Рецепти са ниским садржајем угљених хидрата

Направите једно од ових јела са ниским садржајем угљених хидрата инспирисаних куварима за вечеру, попут маринираних пилећих прса или зачињеног свињског филеа.

Лажни пиринач од карфиола са ниским садржајем угљених хидрата

Овај рецепт показује колико је лако трансформисати карфиол у здрав оброк или прилог са ниским садржајем угљених хидрата – наша верзија има само око 1/4 угљених хидрата који се налазе у пиринчу.

Гриловани одрезак лососа са едамаме пасуљем

Са својим богатим укусом и високим садржајем омега-3 масних киселина, лосос је савршен за посна јела. Додајте живописан укус тако што ћете филете напунити свежом мешавином зачина кроз прорезе.

Вечера печена у рерни: лосос и бок чој глазирани хојсином

Ово једноставно, али заситно јело може се саставити и кувати на плеху са једним ободом за само неколико минута. Шта може бити боље?

Резанци од шпаргле са песто сосом

Овај рецепт захтева љуштилицу за поврће, која се користи за сечење стабљика шпаргле на дугачке траке за поврћне „шпагете“.

Пржени љути шкампи

Рејчелине шкампе са коморачем су једно од јела са најнижим садржајем угљених хидрата. Направљено је од великих шкампа и зачина и садржи само 1 грам угљених хидрата по порцији.

Печени шкампи са зачинским биљем

Ова здрава, протеинима богата вечера са шкампима користи обилну порцију кеља, који увене током печења. Уље од семенки грожђа је дивна неутрална алтернатива маслиновом уљу, које би могло да надјача слатки и опори укус карија са шкампима.

Пилетина печена у рерни са ароматичним биљем и печеним коренастим поврћем

Еди дели свој рецепт за цело печено пиле са шаргарепом, рубагом и репом са ниским садржајем угљених хидрата. Вероватно неће остати ништа!

Рататуј у микроталасној пећници

Загревање кришки патлиџана, тиквица и парадајза у микроталасној пећници, лепо распоређених у посуди за питу, штеди значајну количину времена. Такође користи мање маслиновог уља него традиционални рататуј - провансалско предјело или прилог у коме се сваки састојак исецка и динста засебно.

Пржени палац са семенкама бундеве, капарима, чери парадајзом и босиљком

Прелијте палтус сосом од свежег чери парадајза, капарима у саламуреној води и препеченим семенкама бундеве.

Пилећа пиката са капарима

Пилећа пиката обично садржи обилну порцију путера и вина. Али ова лакша верзија италијанског јела користи бело винско сирће и само мало уља за сос — толико је богат да је разлика једва приметна.

Пржени карфиол

Рејев љути вегетаријански пржени специјалитет је пун смелог укуса, али захтева само 7 састојака, од којих већину вероватно већ имате у својој кухињи.

Свињски филе пуњен печуркама

Свинјски филе пуњен мешавином печурака, сланине и першуна је заситно и атрактивно главно јело савршено за забаву, са само 3 грама угљених хидрата по порцији.

Парени бок чој са азијским зачинима

Порција бок чоја преливена сусамовим уљем и зачинима садржи само 4 грама угљених хидрата.

Печени халибут са хрскавим поховањем и блитвом

Комбинација меснатог филета халибута, блитве и живописног биља чини оброк заситан и има укус као да је припремљен у ресторану.



Препоручујемо

Једноставна ћурећа ћуфта

Ово класично јело замењује говедину и презле овсеним пахуљицама и млевеном ћуретином, али је подједнако заситно као и ћуфте које познајете из детињства.

Лосос са лимуном, капарима и рузмарином, печен у фолији

Пеците лосос у фолији за свеж, једноставан и безбрижан оброк.

Парадајз чорба са шкампима

Марселина љута супа садржи пуно поврћа, шкампа и читав букет укуса.

Карфиол од бивољег меса са умаком од плавог сира

Уживајте у свом омиљеном предјелу за забаву у новом облику. Карфиол са љутим зачинима од бивољег меса и кремастим сосом од плавог сира је једнако укусан као и пилећа крилца, али са мање калорија и масти.

Лосос са парадајзом, печен у фолији

Умотајте лосос у фолију и пеците у рерни за једноставно, сочно јело које се служи у појединачним порцијама.

Пилетина на римски начин

Ђада кува пилетину у богатој, укусној мешавини пршуте, белог вина и италијанских зачина.

Грилована ћуфта у фолији

Шта чини да се ова ћуфта са ниским садржајем угљених хидрата и масти кува брже од традиционалне верзије печене у рерни? Тајна је рефлектујућа површина фолијске кесице, која задржава и појачава топлоту попут мини рерне.

Маринирани бифтек са сосом од плавог сира

Кремасти сос подиже овај маринирани одрезак на виши ниво. Млаћеница са ниским садржајем масти нуди дивно кремасту текстуру, а и даље садржи исту количину масти као млеко са 1%. А плави сир не захтева никакву замену: довољна је само мала количина.

Свињски филе печен у зачинима

Суве маринаде су одличне за давање јелима живог укуса без потребе за пуно уља или путера. Ели користи оригано, ким, коријандер и тимијан за своју маринаду.

Бафало салата са дресингом од пилетине и плавог сира

Ели прави здравију верзију класичног јела без жртвовања оригиналног укуса. Тајна дресинга од плавог сира који садржи само половину калорија и трећину масти традиционалног прелива? Грчки јогурт!

Пржени филе рибе махи-махи са карфиолом

Бадеми, суво грожђе и коријандер пружају равнотежу орашастих и слатких укуса у овом рибљем јелу.

Карфиол печен у рерни у панирању од пиринча

Карфиол је заиста свестран. Од њега се прави укусан пире кромпир, одличан одрезак од поврћа, а сада га можете уживати чак и као ужину – хрскаве куглице. За поховање без глутена користимо пиринчане житарице. Врућа рерна (и спреј за кување) ће вам дати хрскаву корицу без пржења.

Гриловани пилећи батаци у теријаки сосу

Уживајте у укусу свог омиљеног јела из кинеског ресторана, са мање соли и угљених хидрата. Печени пилећи батаци преливени су укусним домаћим теријаки сосом.

Пилећа салата са грожђем и каријем

Ова салата ће вам дати енергију и виталност. Сочно грожђе и хрскави бадеми савршено уравнотежују љутину карија. Обичан јогурт са ниским садржајем масти обезбеђује глатку текстуру, тако да ће вам требати много мање мајонеза.

Пржена пилећа прса маринирана у зачинском биљу

Савет: Маринирајте пилећа прса у кеси са затварачем — онда ће се чувати у замрзивачу до две недеље. Радним данима одмрзните месо у фрижидеру и пеците на роштиљу.

Грилована јагњећа нога са шпарглом и чимичури сосом од менте

Свеж чимичури сос са белим луком, першуном, наном и лимуновим соком чини класичну комбинацију јагњетине и нане заиста посебном.

Пржена пуњена пилећа прса са филом од кеља и кукуруза

Хранљиви кељ и кукуруз шећерац богати су витамином А. Сир Пепер Џек додаје оштар укус и такође држи пилећи фил на окупу. Ако не волите зачињену храну, пробајте Монтереј Џек или Хаварти сир — фил ће бити гладак и не превише љут.

Јогурт сос са копром и краставцем

Направите једноставан сос за забаву са незаслађеним јогуртом, мирођијом и кришкама свежег краставца. За лагано предјело, послужите сос са кришкама поврћа уместо крекера или чипса.

Пуњени шампињони

Ове печурке пуњене раковима су савршено предјело за забаву.

Пилетина и 40 ченова белог лука

Алтон Браунов рецепт за пилетину је рај за љубитеље белог лука. Свака порција има само 6 грама угљених хидрата и довољно је елегантан да послужи као вечера за госте.







Категорије: