Рецепти без глутена


Аутор:
Вафле од бундеве (палео дијета)Прегледи: 31.376

Ови дијетални вафли се праве првенствено од кокосовог брашна, кокосовог уља и јаја, док пире од бундеве додаје мекоћу и природну слаткоћу. Идеални су за оне који су на палео дијети и...

Малине, пире од бундеве, кокосово уље, екстракт ваниле, јаја, кокосово брашно, крем од тартара...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 240
Лазање са шпагетама и тиквицамаПрегледи: 8.786

Лазање се често сматра укусним и заситним јелом, али и прилично масним и калоричним. Потоњи део ове идеје лако се оповргава датим рецептом. Лазање са...

Шпагете од тиквице, црни лук, бели лук, кељ, пилетина, рикота сир, јаја, моцарела сир, маринара сос, босиљак...
Време: 1 сат и 50 мин. Сложеност: лако Порције: 9 Калоријски садржај: 362
Категорије: Салате, Поврће, .
Аутор:
Летња кукурузна салатаПрегледи: 8.517

Веома једноставна салата од куваног или грилованог кукуруза са парадајзом, црвеним луком, паприком и цилантром. Освежавајућа и укусна, светла и ароматична, савршена је уз...

кукуруз, парадајз, црвени лук, паприка, лимета, цилантро...
Време: Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 226
Аутор: - кувар
Грилована сабљарка са лимуном, ментом и босиљкомПрегледи: 5 809

Једноставан, али невероватно укусан рецепт. Мешавина биља се дивно слаже са рибом, а да притом не превладава њен укус. Нана додаје дашак свежине, док со и бибер истичу...

рибљи филе, лимунов сок, босиљак, нана...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - познати кувар
Салата од грилованог патлиџанаПрегледи: 4.636

Патлиџани за ову салату се грилују и зачине маслиновим уљем. Служити топло.

патлиџан, авокадо, винско сирће, дижон сенф, оригано, мед...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 313
Категорије: Главна јела, Роштиљ, Птица, .
Аутор: - кулинарски писац
Грилована пилећа прса маринирана у текили и лиметиПрегледи: 2.961

Маринирање пилетине 24 сата резултираће веома сочним, укусним јелом које се добро слаже са поврћем или салатом, на пример. Укус лимете је јасно приметан у јелу, које...

Пилећа прса, халапењо папричице, сок од лимете, сок од поморанџе, зачин за чили, пахуљице морске соли, текила...
Време: 15 мин. плус време маринирања Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 277
Категорије: Главна јела, Риба, .
Аутор:
Бојли од шкампаПрегледи: 4.519
Садржај рецепта:

У САД, када се велика група окупи да једе шкампе, уобичајено је да се кувају, а не само да се кувају. Бојли се обично праве напољу у великим лонцима, у којима...

Шкампи, андуи кобасица, кукуруз, кромпир, лагано пиво, зачин за рибу, љути сос, тимијан...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 6 - 8 Калоријски садржај: 379
Аутор: - кувар
Ражњићи са роштиља са чатнијем од бресквеПрегледи: 7.992

Пеците пилеће ћевапе на роштиљу и послужите их на индијски начин. Маринада од гарам масале и свеже направљени чатни од брескве додаће месу јединствене укусе и ароме индијске кухиње.

Пилећи батаци, гарам масала, чатни сос, брескве, шампањско сирће, сок од лимете, уље од семенки грожђа, путер од кикирикија, коријандер, серано бибер, корен ђумбира, љуспице црвене паприке, мед, цилантро...
Време: 30 мин. плус време маринирања Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 486
Категорије: Роштиљ, Птица, .
Аутор: - познати кувар
Пилећи ражњићи на јукатански начинПрегледи: 5.895

Направите мини ражњиће од пилетине, баш као што то раде на полуострву Јукатан у Централној Америци. Кључ овог јела је маринада, која пилетини даје зачињен, ароматичан укус...

Пилећи батаци, сок од поморанџе, сок од лимете, папричице анчо, чипотле папричице у адобо сосу, млади лук, бели лук...
Време: 30 мин. плус време маринирања Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 112
Аутор: - познати кувар
Лосос на кедровој дасциПрегледи: 9.290

Лосос са роштиља на кедровој дасци је брз и једноставан, али резултат ће вас пријатно изненадити својим јединственим укусом. Можете га пећи на роштиљу, или боље речено димити, напољу или унутра...

лосос, сенф, смеђи шећер...
Време: 2 сата и 45 минута Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 323
Аутор:
Глазирани бифтек од лососаПрегледи: 15.961

„Здраву“ масноћу лососа употпуњује слатка и киселкаста глазура Бафало соса. Кожа се карамелизује на роштиљу док не постане хрскава када је сос додирне. Укусно је, али да би се смањило...

лосос, целер, црвени лук, љути сос, смеђи шећер, млевени кајенски бибер, паприка...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 259
Аутор: - кулинарски писац
Хрскави пржени кељПрегледи: 7.742

Хрскави чипс од кеља који се једноставно топи у устима је одлична алтернатива висококалоричним, нездравим грицкалицама. Можете користити разне комбинације зачина (на пример, сушене...

кељ, зеље, флеур де сел...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 175
Категорије: Салате, Поврће, Лиснато, Воће, .
Аутор:
Салата од кеља и јабукаПрегледи: 20.710

Кељ, богат антиоксидансима, још је здравији када се једе сиров. Танке тракице кеља омекшавају се лаганим лимуновим дресингом и помешају са полуслатком јабуком,...

Лимунов сок, кељ, зелени кељ, урме, јабуке, бадеми, сир Пекорино Романо...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 151
Мафин од бундеве без глутенаПрегледи: 27.878

Мафини са укусом цимета без глутена...

Пиринчано брашно, пире од бундеве, смеђи шећер, јаја, јогурт, млевени ђумбир, мушкатни орашчић, цимет...
Време: 1 сат и 25 минута Сложеност: лако Количина: 9 великих мафина
Категорије: Пекара, Хлеб, .
Хлеб од бундеве без глутенаПрегледи: 16.683

Када време постане хладно и вечери рано падну у мрак, кришка сочног, брзог хлеба од бундеве ће вам подићи расположење. Можете пећи бундеву и пасирати је за овај хлеб од бундеве, али...

Пире од бундеве, пиринчано брашно, тапиока, цимет, мушкатни орашчић, каранфилић, смеђи шећер, екстракт ваниле, јаја, сода хлеб...
Време: 1 сат и 30 мин. Сложеност: лако Порције: 8 Калоријски садржај: 311
Аутор: - кувар
Лосос са цитрусном салсом вердеПрегледи: 19.712
Садржај рецепта:

Класични гриловани лосос добија појачање укуса уз Ђадин салса верде са укусом поморанџе који се не кува. Да би уравнотежила слаткоћу воћа, она...

Лосос, салса сос, поморанџе, агавин нектар, лимунова кора, капари, љуспице црвене паприке, млади лук, нана, першун...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 497
Аутор: - кулинарски писац
Салата од пилетине мариниране у грчком оригануПрегледи: 7.033

Детаљан рецепт са фотографијама.

Пилећа прса, маслине, фета сир, римска салата, краставци, парадајз, црвени лук, бели лук, лимунов сок, винско сирће, црни бибер, оригано...
Време: 1 сат и 15 минута Сложеност: лако Порције: 4 - 6 Калоријски садржај: 544
Аутор:
Тесто за пицу без глутенаПрегледи: 35.700

Тајни састојак овог лаког теста је кромпир. Он даје тесту савршену текстуру и укус, а садржи и пуно калијума.

Кромпир, агавин нектар, мед, брашно без глутена, јаја, скроб, пиринчано брашно...
Време: 2 сата и 10 минута Сложеност: просечан Порције: 4 Количина: 700 гр. Калоријски садржај: 330
Аутор: - кулинарски писац
Кукуруз у клипу са љутим и љутим папричицамаПрегледи: 10.419

Друго јело од свежег кукуруза печеног са слатким и љутим паприкама у рерни...

кукуруз, паприка, халапењо паприка, павлака...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 6
Аутор: - познати кувар
Салса од грилованог кукурузаПрегледи: 5.728

Да бисте направили овај укусни рецепт за салсу, грилујте свеж кукуруз и парадајз док не омекшају и не скувају се, затим додајте лук, прелијте црвеним винским сирћетом и поспите свежим босиљком.

салса сос, кукуруз, парадајз, црвени лук, винско сирће, босиљак...
Време: 52 мин. Сложеност: просечан Порције: 8
Категорије: Супе, Поврће, .
Аутор: - познати кувар
Вегетаријанска чорба од зеленог пасуљаПрегледи: 52.626

Свака чинија ове обилне супе из Алтон Брауна садржи разноврсно свеже поврће. То укључује кромпир, зелени пасуљ, парадајз, па чак и кукуруз. Мало лимуновог сока пре сервирања употпуњује јело...

празилук, бели лук, шаргарепа, кромпир, боранија, парадајз, кукуруз, лимунов сок, першун...
Време: 1 сат и 25 минута Сложеност: лако Порције: 6 - 8 Калоријски садржај: 255
Аутор: - кулинарски писац
Ролнице од грилованих тиквица са зачинским биљем и сиромПрегледи: 15.290

Грилујте тракице тиквица неколико минута док не омекшају, затим их уролајте и напуните козјим сиром, лимуном и першуном. Ово мини предјело ће сигурно...

тиквице, козји сир, лимунов сок, спанаћ, першун, босиљак...
Време: 23 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 80
Категорије: Роштиљ, Птица, Предјела, Месо, .
Аутор: - познати кувар
Кордон плави са роштиљаПрегледи: 6.859

Боби Флејев „трансформисани“ кордон блу, заснован на нежној грилованој пилетини и преливен кремастим сиром, пршутом и љутом руколом, још је један заокрет у традиционалном...

Пилећа прса, крем сир, бри сир, маскарпоне сир, лимун, пршута, рукола...
Време: 20 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 414
Категорије: Роштиљ, Риба, .
Аутор: - познати кувар
Гриловани шкампи у сосу од белог лукаПрегледи: 28.446

Боби Флеј додаје двоструку дозу укуса својим нежним, прженим шкампима тако што их прво маринира у мешавини белог лука и семена коморача, а затим их прелива сосом од лимуна пре сервирања.

шкампи, бели лук, љуспице црвене паприке, семе коморача, лимун, естрагон, тимијан, першун...
Време: 55 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Аутор: - кувар
Пудинг од чиа семенаПрегледи: 42.358

Ако још нисте користили чиа семе, сматрајте их суперхраном у минијатурном облику. У свом рецепту, Ђада их преко ноћи потапа у бадемово млеко и јаворов сируп,...

Јогурт, бадемово млеко, чиа семе, јаворов сируп, екстракт ваниле, бадеми, јагоде...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 201
Категорије: Салате, Поврће, .
Аутор:
Салата од свежег корена целераПрегледи: 9.745

Испробајте овај супер једноставан рецепт за салату од корена целера, спреман за само 35 минута. Помешајте благи сенф, бело винско сирће и густу павлаку за богату, кремасту...

Корен целера, ендивија, радич, павлака, дижон сенф, лимунов сок, винско сирће...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8 Калоријски садржај: 149
Аутор:
Домаћи хумусПрегледи: 15.622

Детаљан рецепт са фотографијама.

сланутак, бели лук, лимунов сок, ким, љуспице црвене паприке, паприка, пита хлеб, шаргарепа, хумус...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 8 Количина: 3,5 – 4 кашике. Калоријски садржај: 138
Аутор:
Чорба од лососа и поврћаПрегледи: 8.537

Детаљан рецепт са фотографијама.

Сланина, љути лук, копар, кромпир, шаргарепа, вргањи, прокељ, јаја, павлака, бело вино, лосос...
Време: Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 567
Категорије: Супе, Месо, Са тестенином, .
Аутор:
Супа од гриловане пилетине и киноаПрегледи: 15.910

Побољшајте основну пилећу супу са резанцима додавањем киноа и кајунских зачина за богат, укусан преокрет. Сваку порцију послужите са хладном, укусном павлаком.

Црни лук, целер, шаргарепа, кајунски зачин, киноа, броколи, грилована пилетина, павлака...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 436
Аутор:
Печени шкампи са леблебијамаПрегледи: 8 637

Детаљан рецепт са фотографијама.

шкампи, леблебије, бели лук, кора лимуна, љуспице црвене паприке, першун, лимун...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 559
Аутор:
Нисоаз салата са туњевиномПрегледи: 15.096

Варијација чувене француске салате нисоаз, ова верзија се састоји од куваног кромпира, грашка, маслина и туњевине. Служи се са дресингом од свежег парадајза...

Црвени кромпир, кромпир, шећерни грашак, чери парадајз, шљивасти парадајз, мајонез, винско сирће, зелена салата, туњевина, паприка, маслине, босиљак...
Време: 25 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 329
Категорије: Роштиљ, Месо, Поврће, воће, .
Аутор:
Гриловани свињски филе са кукурузомПрегледи: 14.763
Садржај рецепта:

Детаљан рецепт са фотографијама.

Паприка, смеђи шећер, ким, сенф у праху, црни лук у праху, бели лук у праху, свињетина, кукуруз, јабуково сирће, кечап, љуспице црвене паприке...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 442
Категорије: Роштиљ, Птица, .
Аутор:
Љута грилована пилећа прса са салсомПрегледи: 12.645

Детаљан рецепт са фотографијама.

Пилећа прса, бели лук, паприка анчо, ким, коријандер, паприка, млевена чипотле паприка, лимета, парадајз, томатилос, црвени лук...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 344
Аутор:
Кајунска печена свињетина са купус салатомПрегледи: 5 184

Детаљан рецепт са фотографијама.

Кајунски зачин, смеђи шећер, свињетина, мајонез, сенф од целог зрна, лимунов сок, рен, микс за салату, паприка, млади лук...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 498
Аутор:
Пржени филе пастрмке у поху од кукурузног брашнаПрегледи: 8 111

Детаљан рецепт са фотографијама.

пастрмка, љути лук, парадајз, винско сирће, естрагон, зелени пасуљ, кукурузно брашно, павлака...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 380
Аутор:
Супа од парадајза и орахаПрегледи: 10.074

Детаљан рецепт са фотографијама.

Црни лук, паприка, целер, бели лук, кари, паприка, млевени кајенски бибер, пасирани парадајз, смеђи шећер, путер од кикирикија, цилантро, кикирики...
Време: 1 сат. Сложеност: лако Порције: 6 Калоријски садржај: 160
Аутор:
Супа од сочива, грашка и шункеПрегледи: 9.360

Детаљан рецепт са фотографијама.

шунка, црни лук, копар, целер, шаргарепа, кромпир, сочиво, грашак, јогурт, павлака...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 428
Аутор:
Салата са краставцима, ротквицама, грашком и леблебијамаПрегледи: 8.017

Детаљан рецепт са фотографијама.

Фета сир, лимунов сок, копар, бели лук, римска салата, краставци, ротквице, леблебије, целер, грашак, бадеми...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Порције: 2 Калоријски садржај: 383
Аутор:
Пржени Махи Махи са шпарогама и сосом од бадемаПрегледи: 23.988

Детаљан рецепт са фотографијама.

Бадеми, лимунов сок, мед, дижон сенф, першун, шпаргле, лимунова кора, махи-махи...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 383
Категорије: Роштиљ, Птица, .
Аутор:
Грилована пилећа прса са топлом салатомПрегледи: 10.784

Детаљан рецепт са фотографијама.

Кромпир, кељ, бели лук, пилећа прса, микс салата, чери парадајз, пармезан, лимунов сок...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 434
Аутор:
Рижото са зеленим грашком и песто сосомПрегледи: 7.390

Детаљан рецепт са фотографијама.

Празилук, пиринач арборио, бело вино, грашак, шунка, песто сос, моцарела сир, пармезан сир...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 465
Аутор:
Гратен од кромпира, тиквица и жуте бундевеПрегледи: 8 885

Детаљан рецепт са фотографијама.

жута тиква, тиквице, кромпир, слатки лук, рузмарин, сир Манчего, пармезан...
Време: 1 сат и 30 мин. Сложеност: просечан Порције: 6 Калоријски садржај: 87
Категорије: Десерти, Торте, .
Аутор:
Чоколадна торта са пивом и меренгомПрегледи: 13.393
Садржај рецепта:

Детаљан рецепт са фотографијама.

Црна чоколада, чоколада без шећера, јаја, турбинадо шећер, Гинис пиво, екстракт ваниле, полуслатка чоколада, кукурузни сируп, крем тартар...
Време: 1 сат и 25 минута Сложеност: просечан Порције: 8 - 10
Категорије: Десерти, Слаткиши, .
Аутор:
Чоколадни тофиПрегледи: 11.814
Садржај рецепта:

Да ли волите најнежнији, свиленкасти карамел? Не мешајте шећерну смесу када прокључа. Оставите да крчка (непомично) док не достигне 112°C (230°F) – ово ће вашем карамелу дати савршено глатку текстуру.

Чоколада, екстракт ваниле, екстракт менте, екстракт бадема, павлака, кукурузни сируп, чоколадни колачићи, колачићи од крхког теста, путер од кикирикија, конфете, маршмелоуи...
Време: 3 сата. Сложеност: просечан Количина: 700 гр.

Рецепти по абецедном реду

Препоручујемо читање

Јединице за тежину хране