Текила Санрајз са домаћим гренадином

Гласови: 1

18+ Прекомерна конзумација алкохола је штетна по здравље!

Време: 5 мин.
Сложеност: лако
Количина: 1 коктел

Овај рецепт није само за укусан коктел са дивним градијентом који подсећа на излазак сунца. Такође вам омогућава да направите домаћи сируп од гренадина за Текилу Санрајз и меласу од нара. Оба састојка се добро чувају у фрижидеру и погодна су за друге рецепте.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Коктел

90 мл текиле
Свеже цеђени сок од поморанџе
15 мл домаћег гренадинског сирупа (видети рецепт испод)
Лед

Гренадин од сирупа од нара

4 шоље сока од нара
0,5 шоље шећера
1 кашика свеже цеђеног лимуновог сока

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: текила, меласа од нара, Сок од поморанџе

Припрема јела према рецепту:

„Текила Санрајз“

Напуните високу чашу ледом. Додајте текилу. Додајте довољно сока од поморанџе да скоро досегне ивицу чаше; количина ће варирати у зависности од запремине чаше. Пажљиво сипајте гренадин сируп у чашу и послужите. Не мешајте.
Домаћи сируп од граната, гренадин или меласа

Домаћи сируп од гренадина:

Помешајте сок од нара, шећер и лимунов сок у шерпи од 4 литра и ставите на средњу ватру. Кувајте, повремено мешајући, док се шећер потпуно не раствори. Када се шећер раствори, смањите ватру на средње ниску и крчкајте док се течност не смањи на 1,5 шоље, око 50 минута. Требало би да добије сирупасту конзистенцију. Склоните са ватре и оставите да се хлади у шерпи 30 минута. Сипајте гренадин сируп у стаклену теглу и оставите да се потпуно охлади пре него што је покријете. Може се чувати у фрижидеру до 6 месеци.

Меласа од нара:

Помешајте сок од нара, шећер и сок од лимуна у шерпи од 4 литра и ставите на средњу ватру. Кувајте, повремено мешајући, док се шећер потпуно не раствори. Када се шећер раствори, смањите ватру на средње ниску и крчкајте док се течност не смањи на 1 шољу, око 70 минута. Требало би да добије конзистенцију густог сирупа. Склоните са ватре и оставите да се хлади у шерпи 30 минута. Сипајте меласу од нара у стаклену теглу и оставите да се потпуно охлади пре него што је покријете. Може се чувати у фрижидеру до 6 месеци.