Време: 3 сата и 50 минута
Сложеност: лако
Порције: 6

Ово луксузно пиће комбинује два популарна коктела: Текилу Санрајз и Мимозу. Направљено без текиле, само са пенушавим белим вином, гренадином, соком од поморанџе и малинама, поприма шармантан изглед налик изласку сунца због којег је Текила Санрајз толико вољена. Помешајте коктел у великом бокалу за публику и замрзните мало прелепог леда са укусом малине. Савршена посластица за девојачке вечери, бранчеве, 8. март или Дан мајки!

Састојци:

• 280 г свежих малина
• 0,5 шоље охлађеног гренадина
• 2 шоље охлађеног сока од поморанџе без пулпе
• 1 боца (750 мл) сувог белог пенушавог вина, охлађеног
• Специјална опрема: Посуда за лед од 12 коцкица, бокал погодан за замрзавање и велика кашика

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

малина, гренадин сируп, Сок од поморанџе, бело вино, пенушаво вино, шампањац

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1

• Припремите лед:

  
  Напуните сваку посуду за лед до око трећине водом и замрзните око 1 сат. Изблендирајте половину малина у процесору за храну док не постану глатки. Додајте 1-2 кашичице пиреа од малине у сваку посуду за лед да бисте напунили још једну трећину. Замрзните око 1 сат да се пире стегне. Затим допуните сваку посуду водом и замрзните док се потпуно не замрзне, још око сат времена.
Корак 2

• Припремите коктел:

  
  Пажљиво сипајте гренадин у велики бокал, пазећи да га не проспете низ странице. Замрзавајте док се гренадин не охлади и згусне, око 30 минута. Ставите велику кашику у бокал, држећи је тако да дно додирује ивицу бокала, одмах изнад линије гренадина. Полако сипајте сок од поморанџе, кашику по кашику, пунећи кашику и дозвољавајући да сок прелије гренадин без мешања. Постепено подижите кашику нагоре како ниво сока од поморанџе расте. Користећи исту технику, додајте пенушаво вино у бокал, заустављајући се након што је сипано пола флаше како би се пенушање смирило. Наставите са сипањем, полако подижући кашику нагоре како ниво вина расте. Преко врха ставите половину преосталих малина.
Корак 3
• Промешајте пре сервирања. Додајте припремљене коцкице леда у чаше за шампањац. Прелијте коктел и украсите преосталим малинама.

Гласови: 2