Кајгана са зеленим паприкама и сиром на логорској ватри

Гласови: 1

Време: 1 сат и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 332, укупне масти 13 Г., засићене масти 6 Г., протеини 15 Г., угљени хидрати 41 Г., влакна 3 Г., холестерол 211 мг, натријум 716 мг, шећер 2 Г.

Нема разлога да себи ускратите укусну кајгану са паприком и сиром за доручак, чак и ако идете на планинарење. А најлакши начин да је скувате је у кромпиру! Припремите кромпир код куће, затим га напуните филом док планинарите и пеците у фолији директно изнад жара. Нећете морати чак ни да чистите тигањ након што направите ову кајгану.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 средња кромпира сорте Русет-Бурбанк
4 велика јаја
Око 2 кашике густе павлаке
Љути сос, опционо
Четвртина црвеног лука, исецкана на коцкице
Пола зелене паприке, исецкане на коцкице
60 гр. ренданог сира

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јаја, слатка паприка, сир, кромпир, крема

Припрема јела према рецепту:

Избоцкајте кромпир свуда виљушком и загревајте у микроталасној пећници 12 минута (или пеците у рерни на 175°C 20 минута). Оставите кромпир да се мало охлади док не будете могли да га држите у рукама или користите рукавице отпорне на топлоту.
Радећи са једним кромпиром истовремено, одсеците врх (овај део оставите са стране; то је шешир кромпира), а затим малом кашичицом издубите месо, остављајући зид дебљине нешто мање од 1 цм. (Преостало месо може се користити за прављење супе од кромпира или пире кромпира.)

Посолите шупљину кромпира, па разбијте јаје у средину сваког кромпира. Додајте 0,5 кашика павлаке, добар прстохват соли, прстохват црног бибера, љути сос, ако користите, и четвртину црног лука и паприке у средину сваког кромпира. Брзо промешајте фил (штапићи су најлакши). Одозго ставите малу гомилу сира. Покријте одсеченим поклопцем, па чврсто умотајте сваки кромпир у фолију.
Пажљиво ставите кромпир на жар. Кувајте, повремено окрећући дугим клештима или ражњићем, 20 минута, затим га одмотајте и проверите да ли је печен: јаје би требало да се стегне. Ако је јаје и даље течно, поново умотајте кромпир и вратите га на ватру још неколико минута. Оставите да се мало охлади и уживајте!

Категорије: