, јагода, малина и бисквита.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Бобице

500 мл боровница
500 мл јагода, очишћених од дршки и танко исечених
1000 мл малина
1 лимун, исцедити сок
1/4 шоље шећера
1,5 кашичице кукурузног скроба

Крем од лимуна

950 мл шлага
1 кашика шећера
1/2 кашичице екстракта ваниле
310 гр. лимунски крем
1 (450 гр.) спремно колач од фунте, исечене на кришке дебљине нешто више од центиметра.

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: боровница, јагода, малина, лимун, шећер, скроб, крема, екстракт ваниле, крем од лимуна, колачић

Припрема јела према рецепту:

Ставите бобице у велику посуду и попрскајте соком од пола лимуна. Лагано промешајте.
Ставите бобице, шећер, кукурузни скроб и преостали лимунов сок у шерпу и ставите на средње јаку ватру. Доведите до лаганог кључања и кувајте док бобице не почну да се распадају и пуштају сок, око 3 минута. Склоните бобице са ватре и оставите да се охладе; смеса би требало да се згусне док се хлади.

У чистој посуди умутите шлаг са шећером и ванилом док се не формирају меки врхови. Ставите лимунски крем у другу посуду и умешајте мало шлага да бисте уклонили грудвице. Затим умешајте остатак шлага.
Да саставим ситницуУ великој чаши направите слој лимунског крема. Додајте слој торте, ломећи је на комаде како би стала у чашу. Затим, премажите торту слојем бобичастог воћа и соком од бобичастог воћа. Направите 3-4 слоја, у зависности од величине посуде, завршивши слојем лимунског крема. Покријте и ставите у фрижидер пре сервирања.

Категорије:

рецепт / Десерти / Торте / Воћни десерти / Кремови, сосови, мусови, јогурти / Торте / / Америчка кухиња / Европска кухиња / Енглеска кухиња / Тајлер Флоренс

Слични рецепти